Lietuvoje mažėjant salmoneliozių atvejų, budrumo prarasti nereikėtų

Lietuvoje mažėjant salmoneliozių atvejų, budrumo prarasti nereikėtų
SPA 16
2020-10-16 07:56 2020

Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) duomenimis, salmoneliozė išlieka viena dažniausių gyvūnų ir žmonių bendrų ligų (zoonozių) Europoje, kurią sukelia salmonelių bakterijos. Skelbiama, kad vienas iš trijų per maistą plintančių protrūkių Europos Sąjungoje (ES) yra susijęs su salmonelėmis. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) duomenimis, pastaraisiais metais salmoneliozės protrūkiai viešojo maitinimo įmonėse Lietuvoje tampa retesni – nuo 2017 m. jų sumažėjo daugiau kaip 50 proc., tačiau specialistai perspėja, kad budrumo prarasti nereikėtų.

Salmonelioze galima užsikrėsti per gyvūninį maistą, t. y. paukštieną, kiaušinius, kiaulieną, kiek rečiau – jautieną ar užterštas daržoves, kartais pasitaiko, kad salmoneliozės nešiotojais tampa užsikrėtę, bet simptomų nejaučiantys žmonės. Pastaraisiais metais Lietuvoje, kaip ir kitose Europos ar pasaulio šalyse, salmoneliozė dažniausiai plito per užterštus kiaušinius, vištieną bei jos produktus.

Todėl, pasak specialistų, efektyviai salmonelių bakterijų sukeliamos infekcinės ligos prevencijai turi būti taikomas visas priemonių kompleksas: aktyvi salmonelių valdymo stebėsena, griežta higiena, biosauga ir savikontrolė paukštynuose ir mėsinėse, taip pat ir kitos prevencinės priemonės, padedančios efektyviai mažinti galimybę nesaugiai produkcijai patekti ant vartotojų stalo.

VMVT vykdant reguliarią valstybinę salmoneliozės stebėseną paukštininkystės ūkiuose, Lietuvoje per pirmajį 2020 m. pusmetį ištirta 111 naminių paukščių pulkų, kuriuose nustatyti trys teigiami salmonelių atvejai (t. y. 3 kartus jų mažiau palyginti su 2019 m.). Šių tyrimų rezultatai patvirtina, kad paukštynuose taikomos salmoneliozės stebėsenos ir prevencijos programos yra pakankamai efektyvios ir duoda teigiamų rezultatų. Efektyvi buvo ir dvejus metus vištų dedeklių ūkiuose vykdyta salmoneliozės vakcinavimo programa – vištų dedeklių pulkuose šiais metais salmonelių neaptikta. Palanki salmoneliozės situacija paukštynuose leidžia efektyviau suvaldyti galimą riziką ir tolimesniuose maisto grandinės etapuose, t. y. skerdimo ir paukštienos dorojimo metu. Užtikrinant tinkamą gamybos higieną garantuojama, kad vartotojus pasiektų tik saugi paukštininkystės produkcija.

„Tai, kad Lietuvos paukštininkystės sektorius atsakingai laikosi biosaugos reikalavimų, efektyviai taiko įvairias prevencijos priemones, savo iniciatyva nuolat ima produkcijos mėginius ir reguliariai atlieka savikontrolės tyrimus, siekiant ištirti, ar juose nėra mikrobiologinės taršos salmonelėmis, patvirtina ir planinių patikrų rezultatai“, – sako VMVT Gyvūnų sveikatingumo ir gerovės skyriaus vedėjas-valstybinis veterinarijos inspektorius Egidijus Mecelis.

Planinės kontrolės metu, tiriant tiek Lietuvos gamintojų, tiek ir iš kitų šalių atvežtos šviežios paukštienos partijas, VMVT inspektoriai nustatė, kad didžioji dalis nesaugios produkcijos šiais metais Lietuvą pasiekė iš Lenkijos. Iš 40 partijų nesaugios paukštienos 34 kilmės šalis – Lenkija, 4 – Vengrija, likusių – Rumunija. Tuo tarpu lietuviškoje paukštienoje patogeninių mikroorganizmų šiemet nebuvo aptikta.

