Derinant valgiaraščius – mažiau biurokratijos

Derinant valgiaraščius – mažiau biurokratijos
GRU 20
2019-12-20 09:22 2019

Nuo šiol šalies ugdymo įstaigoms nebereikės derinti valgiaraščių su Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), ką iki šiol mokyklos, darželiai privalėjo daryti. Taip bus sumažinta įstaigoms administracinė našta, o kartu tai ir paskata joms nemokamai naudotis receptais, Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) iniciatyva parengtais profesionalių šefų ir dietologų.  

Tai numatyta sveikatos apsaugos ministro įsakyme, parengtame įgyvendinant Maisto įstatyme numatytas naujoves.

Tai reiškia, kad nuo šiol ugdymo įstaigos turės dvi oficialias galimybes pasirinkti, kaip organizuoti maitinimą. Pirmoji – rinktis SAM skelbiamus nemokamus, virtuvės šefų su dietologais parengtus receptus, t. y., technologines korteles, kurias galima rasti SAM interneto svetainėje. Antroji – rengti valgiaraščius patiems, laikantis ir toliau galiosiančių griežtų vaikų ir ligonių maitinimui keliamų reikalavimų. 

Jau įsigaliojusiame Vaikų maitinimo organizavimo apraše, atsižvelgus į įstatymo pakeitimus, atsisakoma nuostatų dėl privalomo valgiaraščių derinimo su VMVT.

Sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos teigimu, SAM inicijuoti pokyčiai ir glaudaus bendradarbiavimo su VMVT rezultatas leis ir toliau užtikrinti, kad vaikai mokyklose, darželiuose ir toliau būtų maitinami jų poreikius atitinkančiu, kokybišku maistu.  

„Kai kalbame apie mažuosius ir jų sveikatą – visi reikalavimai turi būti labai aiškūs, suprantami. Šiuo atveju pakeitimai garantuos, kad maitinimą organizuojantiems nekiltų klausimų, vietos interpretacijoms. Jau anksčiau buvome sutarę, kad mokyklos, darželiai gali naudotis SAM kartu su Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LVVKA) parengtomis patiekalų receptūromis, nederindami jų su VMVT. Tad formalaus derinimo atsisakymas – savalaikis sprendimas, kuriam jau esame visiškai pasirengę“, – sako ministras A. Veryga. 

Taigi, jau įsigaliojusiame Vaikų maitinimo organizavimo apraše, atsižvelgus į įstatymo pakeitimus, atsisakoma nuostatų dėl privalomo valgiaraščių derinimo su VMVT. Taip mažinama administracinė našta, nebereikalaujant valgiaraščių derinti iš anksto. Tačiau reikalavimai, keliami vaikų maitinimui, išlieka tokie patys, o kaip jų laikomasi – ir toliau atidžiai stebės ir kontroliuos VMVT.

Be to, sveikatos apsaugos ministro įsakymu atnaujintame apraše, o ne kituose teisės aktuose, kaip iki šiol, įtvirtinta, kokie reikalavimai taikomi valgiaraščių formai ir turiniui. 

Reglamentuota, kad valgiaraščių tituliniame lape turi būti nurodytas ugdymo įstaigos, poilsio stovyklos ar socialinės globos namų, kuriuose organizuojamas maitinimas, pavadinimas, adresas, darbo laikas, maitinamų vaikų amžius. Taip pat apibrėžta, kad valgiaraščiuose turi būti nurodytas kiekvieno vaikų maitinimo laikas. Be to, valgiaraštis turi būti aiškus, jame nurodytos tikslios patiekalų ar maisto produktų maistinės vertės, be braukymų ar taisymų. 

SAM inf. 

Panašūs straipsniai

Šį lapkritį gyventojai serga mažiau nei pernai

Šį lapkritį gyventojai serga mažiau nei pernai

Lapkričio mėnesį šalyje užregistruoti 199 tūkst. nedarbingumo pažymėjimų iš jų kas ketvirtas – dėl ūmių kvėpavimo takų ligų. Tai dešimtadaliu mažiau nei tuo pačiu laikotarpiu prieš metus ir mažiau nei spalio...

Jaunimo ir sporto reikalų komisija siūlo skirti lėšų privalomos trečios fizinio ugdymo pamokos įvedimui

Jaunimo ir sporto reikalų komisija siūlo skirti lėšų privalomos trečios fizinio ugdymo pamokos įvedimui

Seimo Jaunimo ir sporto reikalų komisija lapkričio 6 d. posėdyje svarstė Lietuvos Respublikos 2020 metų valstybės ir savivaldybių biudžetų finansinių rodiklių patvirtinimo įstatymo projektą ...

Efektyvios investicijos į vaikų sveikatos stiprinimą atsipirktų: 1 Eur duotų 1,3 Eur grąžą

Efektyvios investicijos į vaikų sveikatos stiprinimą atsipirktų: 1 Eur duotų 1,3 Eur grąžą

Siekiant gyventi sveikai, įgūdžius reikia pradėti formuoti vaikystėje, todėl itin svarbus yra vaikų sveikatos stiprinimas. EK ir EBPO sveikatos apžvalgoje nurodyta, kad tik 44 proc. Lietuvos gyventojų teigia...

Ruošiatės keliauti: nepamirškite tarptautinio skiepijimo pažymėjimo

Ruošiatės keliauti: nepamirškite tarptautinio skiepijimo pažymėjimo

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai informuoja, jei ruošiatės į kelionę, nepamirškite tarptautinio skiepijimo pažymėjimo. Gali būti, kad be jo nebūsite įleisti į kelionės šalį.Pa...

