Ministras A. Veryga: „Taisyklės organizuojant maitinimą pacientams bus privalomos“

Ministras A. Veryga: „Taisyklės organizuojant maitinimą pacientams bus privalomos“
KOV 23
2018-03-23 15:29 2018

Mobili ekspertų komisija, sudaryta iš Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) ir Valstybinės maisto veterinarijos tarnybos (VMVT), aplankiusi dalį gydymo įstaigų, kuriose vertino pacientams tiekiamą maistą, baigė pirmąjį vizitų etapą. Šie ekspertų vizitai atskleidė pagrindines maitinimo problemas mūsų šalies gydymo įstaigose, o pagal jų pateiktas rekomendacijas jau rengiamos mitybos organizavimo taisyklės, kurios bus privalomos, o ne rekomendacinės, kaip iki šiol.

Sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos teigimu, ši socialinė iniciatyva tuo nesibaigia. Mobili ekspertų komisija greitai lankysis ugdymo įstaigose, kur taip pat vertins vaikams tiekiamą maistą, teiks rekomendacijas, kaip gerinti situaciją ir šioje srityje. Vėliau vėl bus grįžtama į gydymo įstaigas įvertinti, kaip keičiasi situacija organizuojant pacientų maitinimą.

„Ekspertų surinkta informacija ir atlikta pirminė analizė neabejotinai prisidės tobulinant dabartinį teisinį reglamentavimą, siekiant eliminuoti blogąsias praktikas ir užtikrinti pilnavertišką pacientų mitybą. Priešingai nei iki šiol, naujos taisyklės bus privalomos, o ne rekomendacinio pobūdžio. Pavyzdžiui, siūloma aiškiau reglamentuoti, kokią kvalifikaciją turintys žmonės gali gaminti maistą, įvesti reikalavimus maisto estetiškumui, indams, tam tikrų raciono dalių pasirinkimui“, – sako ministras A. Veryga.

Taip pat, ministro A. Verygos teigimu, siekiant užtikrinti, kad pacientai gautų kuo vertingesnį maistą, reikėtų įvesti privalomus reikalavimus, kokie patiekalai turi būti teikiami pacientams.

„Pavyzdžiui, bent kartą per savaitę jiems turėtų būti patiekiama žuvies, kas dieną − daržovių, vaisių ir raugintų pieno produktų. Vegetarams turėtų būti pasiūlytas vegetarinis meniu. O šiuo metu mažesnę vertę turintys produktai, kurie patiekiami itin dažnai, turėtų būti kuo rečiau traukiami į racioną. Be to, tikslinga nustatyti ir nepageidaujamų produktų sąrašą pacientų mityboje bei cukraus, druskos ir riebalų kiekio ribas, kurių būtų privalu laikytis. Tai tik dalis rekomendacijų, kurias pateikė ekspertai, ir kurias jau pavesta įgyvendinti atsakingiems ministerijos specialistams“, – sako ministras A. Veryga.

Mobilios ekspertų komisijos pirmininko, SAM Mitybos ir fizinio aktyvumo skyriaus vedėjo Almanto Kranausko teigimu, dažniausiai pasitaikanti maitinimo problema yra ta, kad maistas gana skurdus, mažai atsižvelgiama į mitybinę vertę, raciono subalansuotumą, itin trūksta daržovių, kurios sveikstančiam žmogui yra labai svarbios. 

„Pastebėta, kad daugelyje gydymo įstaigų maisto temperatūra yra žemesnė nei turėtų. Daugumoje gydymo įstaigų yra prasta ir skurdi patiekalų bei indų estetinė išvaizda, maistas menkavertis, vyrauja angliavandeniai ir riebalai (bulvės, duona, makaronai). Maistas stipriai perdirbtas − virta dešra, dešrelės, maltinukai, balandėliai. Taip pat mažai daržovių ir vaisių, ypač šviežių. Nėra vegetariško maisto pasirinkimo galimybių. Retai būna arba nėra rauginto pieno produktų − jogurtų, pasukų, varškės. Arbata dažniausiai patiekiama tik saldinta. Maistas dažnai vėsesnis nei norma. Nėra pasirinkimo galimybių, pavyzdžiui,  cukraus, riebalų, užkandžių. Dažnai neduodami valgomieji įrankiai ir puodeliai“, – problemas vardija A. Kranauskas.

