Keraminiai indai yra saugūs, bet turi būti naudojami pagal gamintojų rekomendacijas

 Keraminiai indai yra saugūs, bet turi būti naudojami pagal gamintojų rekomendacijas
RGP 16
2019-08-16 14:04 2019

Maisto produktams (ir gėrimams) ruošti, gaminti, pateikti ar laikyti dažnai naudojami keraminiai virtuvės indai: puodeliai, lėkštės, dubenys, ąsočiai, kepimo orkaitėse indai. Kasmet Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai patikrina nuo 6 iki 12 skirtingų pavadinimų keramikos ir porceliano gaminių. Per 2018 m. ir pirmąjį šių metų pusmetį patikrinus beveik 400 skirtingų dekoruotų, spalvotų lėkščių, puodelių, dubenėlių, kepimo indų ir kt. gaminių, patvirtinta, kad visi jie atitinka saugos reikalavimus.

Lietuvos rinkoje esantys keramikos gaminiai yra tiriami akredituotoje laboratorijoje, o mėginiai laboratoriniams tyrimams atrenkami gamybos įmonėse, didmeninėje ir mažmeninėje prekyboje. Didžiausias dėmesys skiriamas spalvotose keramikos ir porceliano gaminių glazūrose ar dekoruose galinčių būti sunkiųjų metalų – švino, kadmio išsiskyrimo į maistą koncentracijai. Tai toksinį poveikį turintys metalai, galintys pakenkti žmogaus organizmui.

Europos Sąjungoje yra nustatyti griežti didžiausi leidžiamo švino ir kadmio išsiskyrimo į maisto produktus iš keramikos gaminių kiekiai, ribojamas šių dviejų sunkiųjų metalų išsiskyrimo į maistą kiekis, priklausomai nuo gaminio paskirties (pvz., ar gaminys skirtas laikyti karštus gėrimus, kepti ir kt.). Be to, tikrinant puodelių, bokalų dekoro kokybę, laboratorijose tiriamas švino bei kadmio išsiskyrimas ne tik iš vidinės, tiesiogiai su gėrimu besiliečiančios dalies, bet ir iš išorinio „gėrimo“ krašto.

Visi praėjusiais ir šiais metais tirti keramikos gaminiai atitiko reikalavimus – švino ir kadmio migracija neviršijo nustatytų normų. Patikrinimų metu dažniausiai pasitaikę pažeidimai – gamintojai ar tiekėjai nepateikė atitikties deklaracijų (nors jas privaloma pridėti prie tokių gaminių) arba pateiktose deklaracijose nebuvo nurodyta visa privaloma informacija.

„Vartotojai, norėdami įsitikinti, ar keramikos gaminys tinkamas naudoti maistui bei gėrimams, visų pirma turėtų perskaityti gaminio naudojimo instrukciją. Kilus abejonių, reikėtų paklausti pardavėjo, ar indai tinkami naudoti norimu būdu, nes maisto virimas ar kaitinimas ne tam skirtuose induose gali paskatinti sunkiųjų metalų patekimą į maisto produktus. Kai keramikos gaminiai naudojami trumpai, mažai tikėtina, kad į organizmą pateks pavojų sveikatai galintis sukelti sunkiojo metalo kiekis. Tačiau ilgą laiką keraminiuose induose laikant rūgščius produktus, pvz., vaisių sultis ar alkoholinius gėrimus, metalų išsiskyrimas gali pasiekti kritinį lygį ir tapti apsinuodijimo priežastimi“, – komentavo VMVT Maisto skyriaus vyriausioji specialistė Skirmantė Ambrazienė.

Pasak S. Ambrazienės, maistui ruošti, gaminti ar laikyti nereikėtų naudoti keramikos gaminių:

– skirtų dekoratyviniams tikslams,

– antikvarinių, senovinių (pvz., paveldėtų),

– pirktų sendaikčių („blusų“) turguose, jeigu negalite nustatyti gamintojo patikimumo,

– atsivežtų iš trečiųjų šalių, ypač vietos amatininkų gamybos,

– apdaužytų ar pernelyg nusidėvėjusių,

– rankų darbo, ypač neįprastos išvaizdos ar netaisyklingos formos.

VMVT inf.

Panašūs straipsniai

Pieno produktai prekybos vietose – saugūs vartoti

Pieno produktai prekybos vietose – saugūs vartoti 1

Vartotojams nereikėtų nerimauti dėl pieno ir pieno produktų, esančių parduotuvių lentynose, jie yra visiškai saugūs vartoti, – informuoja Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT). VMVT ...

Eismo sąlygas sunkina rūkas. Būkite atsargūs!

Eismo sąlygas sunkina rūkas. Būkite atsargūs!

Pietų bei vidurio Lietuvoje, ypač Kauno apskrityje, susiformavęs stiprus rūkas, matomumas sumažėjęs ir vietomis siekia tik 50 metrų, todėl rekomenduojame būti ypatingai atidiems ir nelenkti kitų tran...

Kas svarbu vykdant kvapo kontrolę?

Kas svarbu vykdant kvapo kontrolę?

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro Kauno departamentas informuoja, kad kvapų kontrolė atliekama pagal Kvapų kontrolės gyvenamosios aplinkos ore taisykles ir tik tais atvejais, kai gaunamas prašymas ar ...

