Kiek laiko šaldytuve galima laikyti šviežią žuvį ir jos produktus?

Kiek laiko šaldytuve galima laikyti šviežią žuvį ir jos produktus?
GRU 23
2019-12-23 11:49 2019

Žuvis ir jos produktai, įvairios jūrų gėrybės (krevetės, kalmarai, austrės, midijos ir pan.) priskiriami prie greitai gendančių produktų. 

Sandarioje taroje ar į foliją suvyniotą šviežią žuvį šaldytuve reikėtų laikyti ne ilgiau kaip 2–3 dienas ir ne aukštesnėje kaip +5 ºC temperatūroje. Paruoštus žuvies patiekalus taip pat būtina saugoti šaldytuve – nuo 0 iki +6 ºC temperatūroje. Pagamintų patiekalų nerekomenduojama saugoti ilgiau kaip 24 valandas.

Į šaldiklį rekomenduojama dėti išvalytą žuvį, ją laikyti šaldymui skirtoje sandarioje taroje – iki 4 mėn. (baltą žuvį) ir iki 2 mėn. (riebią žuvį). Šaldytuve esantys kiti patiekalai neprisigers žuvies kvapo, jeigu sandariai įvyniosite žuvį į maistinę plėvelę ar maišelį.

VMVT inf.

Panašūs straipsniai

Kaip saugiai paruošti maistą šventiniam stalui?

Kaip saugiai paruošti maistą šventiniam stalui?

Artėjant gražiausioms žiemos šventėms, Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie Sveikatos apsaugos ministerijos Kauno departamento (NVSC) specialistai primena pagrindinius p...

Iki Naujųjų atgaukite bent dalį pinigų, kuriuos šiaip prarastumėte

Iki Naujųjų atgaukite bent dalį pinigų, kuriuos šiaip prarastumėte

Jums reikia strategijos Kokios kalėdos be dosnių vaišių? Ne paslaptis, kad šventiniu laikotarpiu, kai valgome gerokai daugiau, išauga išmetamo maisto kalnai. Ar tai neišvengiama? ...

Tyrimas: duona, cukrus ir sviestas dar dominuoja gyventojų mityboje – bet pamažu maitinamės sveikiau

Tyrimas: duona, cukrus ir sviestas dar dominuoja gyventojų mityboje – bet pamažu maitinamės sveikiau

Duona, cukrus ir sviestas – šiuos produktus kasdien vartoja daugiausia Lietuvos gyventojų. Beveik pusė žmonių kasdien valgo duonos (47 proc.), o daugiau kaip trečdalis (37 proc.) – kasdien vartoja cukraus. V...

NVSC: listeriozė – reta liga, nuo kurios nėra skiepų

NVSC: listeriozė – reta liga, nuo kurios nėra skiepų

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras prie Sveikatos apsaugos ministerijos (NVSC) primena apie retą, tačiau pavojingą ligą, kuria galima užsikrėsti per gyvūninės kilmės maist...

Uždrausta iš Ukrainos importuoti paukštieną ir jos gaminius

Uždrausta iš Ukrainos importuoti paukštieną ir jos gaminius

Europos Komisija pranešė, kad atsižvelgiant į tai, jog sausio 9 d. viename Ukrainos paukštyne buvo patvirtintas didelio patogeniškumo paukščių gripo viruso protrūkis, nuo minėtos datos uždrausta iš Ukrainos ...

Liūdnų pasekmių dėl nesaugios produktų konstrukcijos pavyko išvengti

Liūdnų pasekmių dėl nesaugios produktų konstrukcijos pavyko išvengti

Pavojingus produktus – elektros smūgį galėjusį sukelti adapterį bei nepatvarios konstrukcijos barškutį kūdikiams – į Lietuvos rinką įvežusiems importuotojams skirtos sankcijos už...

Ką vertėtų žinoti renkantis termiškai apdorotus produktus

Ką vertėtų žinoti renkantis termiškai apdorotus produktus

Bulvių traškučiai, gruzdintos bulvytės, pusryčių dribsniai, sausainiai, tirpi kava ar daugelio pamėgta skrudinta duona – bene rizikingiausi produktai akrilamido atžvilgiu. Maisto produktų gamintojai jau antr...

