Keraminiai indai yra saugūs, bet turi būti naudojami pagal gamintojų rekomendacijas

 Keraminiai indai yra saugūs, bet turi būti naudojami pagal gamintojų rekomendacijas
RGP 16
2019-08-16 15:04 2019

Maisto produktams (ir gėrimams) ruošti, gaminti, pateikti ar laikyti dažnai naudojami keraminiai virtuvės indai: puodeliai, lėkštės, dubenys, ąsočiai, kepimo orkaitėse indai. Kasmet Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai patikrina nuo 6 iki 12 skirtingų pavadinimų keramikos ir porceliano gaminių. Per 2018 m. ir pirmąjį šių metų pusmetį patikrinus beveik 400 skirtingų dekoruotų, spalvotų lėkščių, puodelių, dubenėlių, kepimo indų ir kt. gaminių, patvirtinta, kad visi jie atitinka saugos reikalavimus.

Lietuvos rinkoje esantys keramikos gaminiai yra tiriami akredituotoje laboratorijoje, o mėginiai laboratoriniams tyrimams atrenkami gamybos įmonėse, didmeninėje ir mažmeninėje prekyboje. Didžiausias dėmesys skiriamas spalvotose keramikos ir porceliano gaminių glazūrose ar dekoruose galinčių būti sunkiųjų metalų – švino, kadmio išsiskyrimo į maistą koncentracijai. Tai toksinį poveikį turintys metalai, galintys pakenkti žmogaus organizmui.

Europos Sąjungoje yra nustatyti griežti didžiausi leidžiamo švino ir kadmio išsiskyrimo į maisto produktus iš keramikos gaminių kiekiai, ribojamas šių dviejų sunkiųjų metalų išsiskyrimo į maistą kiekis, priklausomai nuo gaminio paskirties (pvz., ar gaminys skirtas laikyti karštus gėrimus, kepti ir kt.). Be to, tikrinant puodelių, bokalų dekoro kokybę, laboratorijose tiriamas švino bei kadmio išsiskyrimas ne tik iš vidinės, tiesiogiai su gėrimu besiliečiančios dalies, bet ir iš išorinio „gėrimo“ krašto.

Visi praėjusiais ir šiais metais tirti keramikos gaminiai atitiko reikalavimus – švino ir kadmio migracija neviršijo nustatytų normų. Patikrinimų metu dažniausiai pasitaikę pažeidimai – gamintojai ar tiekėjai nepateikė atitikties deklaracijų (nors jas privaloma pridėti prie tokių gaminių) arba pateiktose deklaracijose nebuvo nurodyta visa privaloma informacija.

„Vartotojai, norėdami įsitikinti, ar keramikos gaminys tinkamas naudoti maistui bei gėrimams, visų pirma turėtų perskaityti gaminio naudojimo instrukciją. Kilus abejonių, reikėtų paklausti pardavėjo, ar indai tinkami naudoti norimu būdu, nes maisto virimas ar kaitinimas ne tam skirtuose induose gali paskatinti sunkiųjų metalų patekimą į maisto produktus. Kai keramikos gaminiai naudojami trumpai, mažai tikėtina, kad į organizmą pateks pavojų sveikatai galintis sukelti sunkiojo metalo kiekis. Tačiau ilgą laiką keraminiuose induose laikant rūgščius produktus, pvz., vaisių sultis ar alkoholinius gėrimus, metalų išsiskyrimas gali pasiekti kritinį lygį ir tapti apsinuodijimo priežastimi“, – komentavo VMVT Maisto skyriaus vyriausioji specialistė Skirmantė Ambrazienė.

Pasak S. Ambrazienės, maistui ruošti, gaminti ar laikyti nereikėtų naudoti keramikos gaminių:

– skirtų dekoratyviniams tikslams,

– antikvarinių, senovinių (pvz., paveldėtų),

– pirktų sendaikčių („blusų“) turguose, jeigu negalite nustatyti gamintojo patikimumo,

– atsivežtų iš trečiųjų šalių, ypač vietos amatininkų gamybos,

– apdaužytų ar pernelyg nusidėvėjusių,

– rankų darbo, ypač neįprastos išvaizdos ar netaisyklingos formos.

VMVT inf.

Panašūs straipsniai

Kas svarbu vykdant kvapo kontrolę?

Kas svarbu vykdant kvapo kontrolę?

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro Kauno departamentas informuoja, kad kvapų kontrolė atliekama pagal Kvapų kontrolės gyvenamosios aplinkos ore taisykles ir tik tais atvejais, kai gaunamas prašymas ar ...

Keičiu automobilio padangas. Ką turi žinoti kiekvienas vairuotojas?

Keičiu automobilio padangas. Ką turi žinoti kiekvienas vairuotojas?

Lietuvoje vis dar dažni atvejai, kai senos transporto priemonių padangos yra kaupiamos ar mėtosi neleistinoje vietoje. Ką turi žinoti kiekvienas vairuotojas, keičiantis padangas ar norintis atsikratyti senų? ...

Nelegalūs automobilių ardytojai persikėlė į socialinius tinklus

Nelegalūs automobilių ardytojai persikėlė į socialinius tinklus

Pasak Gamintojų ir importuotojų asociacijos, Lietuvoje vis dar dažni yra atvejai, kai asmenys užsiima nelegalia įvairių transporto priemonių ardymo veikla. Maža to, iš detalių pardavimo siekiantys pasipelnyt...

Paskelbti piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai, tarp kurių - ir jonavietė

Paskelbti piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai, tarp kurių - ir jonavietė 1

Paaiškėjo piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai. Konkurse varžėsi  beveik 270  dalyvių iš visos Lietuvos.  Atrinkti geriausi 6 piešiniai, kurie iki š. m. spalio mėn. bu...

