Derinant valgiaraščius – mažiau biurokratijos

Derinant valgiaraščius – mažiau biurokratijos
GRU 20
2019-12-20 10:22 2019

Nuo šiol šalies ugdymo įstaigoms nebereikės derinti valgiaraščių su Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), ką iki šiol mokyklos, darželiai privalėjo daryti. Taip bus sumažinta įstaigoms administracinė našta, o kartu tai ir paskata joms nemokamai naudotis receptais, Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) iniciatyva parengtais profesionalių šefų ir dietologų.  

Tai numatyta sveikatos apsaugos ministro įsakyme, parengtame įgyvendinant Maisto įstatyme numatytas naujoves.

Tai reiškia, kad nuo šiol ugdymo įstaigos turės dvi oficialias galimybes pasirinkti, kaip organizuoti maitinimą. Pirmoji – rinktis SAM skelbiamus nemokamus, virtuvės šefų su dietologais parengtus receptus, t. y., technologines korteles, kurias galima rasti SAM interneto svetainėje. Antroji – rengti valgiaraščius patiems, laikantis ir toliau galiosiančių griežtų vaikų ir ligonių maitinimui keliamų reikalavimų. 

Jau įsigaliojusiame Vaikų maitinimo organizavimo apraše, atsižvelgus į įstatymo pakeitimus, atsisakoma nuostatų dėl privalomo valgiaraščių derinimo su VMVT.

Sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos teigimu, SAM inicijuoti pokyčiai ir glaudaus bendradarbiavimo su VMVT rezultatas leis ir toliau užtikrinti, kad vaikai mokyklose, darželiuose ir toliau būtų maitinami jų poreikius atitinkančiu, kokybišku maistu.  

„Kai kalbame apie mažuosius ir jų sveikatą – visi reikalavimai turi būti labai aiškūs, suprantami. Šiuo atveju pakeitimai garantuos, kad maitinimą organizuojantiems nekiltų klausimų, vietos interpretacijoms. Jau anksčiau buvome sutarę, kad mokyklos, darželiai gali naudotis SAM kartu su Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LVVKA) parengtomis patiekalų receptūromis, nederindami jų su VMVT. Tad formalaus derinimo atsisakymas – savalaikis sprendimas, kuriam jau esame visiškai pasirengę“, – sako ministras A. Veryga. 

Taigi, jau įsigaliojusiame Vaikų maitinimo organizavimo apraše, atsižvelgus į įstatymo pakeitimus, atsisakoma nuostatų dėl privalomo valgiaraščių derinimo su VMVT. Taip mažinama administracinė našta, nebereikalaujant valgiaraščių derinti iš anksto. Tačiau reikalavimai, keliami vaikų maitinimui, išlieka tokie patys, o kaip jų laikomasi – ir toliau atidžiai stebės ir kontroliuos VMVT.

Be to, sveikatos apsaugos ministro įsakymu atnaujintame apraše, o ne kituose teisės aktuose, kaip iki šiol, įtvirtinta, kokie reikalavimai taikomi valgiaraščių formai ir turiniui. 

Reglamentuota, kad valgiaraščių tituliniame lape turi būti nurodytas ugdymo įstaigos, poilsio stovyklos ar socialinės globos namų, kuriuose organizuojamas maitinimas, pavadinimas, adresas, darbo laikas, maitinamų vaikų amžius. Taip pat apibrėžta, kad valgiaraščiuose turi būti nurodytas kiekvieno vaikų maitinimo laikas. Be to, valgiaraštis turi būti aiškus, jame nurodytos tikslios patiekalų ar maisto produktų maistinės vertės, be braukymų ar taisymų. 

SAM inf. 

Panašūs straipsniai

Nuo muilo ir dezinfekcinių skysčių kenčia rankų oda, kaip jai padėti?

Nuo muilo ir dezinfekcinių skysčių kenčia rankų oda, kaip jai padėti?

Prasidėjusi koronaviruso pandemija žmones paskatino daug dažniau nei įprastai plauti rankas muilu, naudoti dezinfekcines priemones ar dėvėti pirštines. Dabar šis įprotis ypač svarbus, tačiau „Eurovaistinės“ ...

Rekordiškai šilta žiema – kaip sumažinti riziką imunitetui?

Rekordiškai šilta žiema – kaip sumažinti riziką imunitetui?

Šiltesni nei įprasta žiemos orai džiugina mažesnėmis šildymo kainomis, o šalies ligoninėse ženkliai mažiau pacientų, besiskundžiančių traumomis, patirtomis dėl slidžių šaligatvių. Vis dėlto, aukštesnė oro te...

Šį lapkritį gyventojai serga mažiau nei pernai

Šį lapkritį gyventojai serga mažiau nei pernai

Lapkričio mėnesį šalyje užregistruoti 199 tūkst. nedarbingumo pažymėjimų iš jų kas ketvirtas – dėl ūmių kvėpavimo takų ligų. Tai dešimtadaliu mažiau nei tuo pačiu laikotarpiu prieš metus ir mažiau nei spalio...

