Ministras A. Veryga: „Taisyklės organizuojant maitinimą pacientams bus privalomos“

Ministras A. Veryga: „Taisyklės organizuojant maitinimą pacientams bus privalomos“
KOV 23
2018-03-23 16:29 2018

Mobili ekspertų komisija, sudaryta iš Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) ir Valstybinės maisto veterinarijos tarnybos (VMVT), aplankiusi dalį gydymo įstaigų, kuriose vertino pacientams tiekiamą maistą, baigė pirmąjį vizitų etapą. Šie ekspertų vizitai atskleidė pagrindines maitinimo problemas mūsų šalies gydymo įstaigose, o pagal jų pateiktas rekomendacijas jau rengiamos mitybos organizavimo taisyklės, kurios bus privalomos, o ne rekomendacinės, kaip iki šiol.

Sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos teigimu, ši socialinė iniciatyva tuo nesibaigia. Mobili ekspertų komisija greitai lankysis ugdymo įstaigose, kur taip pat vertins vaikams tiekiamą maistą, teiks rekomendacijas, kaip gerinti situaciją ir šioje srityje. Vėliau vėl bus grįžtama į gydymo įstaigas įvertinti, kaip keičiasi situacija organizuojant pacientų maitinimą.

„Ekspertų surinkta informacija ir atlikta pirminė analizė neabejotinai prisidės tobulinant dabartinį teisinį reglamentavimą, siekiant eliminuoti blogąsias praktikas ir užtikrinti pilnavertišką pacientų mitybą. Priešingai nei iki šiol, naujos taisyklės bus privalomos, o ne rekomendacinio pobūdžio. Pavyzdžiui, siūloma aiškiau reglamentuoti, kokią kvalifikaciją turintys žmonės gali gaminti maistą, įvesti reikalavimus maisto estetiškumui, indams, tam tikrų raciono dalių pasirinkimui“, – sako ministras A. Veryga.

Taip pat, ministro A. Verygos teigimu, siekiant užtikrinti, kad pacientai gautų kuo vertingesnį maistą, reikėtų įvesti privalomus reikalavimus, kokie patiekalai turi būti teikiami pacientams.

„Pavyzdžiui, bent kartą per savaitę jiems turėtų būti patiekiama žuvies, kas dieną − daržovių, vaisių ir raugintų pieno produktų. Vegetarams turėtų būti pasiūlytas vegetarinis meniu. O šiuo metu mažesnę vertę turintys produktai, kurie patiekiami itin dažnai, turėtų būti kuo rečiau traukiami į racioną. Be to, tikslinga nustatyti ir nepageidaujamų produktų sąrašą pacientų mityboje bei cukraus, druskos ir riebalų kiekio ribas, kurių būtų privalu laikytis. Tai tik dalis rekomendacijų, kurias pateikė ekspertai, ir kurias jau pavesta įgyvendinti atsakingiems ministerijos specialistams“, – sako ministras A. Veryga.

Mobilios ekspertų komisijos pirmininko, SAM Mitybos ir fizinio aktyvumo skyriaus vedėjo Almanto Kranausko teigimu, dažniausiai pasitaikanti maitinimo problema yra ta, kad maistas gana skurdus, mažai atsižvelgiama į mitybinę vertę, raciono subalansuotumą, itin trūksta daržovių, kurios sveikstančiam žmogui yra labai svarbios. 

„Pastebėta, kad daugelyje gydymo įstaigų maisto temperatūra yra žemesnė nei turėtų. Daugumoje gydymo įstaigų yra prasta ir skurdi patiekalų bei indų estetinė išvaizda, maistas menkavertis, vyrauja angliavandeniai ir riebalai (bulvės, duona, makaronai). Maistas stipriai perdirbtas − virta dešra, dešrelės, maltinukai, balandėliai. Taip pat mažai daržovių ir vaisių, ypač šviežių. Nėra vegetariško maisto pasirinkimo galimybių. Retai būna arba nėra rauginto pieno produktų − jogurtų, pasukų, varškės. Arbata dažniausiai patiekiama tik saldinta. Maistas dažnai vėsesnis nei norma. Nėra pasirinkimo galimybių, pavyzdžiui,  cukraus, riebalų, užkandžių. Dažnai neduodami valgomieji įrankiai ir puodeliai“, – problemas vardija A. Kranauskas.