Iš viso per šiuos metus VMVT į Lietuvos rinką uždraudė tiekti apie 160 tonų nesaugios paukštienos. Visais atvejais apie nesaugią atvežtinę paukštieną VMVT informavo Europos Komisiją ir pranešė kitoms ES atsakingoms tarnyboms skubiųjų pranešimų sistema (RASFF).

Pasak maisto saugą kontroliuojančių specialistų, apie 80 proc. salmoneliozės protrūkių priežastimi nustatoma kryžminė tarša tvarkant maistą, todėl salmoneliozės užsikrėtimo rizikai sumažinti labai svarbus saugus maisto tvarkymas: tinkamas terminis paruošimas, žaliavos ir vartojimui paruošto maisto laikymas, kryžminės maisto taršos profilaktika, rankų higiena, švara maisto tvarkymo vietoje, tinkamas maisto tvarkymo inventoriaus plovimas.

Panašūs straipsniai

Darbo paieškos išmoka: kokios priežastys gali lemti jos praradimą?

Darbo paieškos išmoka: kokios priežastys gali lemti jos praradimą?

Pasiūlymo dirbti be pateisinamos priežasties atsisakę bedarbiai gali prarasti bedarbio statusą. Tokiu atveju asmeniui nėra mokama laikinoji darbo paieškos išmoka ar nedarbo socialinio draudimo išmoka. Biržel...

Dalį gyvenimo džiaugsmo sergantiems vėžiu padės susigražinti nemokamos grožio paslaugos

Dalį gyvenimo džiaugsmo sergantiems vėžiu padės susigražinti nemokamos grožio paslaugos

Sergantieji dažnai susiduria ne tik su medicininėmis problemomis, bet ir su išvaizdos pokyčiais į blogąją pusę. Kaip padėti sergantiems susigražinti bent dalį gyvenimo džiaugsmo? Atsakymą turi Jonavos onkolo...

Ekonominės raidos scenarijus: tikimasi laipsniško Lietuvos ekonomikos atsigavimo

Ekonominės raidos scenarijus: tikimasi laipsniško Lietuvos ekonomikos atsigavimo

Naujausi statistiniai duomenys leidžia tikėtis, kad Lietuvos ekonomikos nuosmukio dėl COVID-19 pandemijos žemiausias taškas buvo pasiektas balandį, o antrąjį šių metų pusmetį, nebelikus ekonominės  veiklos  ...

Finansų ministerija: 2020 metais ekonomika susitrauks mažiau nei prognozuota

Finansų ministerija: 2020 metais ekonomika susitrauks mažiau nei prognozuota

Šiemet Lietuvos ekonomika dėl su COVID-19 viruso krize susijusio šoko susitrauks 1,5 procentais – tai numatoma atnaujintame ekonominės raidos scenarijuje 2020-2023 metams, kurį parengė Finansų ministerijos m...

RRT priėmė sprendimą dėl tarptinklinio ryšio paslaugų tarifų: Keliaudami lietuviai duomenimis naudosis dar pigiau

RRT priėmė sprendimą dėl tarptinklinio ryšio paslaugų tarifų: Keliaudami lietuviai duomenimis naudosis dar pigiau

Lietuvos Respublikos ryšių reguliavimo tarnyba (RRT) nustatė, kokius didžiausius papildomus mokesčius tarptinklinio ryšio paslaugoms (angl. roaming) nuo 2020 m. birželio 15 d. iki 2021 m. birželio 14 d. galė...

SAM primena rekomendacijas keliautojams

SAM primena rekomendacijas keliautojams

Švelnėjant karantinui ir mažėjant apribojimams keliaujantiems žmonėms, Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) primena rekomendacijas keliautojams. Gyventojams rekomenduojama atidėti nebūtinas viet...