Anot jo, lyginant įstaigas pagal miestų, kuriame jos yra, dydį, pastebėta tendencija, kad mažų miestų įstaigose mažiau skiriama lėšų pacientų maitinimui, indams ir įrangai. Atitinkamai prastesnė juose ir maitinimo kokybė, tačiau tai tikrai nėra taisyklė. Svarbu paminėti ir tai, kad kai kurios įstaigos maistą gamina pačios arba perka maitinimo paslaugą. Pastebėta, kad kai paslauga perkama iš šalies, maitinimo kaina būna aukštesnė, tačiau kokybė – blogesnė ir sunkiau valdoma.

Šių vizitų metu aplankytose gydymo įstaigose tiekiamo maisto kokybė įvertinta nuo labai gero iki skurdaus. Geriausiai vertinamos buvo Onuškio palaikomojo gydymo ir slaugos ligoninė, Alytaus ligoninė, „Kardiolitos klinika“. Tuo tarpu skurdžiausiai pacientai buvo maitinami Utenos ir Širvintų ligoninėse. Dauguma gydymo įstaigų – Respublikinė Vilniaus universitetinė ligoninė, Vilniaus miesto klinikinė ligoninė, Kauno klinikinė ligoninė, Respublikinė Panevėžio ligoninė, VUL Santaros klinikų Vaikų ligoninė – buvo įvertintos patenkinamai.

SAM informacija 

Panašūs straipsniai

Tiekiantieji maistą pacientams privalės paisyti konkrečių taisyklių

Tiekiantieji maistą pacientams privalės paisyti konkrečių taisyklių

Į ligoninę patekę pacientai jau visai gretai savo lėkštėse neberas riebaluose virtų, skrudintų, džiūvėsėliuose apvoliotų ar jais pabarstytų keptų mėsos, paukštienos ir žuvies gaminių, taip pat sultinių ir pa...

Siekiama gerinti paslaugų prieinamumą raidos sutrikimų turintiems vaikams

Siekiama gerinti paslaugų prieinamumą raidos sutrikimų turintiems vaikams

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) sudarė darbo grupę, kuri parengs raidos sutrikimų turintiems vaikams paslaugų organizavimo ir teikimo reikalavimus, kurie leis paslaugas teikti visuose didžiuosiuose Liet...

Ministras A. Veryga: „Ugdymo įstaigos negali reikalauti medicininių pažymų nelankymui pateisinti“

Ministras A. Veryga: „Ugdymo įstaigos negali reikalauti medicininių pažymų nelankymui pateisinti“

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) sulaukia nusiskundimų iš tėvelių ir medikų, kad darželių, mokyklų, būrelių ir aukštųjų mokyklų nelankymui pagrįsti kai kur vis dar reikalaujama ne tik nebeegzistuojančių ...

Atliekant kai kurias medicinines procedūras – mažiau biurokratijos

Atliekant kai kurias medicinines procedūras – mažiau biurokratijos

Seimas po pateikimo pritarė sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos ir Seimo narių Ramūno Karbauskio bei Agnės Širinskienės siūlymui supaprastinti paciento sutikimo atlikti medicinines procedūras gavi...

Slaugytojams patikėta daugiau funkcijų

Slaugytojams patikėta daugiau funkcijų

Siekiant mažinti eiles prie šeimos gydytojų kabinetų, nuo šiol dalį jų funkcijų patikėta atlikti slaugytojams. Jie galės konsultuoti lėtinėmis ar užkrečiamosiomis ligomis sergančius pacientus, savarankiškai ...

