Nacionalinis meniu – balsavimas prasideda

Nacionalinis meniu – balsavimas prasideda
BIR 15
2020-06-15 13:30 2020

Vystydama gastronominį turizmą Lietuvoje, nacionalinė turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“ kviečia visus prisidėti sudarant nacionalinį meniu – šiandien prasideda balsavimas už geriausiai Lietuvos virtuvę pristatančius patiekalus. Išrinkti valgiai taps šalies gastronominės tapatybės pagrindu, padėsiančiu į Lietuvą pritraukti užsienio turistus, ieškančius unikalių patirčių.

Maisto tradicijos yra neatsiejamos nuo šalies kultūros, tad net du trečdaliai užsienio turistų nurodo, kad gastronominė patirtis kartu yra ir svarbi kelionių dalis. Vakaras Gruzijoje neįsivaizduojamas be taurės vietinio vyno, Italija garsėja nepakartojama pica, Ispanija vilioja paelja, o grįžti iš Belgijos neparagavus skaniausio pasaulyje šokolado – būtų tiesiog neatleistina. Tačiau kol kas lieka neatsakytas klausimas – ką gi viešnagės metu užsienio turistui būtina paragauti Lietuvoje?

Lietuviškos virtuvės žinovai pastebi, kad Lietuvos gastronominis įvaizdis yra įvairialypis. Vienose maitinimo įstaigose galima paragauti patiekalų iš bulvių ir kiaulienos, kitose – ruginės duonos, lietuviškų pieno produktų, trečiose – susipažinti su bajoriška virtuve, kurioje dominuoja retesni ingredientai. Tačiau siekiant pritraukti gastronominių patirčių ieškotojus į Lietuvą, šaliai reikia ne tik gilaus kulinarinės tradicijos supratimo, bet ir savo vizitinės kortelės. Būtent todėl Nacionalinė turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“ nusprendė sudaryti Nacionalinį meniu - pagrindinių patiekalų, kuriuos privalu paragauti Lietuvoje sąrašą.

„Vieninga lietuviškos virtuvės koncepcija, kuria restoranai galėtų remtis sudarinėdami savo meniu, yra nepaprastai reikalinga. Šis projektas padės mums aiškiau komunikuoti užsienio turistams apie tai, kas esame. Kuo ryškesnė mūsų tapatybė ir vieningesnis požiūris, tuo paprasčiau pritraukti gastronomijos entuziastus“, - teigia Evalda Šiškauskienė, Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentė.

Nacionalinis meniu – visuomenės rankose

Nacionalinio meniu sudarymas prasidėjo nuo diskusijų su įvairiais ekspertais, kurių metu buvo atlikta Lietuvos gastronomijos stiprybių, silpnybių, galimybių ir grėsmių analizė. Antrasis etapas buvo skirtas viešojo maitinimo įstaigų apklausai – šalies restoranai, užeigos ir kavinės dalijosi, kokius lietuviškos virtuvės patiekalus siūlo savo svečiams. Šie duomenys buvo susisteminti, išrinkti dažniausiai pasikartojantys užkandžiai, pagrindiniai patiekalai, sriubos, desertai ir gėrimai. Dabar atėjo laikas į Nacionalinio meniu formavimą įtraukti šalies visuomenę.

„Maisto tradicijos formuojasi ne tik restoranų virtuvėse, bet ir kasdieniame gyvenime. Jos perduodamos iš kartos į kartą, todėl būtina atsižvelgti ne tik į ekspertines žinias, bet ir visuomenėje vyraujančias tendencijas. Be to, Nacionalinio meniu projektas sėkmės gali susilaukti tik tokiu atveju, jeigu jis atitiks mūsų pačių įsivaizdavimą apie tai, kokie patiekalai verti jame atsidurti“, - teigia „Keliauk Lietuvoje“ Produktų ir rinkodaros skyriaus vadovė Indrė Trakimaitė-Šeškuvienė.

Jai antrina ir projektą palaikančios Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos prezidentas Jaroslav Orševski: „Tikiu, kad turėti savo meniu, savo patiekalų rinkinį, kuris atspindėtų Lietuvą užsienyje ir asocijuotųsi su mumis yra labai svarbu. Nors kai kurie lietuviški patiekalai yra gerai žinomi ir naudojami kitose virtuvėse, o kai kuriose šalyse - net vadinami tradiciniais, mums įdomu sužinoti, ką mano Lietuvos žmonės. Tik atsižvelgus į jų nuomonę galima sudaryti patiekalų rinkinį, vertą dalijimosi, ir didžiuotis, jog visa tai yra mūsų, taip savita ir mėgstama Lietuvoje.“

Prieita išvados, kad gastronominė šalies tapatybė gali formuotis tik įvertinus pačias įvairiausias nuomones. Dėl šios priežasties į projektą buvo įtrauktos visos suinteresuotos šalys, o pats Nacionalinis meniu yra laikomas bendru ekspertų, maitinimo įstaigų ir publikos produktu.

