Mokyklos galės nemokamai naudotis joms sukurtais receptais

Mokyklos galės nemokamai naudotis joms sukurtais receptais
SAU 07
2019-01-07 16:20 2019

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) kartu su Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (RLVVKA) parengė patiekalų receptūras, kuriomis nemokamai galės naudotis mūsų šalies ugdymo įstaigos – bendrojo lavinimo mokyklos, organizuodamos vaikų mitybą. Naujuosiuose receptuose – skanūs ir sveiki patiekalai, kuriuos jau netrukus galės išbandyti šalies moksleiviai, o kai kurie – jau ir išbandė per rudenį vykusią degustaciją.

Taigi nuo šiol šie nemokami ir viešai prieinami receptai – viena iš pagrindinių pasirinkimo galimybių ugdymo įstaigoms ir, galima sakyti, kelrodis, rūpinantis vaikų mityba. Žinoma, jei įstaigos norės, galės ateityje ir pačios rengti receptus ir pagal juos gaminti patiekalus

Sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos teigimu, niekam ne paslaptis, kad vaikų bei pacientų maitinime išties yra nemažai problemų. Tad džiugu, kad ši asociacija, vienijanti virtuvės šefus, dietologus ir kitus mitybos ekspertus, parodė didžiulę iniciatyvą ir neatlygintinai parengė patiekalų receptus ir gamybos aprašymus, kuriais šalies ugdymo įstaigos gali naudotis jau dabar.

Šiais patiekalais visos to pageidaujančios mokyklos ir darželiai galės keisti dabar naudojamus patiekalus be derinimo su Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba.

„Siekiant užtikrinti, kad vaikams tiekiamas maistas būtų kuo kokybiškesnis, praėjusių metų balandžio mėnesį Sveikatos apsaugos ministerija kartu su Švietimo ir mokslo ministerija bei Lietuvos restoranų bei konditerių asociacija pasirašė bendradarbiavimo susitarimą. Vienas iš šio susitarimo punktų buvo tai, kad virtuvės šefai įsipareigojo parengti receptus, t. y.  technologines korteles, kuriuos ugdymo įstaigos galės naudoti visiškai nemokamai. Tad šis pažadas jau yra įvykdytas, o receptai prieinami kiekvienam, juos galima rasti SAM interneto svetainėje“, – sako ministras A. Veryga.

Anot jo, ir toliau bus nuosekliai dirbama su virtuvės profesionalais, tad artimiausiu metu bus pateikti irgi nemokami bei viešai prieinami receptai darželiams bei gydymo įstaigoms, kuriuos bus galima naudoti organizuojant mitybą šiose įstaigose.

LRVVKA prezidento Jaroslav Orševski teigimu, daugiau nei pusę metų vyko intensyvus darbas, buvo rengiami ir derinami receptai. Beje, dalis receptų jau buvo išbandyti ir pačių moksleivių, kurie prieš kelis mėnesius dalyvavo degustacijoje ir vertino pagamintus patiekalus. Po to receptai buvo tobulinami ir derinami su specialistais.

„Vaikų maitinimas yra aktuali problema šiuolaikinėje Lietuvoje, tad mes, kaip asociacija, vienijanti maisto ruošimo profesionalus bei entuziastus, negalėjome likti nuošalyje. Parengėme šiuos receptus pagal naują Vaikų maitinimo tvarkos aprašą, kuris įsigaliojo nuo praėjusių metų rugsėjo. Tai reiškia, kad visi patiekalai, pagaminti pagal šiuos receptus bus atitinkantys keliamus kokybės reikalavimus“, – sako J. Orševski.

Kaip numatyta susitarime, šiais patiekalais visos to pageidaujančios mokyklos ir darželiai galės keisti dabar naudojamus patiekalus be derinimo su Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba, o juos rasti galės SAM interneto svetainėje www.sam.lt.