Anot jo, lyginant įstaigas pagal miestų, kuriame jos yra, dydį, pastebėta tendencija, kad mažų miestų įstaigose mažiau skiriama lėšų pacientų maitinimui, indams ir įrangai. Atitinkamai prastesnė juose ir maitinimo kokybė, tačiau tai tikrai nėra taisyklė. Svarbu paminėti ir tai, kad kai kurios įstaigos maistą gamina pačios arba perka maitinimo paslaugą. Pastebėta, kad kai paslauga perkama iš šalies, maitinimo kaina būna aukštesnė, tačiau kokybė – blogesnė ir sunkiau valdoma.

Šių vizitų metu aplankytose gydymo įstaigose tiekiamo maisto kokybė įvertinta nuo labai gero iki skurdaus. Geriausiai vertinamos buvo Onuškio palaikomojo gydymo ir slaugos ligoninė, Alytaus ligoninė, „Kardiolitos klinika“. Tuo tarpu skurdžiausiai pacientai buvo maitinami Utenos ir Širvintų ligoninėse. Dauguma gydymo įstaigų – Respublikinė Vilniaus universitetinė ligoninė, Vilniaus miesto klinikinė ligoninė, Kauno klinikinė ligoninė, Respublikinė Panevėžio ligoninė, VUL Santaros klinikų Vaikų ligoninė – buvo įvertintos patenkinamai.

SAM informacija 

Panašūs straipsniai

Ministras A. Veryga: „Nuo rugsėjo medikų algos dar didės“

Ministras A. Veryga: „Nuo rugsėjo medikų algos dar didės“

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) tęsi 2017 metais medikų bendruomenei duotą pažadą ir toliau didina jų darbo užmokesčio fondą. Tuo tikslu padidinti sveikatos priežiūros paslau...

„Maisto banko“ akcijoje – dosnumo aukštumos

„Maisto banko“ akcijoje – dosnumo aukštumos

Savaitgalį šalies parduotuvėse vykusi „Maisto banko” akcija pasižymėjo aktyviu aukojimu. Per dvi dienas nepasiturinčiųjų maitinimui savanoriai surinko 479 tūkst. eurų vertės maisto.  „Toks rezultatas pra...

Seimas pritarė naujai žalos atlyginimo pacientams tvarkai

Seimas pritarė naujai žalos atlyginimo pacientams tvarkai

Seimas priėmė Pacientų teisių ir žalos sveikatai atlyginimo įstatymo ir lydimųjų teisės aktų pakeitimus (projektas Nr. XIIIP-3083(3), kuriais nutarta patvirtinti naują žalos atlyginimo pacientams tvarką. Už pagr...

Pakeistos želdinių veisimo taisyklės sklypų savininkams padės išvengti tarpusavio ginčų

Pakeistos želdinių veisimo taisyklės sklypų savininkams padės išvengti tarpusavio ginčų

Aplinkos ministras Kęstutis Mažeika patikslino prieš 12 metų patvirtintas Medžių ir krūmų veisimo, vejų ir g...

Kaimo bendruomenių veiklai – ES parama

Kaimo bendruomenių veiklai – ES parama

Žemės ūkio ministras Giedrius Surplys patvirtino 2019 m. Nacionalinės paramos kaimo bendruomenių veiklai teikimo taisykles, nustatančias paramos kaimo bendruomenių veiklai teikimo sąlygas ir tvarką. Paramos para...

Ar Jonavos mokiniai bus maitinami švediško stalo principu? Tikėtina – jau nuo šio rugsėjo

Ar Jonavos mokiniai bus maitinami švediško stalo principu? Tikėtina – jau nuo šio rugsėjo

Šių metų sausio mėnesį buvo skelbta, kad tuometinė Aplinkos ir sveikatos apsaugos skyriaus vedėja Rasa Raicevičienė ir šio skyriaus vyr. specialistė Alina Lukauskienė bei Jonavos visuomenės sveikatos biuro direk...

Valstybės apdovanojimai įteikti šalies saugumui ir gynybai nusipelniusiems asmenims

Valstybės apdovanojimai įteikti šalies saugumui ir gynybai nusipelniusiems asmenims

Ordino „Už nuopelnus Lietuvai“ Riterio kryžiumi LR Prezidentė apdovanojo NATO pajėgų integravimo vieneto (angl. NATO Force Integration Unit, NFIU) Lietuvoje vadą Danijos kariuomenės pulkininką Jakobą Sogardą Lar...