Nacionaliniuose turizmo vartuose www.lithuania.travel nuo šio pirmadienio bus vykdoma visuomenės apklausa, kurioje Lietuvos gyventojai bus kviečiami balsuoti už patiekalus, kurie labiausiai asocijuojasi su lietuviškomis maisto tradicijomis. Apklausos dalyviai galės išsirinkti iki trijų mėgstamiausių valgių penkiose balsavimo kategorijose: užkandžių, pagrindinių patiekalų, sriubų, desertų bei gėrimų. Į šias kategorijas įtraukti patiekalai, kuriuos kaip kulinarinį paveldą išskiria ekspertai arba dažniausiai savo klientams siūlo Lietuvos restoranai. Apklausa vyks tris savaites. Balsavimas vyks čia.

Pristatys Lietuvą turistams

Remiantis apklausos rezultatais ir ekspertinėmis įžvalgomis „Keliauk Lietuvoje“ komanda sudarys Nacionalinį meniu – trijų dienų kelionei po Lietuvą skirtą valgiaraštį. Jo tikslas – formuoti Lietuvos kaip gastronominėms kelionėms patrauklios šalies įvaizdį, pritraukti į šalį užsienio turistų paragauti populiariausių patiekalų bei padėti jiems susiplanuot savo viešnagės gastronomines patirtis Lietuvoje. Be to, trims dienoms sudarytas meniu skatins užsienio turistus Lietuvoje apsistoti ilgiau nei savaitgaliui, o tai didins turistų išlaidas ne tik maistui, bet ir apgyvendinimui bei kitoms turizmo paslaugoms.

Nacionalinis meniu taps Lietuvos gastronominio turizmo komunikacijos kampanijos užsienyje pagrindu. Maitinimo įstaigos bus supažindintos su Nacionaliniu meniu, o restoranai, kuriuose šis meniu bus prieinamas klientams, bus įtraukti į specialius maršrutus turistams ir gaus išskirtinį ženklinimą, padedantį keliautojams lengviau atpažinti lietuviškos virtuvės puoselėtojus. Nacionaliniam meniu taip pat bus skirtas išskirtinis dėmesys tarptautinėse turizmo parodose ir įvairiuose šalies įvaizdžio pristatymuose.

Be Nacionalinio meniu užsienio turistus pasieks ir kiti lietuvišką virtuvę populiarinantys projektai – 10 gastronominių maršrutų, įvaizdinė kampanija, kurios centre atsidūrė šaltibarščiai, bei įvairūs teminiai, sezoniniai maršrutai.

Nacionalinė turizmo skatinimo agentūra "Keliauk Lietuvoje"

 

 

 

Panašūs straipsniai

„Sodra“ primena jaunuoliams: pasitikrinkite, ar esate draudžiami sveikatos draudimu

„Sodra“ primena jaunuoliams: pasitikrinkite, ar esate draudžiami sveikatos draudimu

„Sodra“ išsiuntė priminimus beveik 3,5 tūkst. gyventojų, kuriems jau rugsėjį gali tekti patiems sumokėti privalomojo sveikatos draudimo (toliau - PSD) mokestį. Pranešimus gavo tie gyventojai, kurie kol kas n...

Pristatytas rajono savivaldybės logotipas ir atnaujinta svetainė, knygynas prekiaus Jonavos atributais

Pristatytas rajono savivaldybės logotipas ir atnaujinta svetainė, knygynas prekiaus Jonavos atributais

Šiandien, rugsėjo 7 d., Jonavos rajono savivaldybės administracija pristatė Jonavos logotipą ir atnaujintą savivaldybės interneto svetainę www.jonava.lt ...

Viduje veikiančios kavinės, restoranai, barai turės paisyti nustatytų saugumo reikalavimų

Viduje veikiančios kavinės, restoranai, barai turės paisyti nustatytų saugumo reikalavimų

Vyriausybei vakar patvirtinus naujus karantino sąlygų švelninimus, numatyta, kad jau nuo ateinančio pirmadienio, t. y. gegužės 18 d., duris galės atverti kavinės, restoranai, barai ir kitos pasilinksminimo v...

Nacionalinis kraujo centras kreipiasi į visuomenę: prašo aukoti kraujo

Nacionalinis kraujo centras kreipiasi į visuomenę: prašo aukoti kraujo

Nacionalinis kraujo centras (NKC) informuoja, kad šiuo metu įvairiose Lietuvos gydymo įstaigose trūksta kraujo, todėl prašo atsakingų visuomenės narių nelikti abejingais ir paaukoti kraujo. NKC ...

Per medžioklės sezoną leista sumedžioti 175 vilkus

Per medžioklės sezoną leista sumedžioti 175 vilkus

Aplinkos ministerija šiam, 2020-2021 m., medžioklės sezonui, kuris prasideda spalio 15 d., nustatė 175 vilkų ...