SAM primena, kad praėjusiais metais buvo seniai galiojęs sveikatos apsaugos ministro įsakymas, kuriame buvo numatyta galimybė verslo subjektams siūlyti savo sukurtus valgiaraščius ugdymo įstaigoms. Tad pakeitus minėtą įsakymą, verslo subjektai neteko galimybės savo sukurtų valgiaraščių pardavinėti ugdymo įstaigoms ir iš to pelnytis.

Svarbu paminėti ir tai, kad ministerija neorganizuoja viešųjų pirkimų dėl vaikų ar pacientų maitinimo. Tai daro savivaldybės arba pačios ugdymo įstaigos, kurios ir sprendžia, ar įstaigos maitins mokinius ir pacientus pačios, ar paslaugą pirks iš šalies. SAM yra atsakinga už bendrųjų taisyklių mitybai organizuoti tobulinimą ir koordinavimą. 

Receptai: bit.ly/2Qu9QbQ

Patiekalų nuotraukos: bit.ly/2LVipvp

SAM spaudos tarnyba 

Panašūs straipsniai

Rajono gyventojus kviečia nemokamai atlikti kraujo tyrimus

Rajono gyventojus kviečia nemokamai atlikti kraujo tyrimus 3

Jums niekur važiuoti nereikės: liepos 9-liepos 26 dienomis į Jonavos rajono savivaldybę atvyksta Mobiliosios diagnostikos laboratorija (žr. darbo grafiką)....

Joana Bartaškienė: „Kaip sportuot būtina, taip ir internetu naudotis mokėti yra privaloma“

Joana Bartaškienė: „Kaip sportuot būtina, taip ir internetu naudotis mokėti yra privaloma“

Daugkartinė Lietuvos sportinės gimnastikos čempionė, aerobikos trenerė Joana Bartaškienė (68 m.) sako niekada nepaliausianti propaguoti aktyvaus gyvenimo būdo ir žeria krūvas pavyzdžių, kaip galima judėti ir...

Brangūs PET tyrimai bus kompensuojami didesniam skaičiui pacientų

Brangūs PET tyrimai bus kompensuojami didesniam skaičiui pacientų

Nuo šiol dar daugiau mūsų šalies pacientų galės nemokamai naudotis brangiu pozitronų emisijos tomografijos tyrimu su fluorodeoksigliukoze (PET), kuris finansuojamas Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF) bi...

Nuo kitų metų vidurio senjorai kompensuojamuosius vaistus galės įsigyti nemokamai

Nuo kitų metų vidurio senjorai kompensuojamuosius vaistus galės įsigyti nemokamai 1

Seimas pritarė Sveikatos draudimo įstatymo pataisoms (projektas Nr. XIIIP-3254(3), įstatyme įtvirtindamas, kad nuo kitų metų liepos 1 d. visiems 75 metų ir vyresniems asmenims kompensuojamieji ambulatoriniam gyd...

Ką reikia žinoti prieš pradedant naudotis soliariumu?

Ką reikia žinoti prieš pradedant naudotis soliariumu? 1

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro Kauno departamento Jonavos skyrius primena, kad soliariumų lankytojai turi atsakingai rinktis soliariumų paslaugų teikėjus ir naudotis tik tų soliariumų paslaugomis, kuri...

Ligonių kasos: vyrai kviečiami profilaktiškai pasitikrinti sveikatą

Ligonių kasos: vyrai kviečiami profilaktiškai pasitikrinti sveikatą

Rugsėjo 15-ąją minima Pasaulinė kovos su prostatos vėžiu diena. Ta proga Valstybinės ligonių kasos prie Sveikatos apsaugos ministerijos (VLK) specialistai ragina vyrus pasirūpinti savo sveikata ir dalyvauti ligo...

Valstybinė ligonių kasa: gripo vakcina jau pasiekė Lietuvą

Valstybinė ligonių kasa: gripo vakcina jau pasiekė Lietuvą

Pirmosios 50 tūkstančių keturvalentės gripo vakcinos dozių, kuriomis nemokamai bus skiepijami rizikos grupėms priklausantys žmonės, jau pasiekė Lietuvą. Jos artimiausiu metu bus pradėtos pristatinėti šalies ...