Lietuvoje kinta rūkymo įpročiai – jauni žmonės vis dažniau renkasi elektronines cigaretes bei naujoviškus bedūmius tabako produktus vietoje įprastų tabako gaminių

Lietuvoje kinta rūkymo įpročiai – jauni žmonės vis dažniau renkasi elektronines cigaretes bei naujoviškus bedūmius tabako produktus vietoje įprastų tabako gaminių

Narkotikų, tabako ir alkoholio kontrolės departamento (NTAKD) užsakymu 2020 metais atlikto tyrimo „Tabako gaminių ir alkoholio vartojimo prevencijos ir kontrolės priemonių efektyvumo ir požiūrio vertinimas“ ...

Koks buvo 2019-2020 metų gripo sezonas Kauno apskrityje

Koks buvo 2019-2020 metų gripo sezonas Kauno apskrityje

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) prie Sveikatos apsaugos ministerijos Kauno departamento duomenimis, šį (2019–2020 metų) gripo sezoną Kauno apskrityje buvo užregistruota 4 630 gripo atvejų. Ta...

Legioneliozė ir jos profilaktika: 2019 m. registruoti atvejai ir Jonavos rajone

Legioneliozė ir jos profilaktika: 2019 m. registruoti atvejai ir Jonavos rajone

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) prie Sveikatos apsaugos ministerijos Kauno departamentas primena, kad dešimtmečius legioneliozė Lietuvoje buvo laikyta vien keliautojų problema, tačiau nuo 201...

Sumažėjo sergamumas rotovirusine infekcija

Sumažėjo sergamumas rotovirusine infekcija

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) duomenimis, per pirmąjį šių metų ketvirtį registruoti 143 rotovirusinio enterito atvejai ir tai beveik septynis kartus mažiau nei pernai tuo pačiu laikotarpiu (944 atv...

Padidėjęs cholesterolis: kokią įtaką tam daro karantinas

Padidėjęs cholesterolis: kokią įtaką tam daro karantinas

Daugiau kaip 80 proc. kraują išsitirti nusprendusių žmonių nustatomas padidėjęs cholesterolio lygis, rodo Lietuvoje vykdomos širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos programos rezultatai. Ne tik dėl genetiko...

Gydytojas A.Šimkus: „Lengvoji atletika padeda vystyti svarbiausias organizmo raumenų grupes“

Gydytojas A.Šimkus: „Lengvoji atletika padeda vystyti svarbiausias organizmo raumenų grupes“

Lengvoji atletika ne veltui vadinama sporto karaliene. Tai ne tik dėl to, kad ji apima labai daug įvairių rungčių, bet ir dėl to, kad ją gali rinktis labai įvairūs žmonės....

Per pirmąjį ketvirtį Lietuvoje registruoti 8 meningokokinės infekcijos atvejai. Skiepijimų aprėptys padvigubėjo

Per pirmąjį ketvirtį Lietuvoje registruoti 8 meningokokinės infekcijos atvejai. Skiepijimų aprėptys padvigubėjo

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) duomenimis, šiemet per pirmąjį ketvirtį, registruoti 8 susirgimai meningokokine infekcija ir tai penkiais susirgimais mažiau nei pernai per tą patį laikotarpį. Šiemet ...

Laimo liga ir erkinis encefalitas. Kaip išvengti šių ligų?

Laimo liga ir erkinis encefalitas. Kaip išvengti šių ligų?

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro Kauno departamento Jonavos skyrius informuoja, kad per 2019 m. Jonavos rajone buvo užregistruota 10 erkinio encefalito ir 77 Laimo ligos atvejai. Šiais metais jau užr...

Bunda itin vertingus vaisius vedantys augalai

Bunda itin vertingus vaisius vedantys augalai

Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos sodas kviečia pažinti ir išmokti panaudoti išskirtinius augaluose slypinčius turtus. Kaip teigia Botanikos sodo mokslininkai, šios įgytos žinios yra svarbios kasdien –...

Padaugėjo apsinuodijimų dezinfekciniais skysčiais

Padaugėjo apsinuodijimų dezinfekciniais skysčiais

Valstybinė vaistų kontrolės tarnyba (VVKT) informuoja, kad nuo vasario pabaigos, kai šalyje dėl koronaviruso (COVID-19) buvo paskelbta ekstremali padėtis, itin padaugėjo apsinuodijimų dezinfekciniais skysčia...

Medicininė kaukė reikalinga sergančiam, o ne sveikam

Medicininė kaukė reikalinga sergančiam, o ne sveikam 1

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai primena, dėvėti medicininę kaukę reikia, jei kosėjate ar čiaudėjate, karščiuojate, sunkiai kvėpuojate tam, kad apsaugotumėte sveikus. Jei šių simptomų neturite, dė...

Du metus iš eilės Lietuvoje neužregistruota žmonių trichineliozės atvejų

Du metus iš eilės Lietuvoje neužregistruota žmonių trichineliozės atvejų

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) duomenimis, per paskutinius du metus (2018–2019) Lietuvoje žmonių trichineliozės atvejų neužregistruota. 2017 metais buvo vienas šios ligos židinys, kuriame susirgo 9 ...

Apsinuodijimas paracetamoliu – kaip padėti nukentėjusiam asmeniui?

Apsinuodijimas paracetamoliu – kaip padėti nukentėjusiam asmeniui?

Per praėjusius metus Valstybinės vaistų kontrolės tarnybos (VVKT) Apsinuodijimų informacijos skyrius suteikė 2914 konsultacijų telefonu, kurių didžiąją dalį – 2637 – sudarė konsultacijos dėl apsinuodijimo. A...