Naminių paukščių augintojai įspėjami – prasidėjo pavasarinė paukščių migracija

Naminių paukščių augintojai įspėjami – prasidėjo pavasarinė paukščių migracija

Ventės rago ornitologai šią savaitę informavo apie vis intensyvėjančią paukščių migraciją. Gausesni žąsų, gulbių ir ančių pulkai stebimi ne tik Kuršių marių pakrantėje esančiame Ventės rage ir Rusnėje, jų da...

Internautų baimės pasitvirtino: užfiksuota, kaip UAB „Jumps“ atliekas pila į šulinį

Internautų baimės pasitvirtino: užfiksuota, kaip UAB „Jumps“ atliekas pila į šulinį

Šių metų pradžioje kelis kartus skelbėme, kad važiuojant į Ruklą, ties posūkiu į Gaižiūnus, juntamas aitrus, stiprus dujų kvapas. (Plačiau apie tai skaitykite ...

Tarp dažniausių 2019 m. produktų saugos pažeidėjų – žaislų importuotojai bei platintojai

Tarp dažniausių 2019 m. produktų saugos pažeidėjų – žaislų importuotojai bei platintojai

2019 m. Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (toliau – VVTAT) išnagrinėjo 50 bylų dėl Lietuvos rinkoje nustatytų pavojingų ne maisto produktų. Dažniausiai Produktų saugos...

Tarp dažniausių 2019 m. produktų saugos pažeidėjų – žaislų importuotojai bei platintojai

Tarp dažniausių 2019 m. produktų saugos pažeidėjų – žaislų importuotojai bei platintojai

2019 m. Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (toliau – VVTAT) išnagrinėjo 50 bylų dėl Lietuvos rinkoje nustatytų pavojingų ne maisto produktų. Dažniausiai Produktų saugos įstatymo nuostatas pažeidė ž...

SAM pataria, kaip tvarkyti ir šarvoti mirusiuosius nuo koronaviruso

SAM pataria, kaip tvarkyti ir šarvoti mirusiuosius nuo koronaviruso

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM), numatydama galimas netektis dėl COVID-19, ką rodo ir skaudi Europos bei viso pasaulio patirtis, taip pat siekdama išvengti koronaviruso plitimo...

Nauji paukščių gripo protrūkiai

Nauji paukščių gripo protrūkiai

Didelio patogeniškumo paukščių gripo (H5N8) protrūkiai patvirtinti dar trijuose paukščių ūkiuose, Lenkijoje, Rumunijoje ir Čekijos Respublikoje. Pranešama, kad Lenkijoje naujas ligos protrūkis n...

Paskleista informacija apie įtarimus dėl koronaviruso Jonavoje: V. Kačiušis ragina neskubėti su išvadomis

Paskleista informacija apie įtarimus dėl koronaviruso Jonavoje: V. Kačiušis ragina neskubėti su išvadomis

Šiandien, vasario 25-ąją, viešojoje erdvėje pasklido informacija, kad jonavietis išvežtas į Kauno klinikas tyrimams dėl koronaviruso. Portalui jonavoszinios.lt susisiekus su laikinai Jonavos lig...

Gauti pirmieji patikrinimų dėl galimo mėsos užteršimo rezultatai

Gauti pirmieji patikrinimų dėl galimo mėsos užteršimo rezultatai

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai, reaguodami į praėjusios savaitės pabaigoje gautą UAB „Maxima LT“ pranešimą apie įtarimus, kad į rinką galėjo būti pateikta galimai nesaugi mė...

Keičiasi prekybos reikalavimai turgavietėse

Keičiasi prekybos reikalavimai turgavietėse

Nuo kovo 2 d. turgaviečių prekeiviai privalės pildyti Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) išduodamą apskaitos žurnalą – vietoje iki šiol pildytų trijų, reikės pildyti tik vieną. Tai daryti pr...