LAKD apdovanojo Jonavos mokinius už piešinių konkursą „Saugus eismas kelyje“

LAKD apdovanojo Jonavos mokinius už piešinių konkursą „Saugus eismas kelyje“

Šių metų birželio mėnesį paaiškėjo piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai. Konkurse varžėsi  beveik 270  dalyvių iš visos Lietuvos.  Atrinkti geriausi 6 piešiniai, kurie iki š. m. spalio mėn. perpie...

Į ką atkreipti dėmesį renkantis naujus baldus?

Į ką atkreipti dėmesį renkantis naujus baldus?

Baldai – ilgalaikė ir dažnai nepigi investicija, todėl rinkdamiesi baldus stenkitės gauti kuo daugiau informacijos prekybos vietoje, nebijokite klausti, taip pat, esant galimybei, būtinai juos išbandykite – ...

Automobilių padangos – plastiko teršėjas, apie kurį niekada nepagalvotumėte

Automobilių padangos – plastiko teršėjas, apie kurį niekada nepagalvotumėte

Senos padangos, kurios nepatenka į perdirbimą ar energijai gauti, dažniausiai atsiduria sąvartynuose ar kitose nuošalesnėse vietose ir jose suyra tik per 120-140 metų. Naujausi tyrimai atskleidė, kad automob...

Nelegalūs automobilių ardytojai persikėlė į socialinius tinklus

Nelegalūs automobilių ardytojai persikėlė į socialinius tinklus

Pasak Gamintojų ir importuotojų asociacijos, Lietuvoje vis dar dažni yra atvejai, kai asmenys užsiima nelegalia įvairių transporto priemonių ardymo veikla. Maža to, iš detalių pardavimo siekiantys pasipelnyt...

NTAKD ir VVTAT pareigūnai siekia užkirsti kelia mirtinai pavojingoms el. cigaretėms patekti į Lietuvos rinką

NTAKD ir VVTAT pareigūnai siekia užkirsti kelia mirtinai pavojingoms el. cigaretėms patekti į Lietuvos rinką

Atsižvelgdamas į iškilusią neeilinę problemą dėl susirgimų ir mirčių atvejų Amerikoje, susijusių su el. cigarečių vartojimu, bei gautus pranešimus dėl Europoje nustatytų Tabako produktų direktyvos draudžiamų tie...

Saugus - tai laimingas

Saugus - tai laimingas

Rugsėjo 26 d. lopšelyje-darželyje „Dobilas“ vyko projekto „Eismo saugumas bendruomenėse“ renginys „Saugus – tai laimingas“. Renginio tikslas – ugdyti ikimokyklinio ir priešmokyklinio amžiaus vaikų saugaus elg...

Švietimo, mokslo ir sporto ministro Algirdo Monkevičiaus sveikinimas mokytojams

Švietimo, mokslo ir sporto ministro Algirdo Monkevičiaus sveikinimas mokytojams

Gerbiami Mokytojai, mokytojus profesinės dienos proga sveikinau tikrai ne kartą. Tačiau šiandien yra šiek tiek kitaip. Tas bendras paveikslas, kuriame piešiamas švietimo bendruomenės pasitikėjim...

Paskelbti piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai, tarp kurių - ir jonavietė

Paskelbti piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai, tarp kurių - ir jonavietė 1

Paaiškėjo piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai. Konkurse varžėsi  beveik 270  dalyvių iš visos Lietuvos.  Atrinkti geriausi 6 piešiniai, kurie iki š. m. spalio mėn. bu...

Kaip išvengti staigmenų statybose: grunto tyrimai

Kaip išvengti staigmenų statybose: grunto tyrimai

Valstybinė teritorijų planavimo ir statybos inspekcija prie Aplinkos ministerijos (VTPSI) primena apie privalomus inžinerinius geologinius ir geotechninius tyrimus (IGG), kurie turi būti atlikti rengiant statybo...

Vyresni būsimi kaimo verslininkai nebebus diskriminuojami

Vyresni būsimi kaimo verslininkai nebebus diskriminuojami

Atsižvelgęs į Lygių galimybių kontrolieriaus tarnybos rekomendacijas nediskriminuoti vyresnių asmenų teikiant paramą verslui kaimo vietovėse, žemės ūkio ministras Andrius Palionis pasirašė įsakymą ...

Nustatyta riba, kada mokiniai per karščius gali neiti į mokyklą

Nustatyta riba, kada mokiniai per karščius gali neiti į mokyklą

Mokiniai į mokyklą galės neiti ne tik per šalčius, bet ir esant karštam orui. Tokius pakeitimus po pasitarimų su Sveikatos apsaugos ministerija įsakymu įtvirtino švietimo, mokslo ir sporto ministras Algirdas Mon...

Tarp nesaugios vartoti vištienos gamintojų lyderiauja Lenkija: į ką atkreipti dėmesį vartotojui?

Tarp nesaugios vartoti vištienos gamintojų lyderiauja Lenkija: į ką atkreipti dėmesį vartotojui? 2

Per pirmąjį šių metų pusmetį Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) aptiko beveik 80 t nesaugios vartoti vištienos – net 3,2 karto daugiau nei praėjusiais metais tuo pačiu laikotarpiu, o dažniausiai n...

Gąsdinantys plastiko ir baterijų atliekų kiekiai po Helovino

Gąsdinantys plastiko ir baterijų atliekų kiekiai po Helovino

JAV ir daugelyje Vakarų šalių švenčiamas Helovinas yra ne tik smagi pramoga. Šios šventės metu sukaupiami milžiniški kiekiai moliūgų, biologiškai neskaidaus plastiko ir baterijų atliekų.  Prelim...