„Sodra“ suskaičiavo, kiek kainuoja viena karantino diena

„Sodra“ suskaičiavo, kiek kainuoja viena karantino diena

„Sodra“ skaičiuoja, kad viena darbo diena karantino socialinio draudimo fondui kainuoja apie 2 milijonus eurų išlaidų. Tiek išaugo vidutinė vienos dienos ligos ir nedarbo socialinio draudimo išmokų vertė, pa...

Trumpinamas NVSC karštosios linijos darbo laikas

Trumpinamas NVSC karštosios linijos darbo laikas

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) specialistai nuo pat koronaviruso epidemijos pradžios paskelbtais telefono numeriais konsultuoja visą parą. Mažėjant besikreipiančiųjų skaičiui, konsultantų da...

Vyriausybės Nacionalinio saugumo komisija: sprendimas dėl vakcinų įsigijimo priimtas

Vyriausybės Nacionalinio saugumo komisija: sprendimas dėl vakcinų įsigijimo priimtas

Dėl COVID – 19 vakcinų įsigijimo Prezidentūrai atsisakius šaukti Valstybės gynimo tarybos posėdį, vakar šis klausimas aptartas ir sprendimas priimtas Vyriausybės Nacionalinio saugumo komisijoje (NSK). Jį šia...

Sveikatos priežiūros specialistams primenama apie profesionalios psichologinės pagalbos galimybes

Sveikatos priežiūros specialistams primenama apie profesionalios psichologinės pagalbos galimybes

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) ragina medikų ir vaistininkų bendruomenę laiku kreiptis psichologinės pagalbos, nesibaiminant prarasti medicinos praktikos licencijos. ...

Seimas patikslino alkoholio prekybos paplūdimiuose tvarką

Seimas patikslino alkoholio prekybos paplūdimiuose tvarką

Seimas priėmė Alkoholio kontrolės įstatymo pataisas (projektas Nr. ...

Ligonių kasos ir „Sodra“ siunčia svarbią žinią moksleiviams ir studentams apie įmokas

Ligonių kasos ir „Sodra“ siunčia svarbią žinią moksleiviams ir studentams apie įmokas

Kad rugsėjis nepateiktų nemalonios staigmenos, mokyklas ir universitetus baigę jaunuoliai turėtų atsiminti kelis svarbius dalykus apie privalomąjį sveikatos draudimą (PSD). Pabaigus mokslus ir nepradėjus dir...

Švietimo įstaigoms nebelieka įpareigojimo matuoti temperatūrą

Švietimo įstaigoms nebelieka įpareigojimo matuoti temperatūrą

Sveikatos apsaugos  ministerija (SAM) praneša, jog nuo penktadienio švietimo įstaigoms nebelieka įpareigojimo prie įėjimo tikrinti karščiuojančių (37,3 °C ir daugiau), ūmiomis viršutinėmis kvėpavimo ligomis ...

SAM parengti pasiūlymai: jei ateityje sutriktų e-sistema, senjorams priemokos patiems nereikėtų mokėti

SAM parengti pasiūlymai: jei ateityje sutriktų e-sistema, senjorams priemokos patiems nereikėtų mokėti

Sveikatos apsaugos ministerija antradienį parengė Vyriausybės nutarimo pakeitimo projektą, kuriuo būtų siūloma numatyti, kad esant e-sistemos veiklos sutrikimui, dėl kurio nebūtų ga...

Farmacijos įstatymo pokyčiai:  ar regionų gyventojai neliks be vaistinių?

Farmacijos įstatymo pokyčiai: ar regionų gyventojai neliks be vaistinių?

Mažesniuose miestuose įsikūrusios vaistinės ir jų darbuotojai 2021-ųjų laukia su nerimu – vaistinės gali būti priverstos užsidaryti, pacientai – likti be galimybės įsigyti būtinų vaistų, o darbuotojai – nete...

AKM virusą gali pernešti ir migruojantys šernai, ir miškų lankytojai

AKM virusą gali pernešti ir migruojantys šernai, ir miškų lankytojai

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai atkreipia dėmesį, kad augant afrikinio kiaulių maro (AKM) atvejų skaičiui laukinėje gamtoje ir kiaulininkystės ūkiuose, kiaulių laikytojai tur...