Spalio 15-ąją – medžioklės su varovais sezono pradžia

Spalio 15-ąją – medžioklės su varovais sezono pradžia

Aplinkos apsaugos departamentas (AAD) informuoja, kad spalio 15-ąją prasideda medžioklės su varovais sezonas. Per medžioklę su varovais medžiojamuosius gyvūnus link medžiotojų, stovinčių ant žem...

Startuoja naujas projektas: daugiau negu tūkstančiui pradinukų vaizdo pamokas rengs olimpiečiai

Startuoja naujas projektas: daugiau negu tūkstančiui pradinukų vaizdo pamokas rengs olimpiečiai

Visoje šalyje prasideda Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) kartu su Švietimo, mokslo ir sporto ministerija (ŠMSM) ir Lietuvos tautiniu olimpiniu komitetu (LTOK) organizuojamas pr...

Prasideda aplinkosauginė akcija „Lašiša 2020“

Prasideda aplinkosauginė akcija „Lašiša 2020“

Antradienį, rugsėjo 1-ąją, prasideda tradicinė kasmetė akcija „Lašiša“. Šia akcija norima užtikrinti lašišų ir šlakių apsaugą jų migracijos ir neršto vietose. „Vilnius – vienintelė Europos sosti...

Prasideda: dalis gyventojų šį mėnesį jau gaus pirmąsias „Sodros“ pensijų anuitetų išmokas

Prasideda: dalis gyventojų šį mėnesį jau gaus pirmąsias „Sodros“ pensijų anuitetų išmokas

„Sodra“ rugpjūčio mėnesį pradeda mokėti pensijų anuitetų išmokas pirmiesiems 26 pensijų anuitetų gavėjams. Vidutiniškai jų pensija padidės daugiau nei 90 eurų, o vienas gyventojas iš sukauptų lėšų kas mėnesį...

Grąžinantys užstatą gali daugiau: „Nacionalinės Eko lenktynės“ prasideda!

Grąžinantys užstatą gali daugiau: „Nacionalinės Eko lenktynės“ prasideda!

Lietuvoje prasideda „Nacionalinės Eko lenktynės“ – edukacinis žaidimas, skirtas visiems šalies gyventojams, kurie naudojasi užstato sistema. Iniciatyvos autorius VšĮ „Užstato sistemos administratorius“ tikis...

Kitą savaitę prasideda brandos egzaminai: ką svarbu žinoti?

Kitą savaitę prasideda brandos egzaminai: ką svarbu žinoti?

Jau kitą savaitę (birželio 22 d.) prasideda valstybinių brandos egzaminų sesija, kuri tęsis iki liepos 21 d. Pirmas egzaminas pagrindinėje sesijoje bus anglų kalbos valstybinis egzaminas, o paskutinis – fizi...

Paralimpinis pasaulio čempionas M. Bilius: „Neskirstykime žmonių į neįgalius ir sveikuosius“

Paralimpinis pasaulio čempionas M. Bilius: „Neskirstykime žmonių į neįgalius ir sveikuosius“

Žmogų neįgaliojo vežimėlyje, kenčiantį nuo cerebrinio paralyžiaus, genetinės ligos ar negrįžtamai sužalotą incidento metu retai sutinkame restorane, bare, teatre, miesto skvere, prekybos centre, baseine, galerij...

Dubravos arboretume jau skleidžiasi įspūdingi magnolijų žiedai

Dubravos arboretume jau skleidžiasi įspūdingi magnolijų žiedai

Valstybinių miškų urėdijos Dubravos arboretume augančios magnolijos jau pasipuošė įvairiaspalviais žiedais. Per 60 metų surinktoje augalų kolekcijoje iš viso yra net pusšimtis skirtingų magnolijų rūšių, kuri...

Atnaujinta izoliacijos tvarka: skelbiamos išimtys, kada galima palikti izoliacijos vietą ir kada neprivaloma izoliuotis

Atnaujinta izoliacijos tvarka: skelbiamos išimtys, kada galima palikti izoliacijos vietą ir kada neprivaloma izoliuotis

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) atnaujino izoliavimosi namuose, kitoje gyvenamojoje vietoje ar savivaldybės administracijos numatytose patalpose taisykles. Izoliacijoje esantiems asmenims numatytos išim...

 Saviizoliacijoje esantys rinkėjai galės palikti izoliacijos vietą iki 3 valandų

Saviizoliacijoje esantys rinkėjai galės palikti izoliacijos vietą iki 3 valandų

Vyriausioji rinkimų komisija (VRK) informuoja, kad remiantis Sveikatos apsaugos ministro įsakymu, saviizoliacijoje esantys rinkėjai turės teisę palikti izoliacijos vietą iki 3 valandų tam, kad galėtų nuvykti...

VRK ragina saviizoliacijoje balsuoti norinčius rinkėjus paskubėti

VRK ragina saviizoliacijoje balsuoti norinčius rinkėjus paskubėti

Vyriausioji rinkimų komisija (VRK), ragina rinkėjus, kurie saviizoliuojasi namuose, kuriuose yra deklaravę savo gyvenamąją vietą, arba būna kituose namuose, kurių adresas patenka į jo apygardos ribas, ir nes...