Parengtos gairės maisto išnešiojimo ir išvežiojimo paslaugą norintiems teikti asmenims bei verslui

Parengtos gairės maisto išnešiojimo ir išvežiojimo paslaugą norintiems teikti asmenims bei verslui
LIE 24
2020-07-24 12:09 2020

Pastaruoju metu išaugus maisto išnešiojimo ir išvežiojimo paslaugos poreikiui, daugėja ir šia veikla norinčių užsiimti asmenų bei įmonių, dažnai nežinančių, kaip tam tinkamai pasiruošti. Reaguojant į dažniausius klausimus ir patikrų vietose pasitaikančius teisės aktų neatitikimus, Valstybinės maisto ir veterinarijos (VMVT) specialistai parengė gaires. Jos leis užtikrinti, kad į namus, paplūdimius, kurortus ar kitas viešas vietas išnešiojamas ar išvežiojamas maistas būtų teikiamas saugiai ir kokybiškai, o vartotojų lūkesčiai patenkinti.

VMVT, skatindama smulkųjį verslą veikti atsakingai, parengtose gairėse apibrėžė aiškias sąlygas karšto maisto, taip pat ne greitai ir greitai gendančių, užšaldytų maisto produktų transportavimui, įrangai, pačiai transporto priemonei, asmens higienai bei ženklinimui.

Gairėse numatyta, kad tiek fizinis asmuo, tiek ir maistą jau galutiniams vartotojams į namus, taip pat paplūdimiuose, kurortuose ar kitose viešose vietose pristatanti įmonė turi užtikrinti, kad pagamintas karštas maistas (pavyzdžiui, picos, čeburekai ir kt.) būtų pristatomas ne ilgiau kaip per 2 valandas nuo jo pagaminimo ar momento, kai jis išimamas iš šilumą (t. y. +68 °C temperatūrą) palaikančių įrenginių ar talpų. Negreitai gendantys maisto produktai, tokie kaip šokoladas, gėrimai ir pan., būtų laikomi gamintojo nurodytomis laikymo sąlygomis. Greitai gendančių maisto produktų (įvairių sumuštinių, supakuotų salotų ir kt.) tiekimo ar pardavimo metu žemą temperatūrą palaikančiuose įrenginiuose (talpose) galimas trumpalaikis temperatūros svyravimas, neviršijantis 3 °C (ne ilgiau kaip 2 valandas). Tuo tarpu jau užšaldyti maisto produktai būtų laikomi ne aukštesnėje nei –18 °C temperatūroje, tačiau pervežimo metu galimas trumpalaikis temperatūros svyravimas, neviršijantis 3 °C.

Maisto saugos specialistai atkreipia dėmesį, kad vartotojams tiekiamas maistas ar maisto produktai turi būti ne tik kokybiški ir saugūs, bet ir tinkamai paženklinti, pateikiant vartotojams visą būtiną informaciją. Be to, primenama, kad asmuo ar įmonė, planuojanti imtis maisto išnešiojimo ar išvežiojimo veiklos, turi turėti VMVT leidimą, o šią veiklą vykdant paplūdimiuose, kurortuose ar kitose viešose vietose privalo papildomai pasirūpinti ir leidimu, kurį išduoda vietos savivaldybės.

VMVT įspėja – tuo atveju, kai fiziniai ar juridiniai asmenys maisto išnešiojimo ar išvežiojimo veiklą vykdo jos neregistravę, yra laikoma, kad tokia veikla yra nelegali ir tai gali užtraukti administracinę atsakomybę.

Su gairėmis galima susipažinti VMVT interneto svetainėje čia.

Panašūs straipsniai

VMVT primena, kaip saugoti ir tvarkyti maistą namuose

VMVT primena, kaip saugoti ir tvarkyti maistą namuose

Reaguodami į susidariusią situaciją dėl koronaviruso grėsmės, daugelis gyventojų iš anksto apsirūpino ir namuose sukaupė daugiau nei įprasta maisto atsargų, tačiau netinkamai laikomas ar nesaugiai tvarkomas ...

Daugiau kaip pusė tikrintų internetinės prekybos įmonių pažeidžia reikalavimus

Daugiau kaip pusė tikrintų internetinės prekybos įmonių pažeidžia reikalavimus

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) departamentų inspektoriai tikrino, kaip teisės aktų reikalavimų laikosi internetu veiklą vykdančios maisto tvarkymo įmonės. Patikros visoje Lietuvoje – tie...

Prekiaujantiems maisto produktais internete – raginimai  pasirūpinti veiklos įteisinimu

Prekiaujantiems maisto produktais internete – raginimai pasirūpinti veiklos įteisinimu

Šešėlinės ekonomikos apraiškų maisto grandinėje mažinimas, ypač kovojant su nelegaliu maisto produktų tvarkymu bei realizavimu, – vienas svarbiausių Lietuvos Respublikos Vyriausybės ir Valstybinės maisto ir ...

Sudarytos prielaidos Pagalbos verslui fondo veikimui

Sudarytos prielaidos Pagalbos verslui fondo veikimui

Pagalbos verslui fondas (toliau – Fondas) padės užtikrinti vidutinių ir didelių įmonių likvidumą, galimybes gauti finansavimą ir leis verslui greičiau atsigauti po krizės. Trečiadienį Lietuvos Respublikos Vy...