Nustatyta riba, kada mokiniai per karščius gali neiti į mokyklą

Nustatyta riba, kada mokiniai per karščius gali neiti į mokyklą

Mokiniai į mokyklą galės neiti ne tik per šalčius, bet ir esant karštam orui. Tokius pakeitimus po pasitarimų su Sveikatos apsaugos ministerija įsakymu įtvirtino švietimo, mokslo ir sporto ministras Algirdas Mon...

Tarp nesaugios vartoti vištienos gamintojų lyderiauja Lenkija: į ką atkreipti dėmesį vartotojui?

Tarp nesaugios vartoti vištienos gamintojų lyderiauja Lenkija: į ką atkreipti dėmesį vartotojui? 2

Per pirmąjį šių metų pusmetį Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) aptiko beveik 80 t nesaugios vartoti vištienos – net 3,2 karto daugiau nei praėjusiais metais tuo pačiu laikotarpiu, o dažniausiai n...

Taksofonų „istorijos muziejus“ – liks Jonavoje ar ne?

Taksofonų „istorijos muziejus“ – liks Jonavoje ar ne? 1

Jonavos miesto seniūnui Povilui Beišiui meras Mindaugas Sinkevičius pavedė atkreipti dėmesį į  mieste esančius ir galimai nebenaudojamus taksofonus. Anot mero, mieste esančios telefonų būdelės – taksofon...

Kauno apskrityje 16 tūkst. verslininkų kasos aparatais naudotis tapo paprasčiau

Kauno apskrityje 16 tūkst. verslininkų kasos aparatais naudotis tapo paprasčiau

2019 m. liepos 17 d., Kaunas. Kauno apskrities valstybinė mokesčių inspekcija (toliau – Kauno AVMI) informuoja, kad nuo šių metų liepos 2 d. įsigaliojo pakeistos Kasos aparatų ir tiesioginio ryšio kompiuteri...

Kelių policija primena: pasirinktas saugus važiavimo greitis, atsakingumas, dėmesys kitiems – užtikrins mūsų saugumą kelyje

Kelių policija primena: pasirinktas saugus važiavimo greitis, atsakingumas, dėmesys kitiems – užtikrins mūsų saugumą kelyje

Lietuvos kelių policijos tarnyba primena, kad nuo balandžio 1 dienos (iki spalio 31 d.) įsigalioja sezoniniai Kelių eismo taisyklių reikalavimai. Padangos Nuo balandžio 1 d. (iki...

Ką daryti, kai automobilio remonto išlaidos viršija jo vertę?

Ką daryti, kai automobilio remonto išlaidos viršija jo vertę?

Lietuvos keliais vis dar rieda daug senų transporto priemonių, kurioms vis dažniau prireikia remonto. Ką daryti, kai automobilio remonto išlaidos viršija jo vertę?  „Vis dar nereti atvejai, kai transport...

Dovanos Kauno apskrities moksleiviams – tūkstančiai gyvybę gelbstinčių priemonių

Dovanos Kauno apskrities moksleiviams – tūkstančiai gyvybę gelbstinčių priemonių

Kauno mieste ir Kėdainių, Jonavos, Kaišiadorių bei Kauno rajonuose Mokslo ir žinių dienos proga sveikindami moksleivius, Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisariato pareigūnai įteikė visiems pirmokams sau...

Daugiabučių gyventojai galės suskystintų naftos dujų balionus pasikeisti saugiomis alternatyvomis

Daugiabučių gyventojai galės suskystintų naftos dujų balionus pasikeisti saugiomis alternatyvomis

Praėjusią savaitę energetikos ministras Žygimantas Vaičiūnas įsakymu patvirtino veiksmų planą, kurio tikslas – iki 2022 metų atsisakyti nesaugiai naudojamų suskystintų naftos duj...

ESO atnaujina naujų klientų prijungimo sąlygas

ESO atnaujina naujų klientų prijungimo sąlygas

Efektyvindamas elektros skirstomojo tinklo plėtrą, „Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) pradeda įgyvendinti energetikos ministro įsakymu patvirtinto Elektros energijos gamintojų ir vartotojų elektros įren...

Vaiko teisių apsaugos specialistai vaikus saugo ne tik dieną, bet ir naktį

Vaiko teisių apsaugos specialistai vaikus saugo ne tik dieną, bet ir naktį

Valstybės vaiko teisių apsaugos ir įvaikinimo tarnybos prie SADM (toliau – Tarnyba) teritoriniai skyriai visoje Lietuvoje vaiko teisių apsaugą užtikrina visą parą, poilsio ir švenčių dienomis. Tarnybos terit...

Valstybės vaiko teisių apsaugos ir įvaikinimo tarnyba primena, ką reikėtų žinoti apie vaikų palikimą pas senelius?

Valstybės vaiko teisių apsaugos ir įvaikinimo tarnyba primena, ką reikėtų žinoti apie vaikų palikimą pas senelius?

Valstybės vaiko teisių apsaugos ir įvaikinimo tarnyba (VTAS) primena, ką tėvai turėtų žinoti apie savo atžalų palikimą pas senelius. 1) tėvai, neišvykdami iš Lietuvos, gali palikti savo vaikus a...

Praėjusią savaitę šalyje nuskendo 19 žmonių - Jonavoje tragedijų išvengta

Praėjusią savaitę šalyje nuskendo 19 žmonių - Jonavoje tragedijų išvengta

Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamento duomenimis, praėjusią savaitę iš vandens telkinių, upių ir ežerų ugniagesiai ištraukė 19 skenduolių.  Penktadienį vanduo pasiglemžė 5 žmonių gyvybes, o šeštadien...