Užusalių seniūnijoje, Išoruose atidarytas riedlenčių parkas

Užusalių seniūnijoje, Išoruose atidarytas riedlenčių parkas

Kaip jau ne kartą skelbta, Užusaliečiai kvietė visus gegužės 31-ąją kartu pasidžiaugti atidarant naują riedlenčių parką. Šventė sutraukė gausų tiek pačios Užusalių bendruomenės, tiek valdžios atstovų būrį. ...

Blogos naujienos PVM sukčiautojams

Blogos naujienos PVM sukčiautojams

Briuselyje Finansų ministras Vilius Šapoka susitiko su Europos Komisijos komisaru Pierre Moscovici, atsakingu už ekonomikos, finansų ir mokesčių, muitų sritis. Susitikimo metu diskutuota apie aktualiausias Europ...

Šiandien Jonavoje lankėsi ministras L. Kukuraitis – aptartos socialinio darbo aktualijos

Šiandien Jonavoje lankėsi ministras L. Kukuraitis – aptartos socialinio darbo aktualijos

Lietuvos socialinių paslaugų įstaigų vadovų asociacijos kvietimu šiandien Jonavoje lankėsi  LR Socialinės apsaugos ir darbo ministerijos (SADM) ministras Linas Kukuraitis. Į Jonavą atvyko asociacijos nariai iš P...

Tyrimas: daugiau pažeidimų nustatoma privačiose gydymo įstaigose

Tyrimas: daugiau pažeidimų nustatoma privačiose gydymo įstaigose

Teikiant paslaugas mūsų šalies pacientams viešosiose ir privačiose gydymo įstaigose neretai fiksuojami įvairaus pobūdžio pažeidimai, kurie yra panašūs. Vis dėlto, skirtumas yra tai, kad privatūs paslaugų tei...

Ministras R. Karoblis susitiks su taikos meto užduočių pratybose dalyvaujančiais KASP kariais

Ministras R. Karoblis susitiks su taikos meto užduočių pratybose dalyvaujančiais KASP kariais

Gegužės 10–birželio 13 d. Krašto apsaugos savanorių pajėgos (KASP) rengia pratybas „Tvirtas skydas – TMU“, skirtas įvertinti nuo liepos 1 d. Taikos meto užduočių operacinių pajėgų sausu...

Jonaviečiai kviečiami stebėti priešgaisrinės gelbėjimo tarnybos parodomąją programą

Jonaviečiai kviečiami stebėti priešgaisrinės gelbėjimo tarnybos parodomąją programą

Kauno PGV Jonavos priešgaisrinės  gelbėjimo tarnyba praneša, kad ketvirtadienį, vasario 14 d. 11 val. tvenkinyje prie Joninių slėnio, esančiame baseine, bus rengiamos ugniagesių gelbėtojų parodomosios pratybos....

Mažės skolų išieškojimo išlaidos skolininkams – mažės antstolių pajamos

Mažės skolų išieškojimo išlaidos skolininkams – mažės antstolių pajamos 1

Nuo šių metų rugpjūčio 1 d. įsigaliojus naujai Sprendimų vykdymo instrukcijai, kurioje nustatyti mažesni ir skaidresni skolų išieškojimo įkainiai, mažės skolų išieškojimo išlaidos skolininkams. Seime vykusiame V...

Per karščius pamokos gali būti trumpinamos

Per karščius pamokos gali būti trumpinamos

Švietimo, mokslo ir sporto ministerija primena, kad esant karštiems orams, kai patalpose temperatūra didesnė negu 28 laipsniai, ugdymo procesas gali būti koreguojamas, t.y. užsiėmimus patariama rengti kitose...

Atsisakoma perteklinių pažymų apie vaikų sveikatą

Atsisakoma perteklinių pažymų apie vaikų sveikatą

Siekdama gerinti vaikų sveikatos priežiūros kokybę ir bendradarbiaudama su šeimos gydytojų bei tėvų bendruomene, Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) atsisako perteklinių pažymų ir tobulina jų turinį. Dalis nauj...