SAM: nuo lapkričio 1 d. transriebalų maiste turi būti mažiau

SAM: nuo lapkričio 1 d. transriebalų maiste turi būti mažiau

Nuo lapkričio 1 d. įsigalioja reikalavimas, kad Lietuvos rinkai tiekiamuose maisto produktuose vadinamųjų transriebalų kiekis negali viršyti 2 gramų 100-te gramų riebalų. Ši nuostata galioja ne tik parduotuv...

Supratimo apie gripą savaitė: rizikos grupių asmenys raginami pasiskiepyti

Supratimo apie gripą savaitė: rizikos grupių asmenys raginami pasiskiepyti

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie Sveikatos apsaugos ministerijos Kauno departamento specialistai informuoja, kad kiekvienais metais paskutinę spalio savaitę Europoje minima gripo supratimo savai...

Pagal pirmuosius tyrimų rezultatus, oro tarša Jonavoje ir Jonavos rajone nenustatyta

Pagal pirmuosius tyrimų rezultatus, oro tarša Jonavoje ir Jonavos rajone nenustatyta 1

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras organizavo oro tyrimus Jonavos ir Jonavos rajone, siekdamas įvertinti AB „Achema“ veiklos įtaką oro kokybei ir riziką visuomenės sveikatai. Gauti pirmi...

Kviečiame Jonavos rajono ugdymo įstaigas prisijungti prie darbuotojų gebėjimų visuomenės psichikos sveikatos srityje stiprinimo

Kviečiame Jonavos rajono ugdymo įstaigas prisijungti prie darbuotojų gebėjimų visuomenės psichikos sveikatos srityje stiprinimo

Jonavos rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras įgyvendina veiklą „Mokyklų bendruomenės gebėjimų psichikos sveikatos srityje stiprinimas - mokymų / supervizijų organizavimas mokyklos bendruomenių kom...

Išsamiai tiriama gyvenamosios ir visuomeninės aplinkos oro kokybė dėl AB „Achema“ veiklos

Išsamiai tiriama gyvenamosios ir visuomeninės aplinkos oro kokybė dėl AB „Achema“ veiklos

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) gruodžio 12 d. paėmė oro mėginius gyvenamojoje ir visuomeninėje aplinkoje tiek Jonavos, tiek Ukmergės rajonuose. Atlikti šiuos tyrimus nuspręsta įvertinus Apl...

Švęskime tarptautinę nerūkymo dieną – rūpinkimės savimi ir kitais

Švęskime tarptautinę nerūkymo dieną – rūpinkimės savimi ir kitais

Tarptautinė nerūkymo diena yra minima kiekvienų metų trečiąjį lapkričio ketvirtadienį. Ši diena yra puiki proga atkreipti rūkančiųjų dėmesį į galimybes atsisakyti rūkymo savo ir savo artimųjų sveikatos labui...

Lapkričio 18 d. – Europos supratimo apie antibiotikus diena

Lapkričio 18 d. – Europos supratimo apie antibiotikus diena

Lapkričio 18 d. minima Europos supratimo apie antibiotikus diena. Šios iniciatyvos tikslas – atkreipti visuomenės dėmesį į atsakingą ir tinkamą antibiotikų vartojimą ir taip prisidėti prie bakterijų atsparum...

Vaikas patiria stresą: kaip padėti dar labiau nepakenkus

Vaikas patiria stresą: kaip padėti dar labiau nepakenkus

Po vasaros atostogų užsitęsęs poatostoginis sindromas, trumpėjančios dienos ar saulės trūkumas daugeliui, o taip pat ir vaikams, sukelia stresą. JAV atlikti tyrimai rodo, kad 72 proc. vaikų nustatomi elgesio...

Kviečiame priimti „Sveikatiados“ iššūkį

Kviečiame priimti „Sveikatiados“ iššūkį

Jonavos „Neries“ pagrindinė mokykla – tai sveikatą stiprinanti mokykla. Nepailstanti mokytojų komanda nuolat kviečia mokyklos bendruomenę įsijungti į įvairias sveikatą stiprinančias veiklas. Šiemet mokykla i...

Salmoneliozė – viena dažniausių per maistą plintančių zoonozių Europoje

Salmoneliozė – viena dažniausių per maistą plintančių zoonozių Europoje

Kas trečią protrūkį Europoje sukelia salmonelės, informuoja Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centras (ULAC), remiantis naujausia Europos ligų prevencijos ir kontrolės centro bei Europos maisto saugos institucijos a...

Vaikams grįžus į ugdymo įstaigas, galimas užsikrėtimo utėlėmis protrūkis

Vaikams grįžus į ugdymo įstaigas, galimas užsikrėtimo utėlėmis protrūkis

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras primena, kad vaikams po ilgesnių atostogų grįžus į ugdymo įstaigas, galimas užsikrėtimo utėlėmis protrūkis. Nors utėlėtumas (pedikuliozė) – itin nemaloni problema, t...

Pasaulio sveikatos organizacija perspėja apie tabako pramonės vykdomą „socialinę akciją“

Pasaulio sveikatos organizacija perspėja apie tabako pramonės vykdomą „socialinę akciją“

Pasaulio Sveikatos Organizacija išplatino komunikatą dėl tabako pr...