Lietuvos sergančiųjų prostatos vėžiu draugija Jonavoje vykdo ilgalaikį projektą „Saugokime vyrus“

Lietuvos sergančiųjų prostatos vėžiu draugija Jonavoje vykdo ilgalaikį projektą „Saugokime vyrus“ 2

Paskelbus, kad rajono gyventojai kviečiami nemokamai išsitirti kraujo, informacija sulaukė itin didelio susidomėjimo, tačiau skaitytojams sukėlė ir papildomų klausimų: ar reikalinga išankstinė registracija? Koki...

Kada vaikams atlikti tuberkuliozės testą?

Kada vaikams atlikti tuberkuliozės testą?

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie SAM Kauno departamentas atkreipia dėmesį, kad Lietuvoje sergamumas plaučių tuberkulioze yra vienas didžiausių Europoje. Siekiant užtikrinti efektyvią tuberkulioz...

Mamos pagalbos šauksmas: tik jūsų dėka mano sūnus toliau galės gyventi!

Mamos pagalbos šauksmas: tik jūsų dėka mano sūnus toliau galės gyventi! 4

Sekmadienį viešojoje erdvėje pradėjo plisti 18 –mečio mamos pagalbos šauksmas. Ruklos miestelyje gyvenančios Dalios Grigienės virtualiu skelbimu pasidalino beveik 4 tūkstančiai asmenų, pagalbos šauksmas sulaukė ...

Ligonių kasos: pasitikrinti širdies sveikatą nieko nekainuoja, bet gali išgelbėti gyvybę

Ligonių kasos: pasitikrinti širdies sveikatą nieko nekainuoja, bet gali išgelbėti gyvybę

Paskutinį rugsėjo sekmadienį minima Pasaulinė širdies diena. Šia proga Valstybinės ligonių kasos prie Sveikatos apsaugos ministerijos (VLK) specialistai ir medikai ragina visuomenę skirti dėmesio savo sveika...

Specialistai pataria, kaip saugiai naudotis soliariumais

Specialistai pataria, kaip saugiai naudotis soliariumais

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro Kauno departamento specialistai informuoja, kad soliariumų lankytojai turėtų labiau pasidomėti apie soliariumų sukeliamą riziką sveikatai. Ultravioletiniai spinduliai...

Jonavoje bus teikiama nauja paslauga – priklausomybių ligų konsultacijos

Jonavoje bus teikiama nauja paslauga – priklausomybių ligų konsultacijos

Spalio 2-ąją Jonavoje pristatyta nauja paslauga – priklausomybių ligų konsultacijos, kurią numatoma pradėti teikti jau šį mėnesį. Jonavos r. savivaldybės visuomenės sveikatos biuras (VSB) kartu ...

Apibrėžtos masažuotojo kompetencijos

Apibrėžtos masažuotojo kompetencijos

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) apibrėžė, kokias profesines kompetencijas turi įgyti masažuotojai, savo rankomis ar panaudodami specialius įrankius gelbstintys nuo įvairių sveikatos sutrikimų, padedanty...

Pirmą kartą Jonavoje – Ajurvedos mokslo pristatymas

Pirmą kartą Jonavoje – Ajurvedos mokslo pristatymas 1

Šį ketvirtadienį Jonavos sporto arenoje pirmą kartą bus pristatyta Ajurveda – mokslas apie esminius sveikatos pagrindus. Kartu su Ajurvedos konsultantė Leonora Veličkienė ugdysime kasdieninius įpr...

Kokius tyrimus šeimos gydytojas gali paskirti nemokamai?

Kokius tyrimus šeimos gydytojas gali paskirti nemokamai?

Ligonių kasos dažnai sulaukia gyventojų klausimų, kokius tyrimus šeimos gydytojas gali skirti pacientui. Taip pat teiraujamasi, ar konkretus tyrimas turi būti apmokėtas Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF...