Gerai daryk – maistą taupyk!

Gerai daryk – maistą taupyk!
RGS 29
2020-09-29 08:35 2020

Šiemet rugsėjo 29 d. pirmą kartą minima Tarptautinė sampratos apie maisto nuostolius ir maisto švaistymą diena. Maisto praradimų problema, kuri pastaruoju metu tik didėja, aktuali visose Europos Sąjungos šalyse, taip pat ir Lietuvoje.

Maisto švaistymas kelia ne tik socialines, ekonomines, bet ir aplinkosaugos problemas – didėjantis netvarus vartojimas ir gamyba didina šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijas (ŠESD). Lietuvai, įsipareigojusiai iki 2030 m. sumažinti ŠESD žemės ūkyje 12,6 proc., labai svarbu atkreipti dėmesį į šią problemą.

Eurostat tyrimų duomenimis, Europos Sąjungoje žemės ūkiui tenka 2 proc., maisto pramonei – 37 proc., didmeninei ir mažmeninei prekybai – 7 proc., o viešajam maitinimui – 5 proc. viso iššvaistomo maisto. ES šalys skiriasi savo vartojimo įpročiais ir ekonominio išsivystymo lygiu, todėl šie maisto nuostolių procentai labai skiriasi, kaip ir priežastys bei veiksmai, kurių reikėtų imtis.

Prieš imantis veikti, reikia įvertinti realią padėtį ir turėti mokslines rekomendacijas. Siekdama sumažinti maisto praradimus žemės ūkio grandyje ir maisto pramonėje, Žemės ūkio ministerija užsakė mokslo tiriamąjį darbą „Maisto švaistymo ir maisto praradimų visoje maisto tiekimo grandinėje lygio ir  priežasčių nustatymas bei rekomendacijų parengimas“.

Mokslininkai turės nustatyti maisto praradimų apimtis ir rizikas pirminėje gamyboje tiek dėl gamtinių sąlygų – sausros, liūčių, augalų ir gyvūnų ligų bei kt., tiek dėl kitų priežasčių – perprodukcijos, atšauktų užsakymų, nepakankamų sąlygų sandėliuoti, transporto trūkumo, nenuimto derliaus ir kt. Taip pat jie gilinsis į maisto nuostolius ir rizikas visuose maisto pramonės gamybos etapuose, įskaitant žaliavas, tarpinius produktus ir galutinį produktą. Be dėmesio neliks ir kitos maisto sistemos grandys – mažmeninė ir didmeninė prekyba, viešasis maitinimas, bus apklausti ir vartotojai.

Mokslininkai nustatys, kiek ir kokiuose sektoriuose (pirminė gamyba, maisto pramonė, prekyba, viešasis maitinimas, namų ūkiai) ši problema labiausiai paplitusi, taip pat kiekvienam sektoriui pateiks įmonės, ūkio, savivaldybės ir valstybės lygmeniu rekomendacijas dėl maisto švaistymo ir maisto praradimų mažinimo.

Atkreiptinas dėmesys, kad nešvaistyti maisto, jį gerbti bei tausoti mokomi ir patys mažiausieji Lietuvos gyventojai. Maisto švaistymui yra skirta viena iš Žemės ūkio ministerijos remiamos Vaisių ir daržovių bei pieno ir pieno gaminių vartojimo skatinimo programos edukacinių temų. Šiuo metu vaikams ir pedagogams yra rengiama metodinė medžiaga „Gerai daryk – maistą taupyk!“, padėsianti geriau suprasti šią problemą ir tausoti maistą. Ši mokymo medžiaga bus patalpinta programos interneto svetainėje www.pienasvaisiai.lt ir bus laisvai prieinama visiems.

ŽŪM inf. 

pixabay.com nuotrauka 

Panašūs straipsniai

 Dujų balionams daugiabučiuose pakeisti bus teikiama valstybės parama

Dujų balionams daugiabučiuose pakeisti bus teikiama valstybės parama

Energetikos ministerija parengė ir pateikė derinimui tvarką dėl suskystintų naftos dujų balionų (toliau - dujų balionų) daugiabučiuose pakeitimo kitais energijos šaltiniais. Šis dujų balionų keitimas bus fin...

Lauko kavinės galės dirbti, jei užtikrins lankytojų saugumą

Lauko kavinės galės dirbti, jei užtikrins lankytojų saugumą

Užtikrinti, kad lauke įsikūrusių kavinių staliukai nuo aplink esančių pėsčiųjų takų, gyvenamųjų namų langų, laiptinių būtų nutolę bent vieno metro atstumu, o tarp lankytojų, sėdinči...

VMVT tęsiant patikras, per pastarąsias savaites rinkoje neleista parduoti 6,2 t nesaugios paukštienos

VMVT tęsiant patikras, per pastarąsias savaites rinkoje neleista parduoti 6,2 t nesaugios paukštienos

Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai (VMVT) vykdant reguliarią maisto ir veterinarinę kontrolę, per pastarąsias dvi savaites šalies rinkoje uždrausta realizuoti dar 6,2 tonos nesaugios ir vartoti net...

Išgelbėtas Baltajame ežere skendęs žmogus. Kaip saugiai elgtis prie vandens?

Išgelbėtas Baltajame ežere skendęs žmogus. Kaip saugiai elgtis prie vandens? 1

Birželio 19 d. apie 14 val. Upninkų sen., Kryžiaukos k., Baltajame ežere skendo žmogus, kuris sėkmingai buvo ištrauktas iš vandens ir išvežtas į gydymo įstaigą. Siekiant išvengti tokių įvykių, Kauno priešgai...

Nuo naujų mokslo metų pradžios – dėmesys ir mokinių maitinimo organizavimui mokyklose

Nuo naujų mokslo metų pradžios – dėmesys ir mokinių maitinimo organizavimui mokyklose

Artėjant naujiems mokslo metams, mokinių maitinimą organizuojančioms ugdymo įstaigoms Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena, kad yra priimti Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos minist...

Parengtos rekomendacijos, kaip saugiai organizuoti vaikų stovyklas

Parengtos rekomendacijos, kaip saugiai organizuoti vaikų stovyklas

Švelnėjant karantino sąlygoms, Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) parengė rekomendacijas, kaip saugiai organizuoti vaikų poilsio stovyklų edukacines programas. Visų pirma, stovyklose gali daly...

Atvėrus parduotuvių ir paslaugų teikimo vietų duris, rizikos grupėje esantiems ir toliau rekomenduojama likti namuose

Atvėrus parduotuvių ir paslaugų teikimo vietų duris, rizikos grupėje esantiems ir toliau rekomenduojama likti namuose 4

Nuo pirmadienio, balandžio 27 dienos, visi prekybininkai, kuriems leista atnaujinti savo veiklą, turi laikyti nustatytų reikalavimų ir rekomendacijų, skirtų infekcijos plitimo grėsm...

Šiemet Lietuvoje nuo erkinio encefalito mirė trys asmenys

Šiemet Lietuvoje nuo erkinio encefalito mirė trys asmenys

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) duomenimis, šiais metais užregistruoti trys mirties atvejai nuo erkinio encefalito (EE). Mirties atvejai nustatyti Vilniaus, Kauno ir Panevėžio apskrityse. Ligoniai pr...

Grybavimui ar uogavimui miške reikia pasirengti

Grybavimui ar uogavimui miške reikia pasirengti

Kiekvienais metais, miškuose prasidėjus grybų ir uogų sezonui, Bendrasis pagalbos centras sulaukia padidėjusio skaičiaus pranešimų apie pasiklydusius žmones. Ne išimtis ir šie metai. Remdamiesi naujausiais į...

Tarptautinės kavos, muzikos ir pagyvenusių žmonių dienos proga senjorai bus vaišinami kava

Tarptautinės kavos, muzikos ir pagyvenusių žmonių dienos proga senjorai bus vaišinami kava

Spalio 1-oji – Tarptautinė kavos, muzikos ir pagyvenusių žmonių diena. Šia proga Jonavos kultūros centras kviečia visus jonaviečius ne tik skaniai atsigerti kavos namie, darbe, bet ir ateiti į ...

Bus griežtinami laukinių gyvūnų laikymo nelaisvėje reikalavimai

Bus griežtinami laukinių gyvūnų laikymo nelaisvėje reikalavimai

Nelaisvėje laikomų laukinių gyvūnų gerovei užtikrinti Aplinkos ministerija numato sugriežtinti jų laikymo sąlygas ir atsakomybę už nustatytų reikalavimų pažeidimus. Iš ministerijos ir jai pavaldžių instituci...

Nebelieka privalomo kaukių dėvėjimo restoranuose ar baruose sėdintiems žmonėms

Nebelieka privalomo kaukių dėvėjimo restoranuose ar baruose sėdintiems žmonėms 1

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) informuoja, kad nuo šiol viešojo maitinimo įstaigose – restoranuose, kavinėse, baruose bei kitose maistą tiekiančiose įstaigose, lankytojai galė...

Rinkoje neleista realizuoti daugiau kaip 40 tonų nesaugios paukštienos

Rinkoje neleista realizuoti daugiau kaip 40 tonų nesaugios paukštienos

Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai (VMVT) vykdant reguliarią maisto ir veterinarinę kontrolę, šių metų birželio–rugpjūčio mėnesiais uždrausta tiekti į rinką daugiau kaip 40 tonų (10 partijų) nesaug...

Gyventojai kviečiami fiksuoti pažeidimus naktinėse pasilinksminimo vietose

Gyventojai kviečiami fiksuoti pažeidimus naktinėse pasilinksminimo vietose 2

Daugėjant koronaviruso infekcijos (COVID-19 ligos) židinių masinio pasilinksminimo vietose, Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) ragina gyventojus būti pilietiškais ir pranešti apie pažeidimus. Naktinių klub...

Primena apie parengtas rekomendacijas naujiems mokslo metams

Primena apie parengtas rekomendacijas naujiems mokslo metams

Švietimo, mokslo ir sporto ministerija, organizuodama mokyklų pasiruošimą naujiems mokslo metams ir atsakydama į svarbiausius švietimo bendruomenės klausimus, kaip bus ugdomi vaikai nuo rudens, primena apie ...

Maisto papildų reklamoje - maistui nebūdingos savybės

Maisto papildų reklamoje - maistui nebūdingos savybės

Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (VVTAT) įvertino UAB „Innovative Pharma Baltics“ interneto tinklalapyje skleidžiamą reklamą ir nustatė, jog bendrovė naudojo draudžiamus teiginius apie maisto pap...