Nustatyta riba, kada mokiniai per karščius gali neiti į mokyklą

Nustatyta riba, kada mokiniai per karščius gali neiti į mokyklą

Mokiniai į mokyklą galės neiti ne tik per šalčius, bet ir esant karštam orui. Tokius pakeitimus po pasitarimų su Sveikatos apsaugos ministerija įsakymu įtvirtino švietimo, mokslo ir sporto ministras Algirdas Mon...

Siūlomas nemokamas maitinimas priešmokyklinukams ir pirmokams

Siūlomas nemokamas maitinimas priešmokyklinukams ir pirmokams

Nuo kitų metų sausio Socialinės apsaugos ir darbo ministerija siūlo tiekti nemokamus pietus priešmokyklinukams savivaldybių pasirinktose bendrojo ugdymo mokyklose, o nuo rugsėjo ...

Ministras A. Monkevičius kiekvieną penktadienį lankysis šalies mokyklose

Ministras A. Monkevičius kiekvieną penktadienį lankysis šalies mokyklose

Švietimo, mokslo ir sporto ministras Algirdas Monkevičius nuo šio penktadienio pradeda kassavaitinius susitikimus šalies mokyklose. Pasak ministro, švietimo problemos nebus lengvai išsprendžiamos neišgirdus pači...

Kviečia teikti paraiškas paramai už bičių maitinimą gauti

Kviečia teikti paraiškas paramai už bičių maitinimą gauti

Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) kviečia bičių augintojus nuo rugpjūčio 1 d.  teikti paraiškas paramai už papildomą bičių maitinimą (cukrų) gauti. ...

Onkologiniams pacientams gydymas taps dar labiau prieinamas

Onkologiniams pacientams gydymas taps dar labiau prieinamas

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) nuo lapkričio 1 d. naikina onkologijos chemoterapijos paslaugų ligoninėse skirstymą į antrinį ir tretinį lygius. Tai reiškia, kad onkologinėm...

Ministras A. Veryga: „Nuo rugsėjo medikų algos dar didės“

Ministras A. Veryga: „Nuo rugsėjo medikų algos dar didės“

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) tęsi 2017 metais medikų bendruomenei duotą pažadą ir toliau didina jų darbo užmokesčio fondą. Tuo tikslu padidinti sveikatos priežiūros paslau...

Gera žinia: pacientams kompensuojami naujos rūšies endoprotezai

Gera žinia: pacientams kompensuojami naujos rūšies endoprotezai

Didėja Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF) lėšomis apmokamų endoprotezų pasirinkimas. Nuo šiol pacientams kompensuojami ne tik cementinio, bet ir mechaninio tvirtinimo klubo sąnario endoprotezai. Val...

SAM: gerėja medicinos pagalbos priemonių prieinamumas

SAM: gerėja medicinos pagalbos priemonių prieinamumas

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) atnaujino tvarką ir nuo šiol pacientams kompensuojamų medicinos pagalbos priemonių (MPP) skyrimas gali būti nuolat pratęsiamas be apsilankymo pas šeimos gydytoją, kol pac...

Pradedami patikrinimai sekso reikmenų parduotuvėse

Pradedami patikrinimai sekso reikmenų parduotuvėse

Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (toliau – Tarnyba) pradeda tikrinimų programą, kurios metu specializuotose sekso reikmenų parduotuvėse bus tikrinamos kosmetikos ir c...

Įsigalioja nauji reikalavimai pacientų maitinimui

Įsigalioja nauji reikalavimai pacientų maitinimui

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) primena, kad nuo lapkričio 1 d. į ligoninę patekę pacientai savo lėkštėse turėtų neberasti riebaluose virtų, skrudintų, džiūvėsėliuose apvolio...

Vienijamos jėgos organų donorystei skatinti

Vienijamos jėgos organų donorystei skatinti

Didinti žmonių informuotumą, taikyti gerąsias kitų šalių praktikas, keisti požiūrį ir griauti visuomenėje nusistovėjusius mitus apie organų donorystę, kad būtų išgelbėta daugiau ...