Norintiems prekiauti valgomomis puokštėmis iš maisto produktų reikalinga veiklos registracija

Norintiems prekiauti valgomomis puokštėmis iš maisto produktų reikalinga veiklos registracija

Iš įvairių vaisių, uogų, saldumynų, taip pat sūrio ar mėsos gaminių, skirtingų prieskoninių žolelių ir daržovių gaminamos puokštės pastaruoju metu yra tapusios itin praktiška ir originalia dovana bei populia...

Praėjusiais metais administracinė našta verslui sumažinta 12,8 mln. eurų

Praėjusiais metais administracinė našta verslui sumažinta 12,8 mln. eurų

Ekonomikos ir inovacijų ministerijos duomenimis, per 2019 metus administracinė našta verslui buvo sumažinta 12,8 mln. eurų. Ši suma – tai laiko ir finansų sąnaudos, kurių verslas nebepatirs dėl naujų įsigali...

Šią savaitę startuos INVEGA priemonė verslui – paskolų „atostogų“ palūkanos bus kompensuojamos 100 proc.

Šią savaitę startuos INVEGA priemonė verslui – paskolų „atostogų“ palūkanos bus kompensuojamos 100 proc.

Ekonomikos ir inovacijų ministerija, Finansų ministerija ir UAB „Investicijų ir verslo garantijos“ parengė priemonių paketą, kuris padės įmonėms spręsti likvidumo ir finansines problemas, kylančias dėl COVID...

VMVT rekomendacijos prekiaujantiems maistu turgavietėse

VMVT rekomendacijos prekiaujantiems maistu turgavietėse 1

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) parengė rekomendacijas prekybininkams, karantino šalyje laikotarpiu prekiaujantiems maisto produktais turgavietėse. Rekomendacijos parengtos siekiant užtikri...

Lietuvos bankas primygtinai ragina kredito įstaigas susitarti dėl paskolų atidėjimo

Lietuvos bankas primygtinai ragina kredito įstaigas susitarti dėl paskolų atidėjimo

Lietuvos bankas primygtinai ragina kredito įstaigas kartu susitarti dėl paskolų moratoriumo sąlygų savo klientams. Europos bankininkystės institucijos gairių nuostatas atitinkantis susitarimas reikštų, kad s...

Startuoja nauji kvietimai gyventojams ir verslui saulės elektrinėms įsigyti

Startuoja nauji kvietimai gyventojams ir verslui saulės elektrinėms įsigyti

Nuo šiandien gyventojai, norintys įsigyti nutolusią saulės elektrinę iš elektrinių parko, bei privatūs juridiniai asmenys, norintys visuomeninės ar gamybinės paskirties pastatuose įsirengti atsinaujinančius ...

Meras M. Sinkevičius: turime įveikti virusą ir susigrąžinti savo gyvenimus

Meras M. Sinkevičius: turime įveikti virusą ir susigrąžinti savo gyvenimus 2

Jonavoje, kaip ir visame likusiame pasaulyje, pastaruoju metu dažniausiai girdimas žodis – korona. Virusas, dėl kurio šalyje įvestas karantinas, kone per vieną naktį apvertė aukštyn kojomis įprastą gyvenimą....

Jonavos r. net ir karantino metu bus organizuojamas maisto produktų iš EPLSAF dalinimas

Jonavos r. net ir karantino metu bus organizuojamas maisto produktų iš EPLSAF dalinimas

Siekiant užtikrinti nenutrūkstamą paramos maistu teikimą pažeidžiamiesiems asmenims, Jonavos rajone net ir karantino metu bus organizuojamas maisto produktų iš EPLSAF dalinimas. Jonavos r. savi...

Lietuvoje patvirtintos 5G ryšio plėtros gairės 2020–2025 m.

Lietuvoje patvirtintos 5G ryšio plėtros gairės 2020–2025 m.

Šiandien Vyriausybė patvirtino Susisiekimo ministerijos inicijuotas Lietuvos Respublikos penktosios kartos judriojo ryšio (5G) plėtros 2020–2025 m. gaires. Jų tikslas – užtikrinti laipsnišką ir kontroliuojam...

Prekeivių patogumui – atsakymai į dažniausius klausimus apie maisto produktų apskaitą turgavietėse

Prekeivių patogumui – atsakymai į dažniausius klausimus apie maisto produktų apskaitą turgavietėse

Lietuvoje turgaviečių prekiautojai jau daugiau kaip mėnesį privalo pildyti Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) departamentų išduodamą apskaitos žurnalą. Naująja tvarka siekiama, kad turgavietėse ...

Rekomendacijos verslui – sekite naujienas VMVT interneto svetainėje

Rekomendacijos verslui – sekite naujienas VMVT interneto svetainėje

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), atsižvelgdama į nuolat besikeičiančią naujojo koronaviruso COVID-19 epidemiologinę situaciją ir siekdama padėti verslui įveikti iššūkius, susijusius su šia neei...

Naudingi patarimai gyventojams ir verslui: kaip susitvarkyti reikalus Registrų centre

Naudingi patarimai gyventojams ir verslui: kaip susitvarkyti reikalus Registrų centre

Karantino laikotarpiu dalis žmonių atsiradusį laisvesnį laiką skiria įvairiems reikalams susitvarkyti: vieni galbūt tvarkosi namus, kiti įgyvendina išsikeltus tikslus, kuriems anksčiau nerasdavo laiko. Na, o...