Parengtos gairės maisto išnešiojimo ir išvežiojimo paslaugą norintiems teikti asmenims bei verslui

Parengtos gairės maisto išnešiojimo ir išvežiojimo paslaugą norintiems teikti asmenims bei verslui
LIE 24
2020-07-24 11:09 2020

Pastaruoju metu išaugus maisto išnešiojimo ir išvežiojimo paslaugos poreikiui, daugėja ir šia veikla norinčių užsiimti asmenų bei įmonių, dažnai nežinančių, kaip tam tinkamai pasiruošti. Reaguojant į dažniausius klausimus ir patikrų vietose pasitaikančius teisės aktų neatitikimus, Valstybinės maisto ir veterinarijos (VMVT) specialistai parengė gaires. Jos leis užtikrinti, kad į namus, paplūdimius, kurortus ar kitas viešas vietas išnešiojamas ar išvežiojamas maistas būtų teikiamas saugiai ir kokybiškai, o vartotojų lūkesčiai patenkinti.

VMVT, skatindama smulkųjį verslą veikti atsakingai, parengtose gairėse apibrėžė aiškias sąlygas karšto maisto, taip pat ne greitai ir greitai gendančių, užšaldytų maisto produktų transportavimui, įrangai, pačiai transporto priemonei, asmens higienai bei ženklinimui.

Gairėse numatyta, kad tiek fizinis asmuo, tiek ir maistą jau galutiniams vartotojams į namus, taip pat paplūdimiuose, kurortuose ar kitose viešose vietose pristatanti įmonė turi užtikrinti, kad pagamintas karštas maistas (pavyzdžiui, picos, čeburekai ir kt.) būtų pristatomas ne ilgiau kaip per 2 valandas nuo jo pagaminimo ar momento, kai jis išimamas iš šilumą (t. y. +68 °C temperatūrą) palaikančių įrenginių ar talpų. Negreitai gendantys maisto produktai, tokie kaip šokoladas, gėrimai ir pan., būtų laikomi gamintojo nurodytomis laikymo sąlygomis. Greitai gendančių maisto produktų (įvairių sumuštinių, supakuotų salotų ir kt.) tiekimo ar pardavimo metu žemą temperatūrą palaikančiuose įrenginiuose (talpose) galimas trumpalaikis temperatūros svyravimas, neviršijantis 3 °C (ne ilgiau kaip 2 valandas). Tuo tarpu jau užšaldyti maisto produktai būtų laikomi ne aukštesnėje nei –18 °C temperatūroje, tačiau pervežimo metu galimas trumpalaikis temperatūros svyravimas, neviršijantis 3 °C.

Maisto saugos specialistai atkreipia dėmesį, kad vartotojams tiekiamas maistas ar maisto produktai turi būti ne tik kokybiški ir saugūs, bet ir tinkamai paženklinti, pateikiant vartotojams visą būtiną informaciją. Be to, primenama, kad asmuo ar įmonė, planuojanti imtis maisto išnešiojimo ar išvežiojimo veiklos, turi turėti VMVT leidimą, o šią veiklą vykdant paplūdimiuose, kurortuose ar kitose viešose vietose privalo papildomai pasirūpinti ir leidimu, kurį išduoda vietos savivaldybės.

VMVT įspėja – tuo atveju, kai fiziniai ar juridiniai asmenys maisto išnešiojimo ar išvežiojimo veiklą vykdo jos neregistravę, yra laikoma, kad tokia veikla yra nelegali ir tai gali užtraukti administracinę atsakomybę.

Su gairėmis galima susipažinti VMVT interneto svetainėje čia.

Panašūs straipsniai

Žemės ūkio ministerija siekia užkirsti kelius maisto švaistymui

Žemės ūkio ministerija siekia užkirsti kelius maisto švaistymui

Maisto švaistymo problema aktuali visoje maisto tiekimo gandinėje. Tai kelia ne tik socialines, ekonomines, bet ir aplinkosaugos problemas – didėjantis netvarus vartojimas ir visoje gamybos grandyje susidara...

„Sodra“ skelbia, kad yra pasiruošusi teikti pagalbą verslui

„Sodra“ skelbia, kad yra pasiruošusi teikti pagalbą verslui

Per antrąją karantino bangą „Sodra“ teiks mokestinės pagalbos priemones verslui, kurio veikla buvo apribota dėl karantino. Įmonėms ir savarankiškai dirbantiems asmenims nebus taikomos sankcijos, o susidarius...

Gerai daryk – maistą taupyk!

Gerai daryk – maistą taupyk!

Šiemet rugsėjo 29 d. pirmą kartą minima Tarptautinė sampratos apie maisto nuostolius ir maisto švaistymą diena. Maisto praradimų problema, kuri pastaruoju metu tik didėja, aktuali visose Europos Sąjungos šal...

Galimybė namuose užsiimti maisto gamyba ir jį parduoti – vis populiaresnė

Galimybė namuose užsiimti maisto gamyba ir jį parduoti – vis populiaresnė

Lietuvoje įvairius kepinius ir miltinius produktus bei paruoštus valgius ir patiekalus nedideliais kiekiais šiuo metu namų virtuvėse gamina ir tiesiogiai vartotojams parduoda per pusantro šimto asmenų. Vos p...

Ekonomikos ir inovacijų ministerija parengė subsidijų schemą verslui gelbėti

Ekonomikos ir inovacijų ministerija parengė subsidijų schemą verslui gelbėti

Ekonomikos ir inovacijų ministerija parengė subsidijų schemą nuo COVID-19 pandemijos nukentėjusiam verslui gelbėti. Ministerija yra linkusi kreiptis į Europos Komisiją, kad būtų suderinti visi subsidijoms išmokė...

 „Maisto bankas“ dėkoja visiems, šiais metais prisidėjusiems prie organizacijos veiklos

„Maisto bankas“ dėkoja visiems, šiais metais prisidėjusiems prie organizacijos veiklos

„Tai buvo vieni sudėtingiausių, bet kartu ir sutelkčiausių mūsų organizacijos metų. Žemai lenkiame galvas prieš kiekvieną pagalbininką - savanorį, aukotoją, rėmėją ar tiesiog geru žodžiu palaikiusį žmogų. Jūsų d...

Nemokamas mokinių maitinimas per karantiną: ką turi žinoti savivaldybės, mokyklos ir tėvai

Nemokamas mokinių maitinimas per karantiną: ką turi žinoti savivaldybės, mokyklos ir tėvai

Vyriausybei paskelbus trijų savaičių karantiną dalis mokinių mokysis nuotoliniu būdu, tačiau jeigu mokinys gauna nemokamą maitinimą, jis ir toliau turės būti tiekiamas, tik kiek kitaip: arba dalijami maisto ...

Konkurencijos taryba abejoja gyvūnų ženklinimo ir registravimo reikalavimų pagrįstumu

Konkurencijos taryba abejoja gyvūnų ženklinimo ir registravimo reikalavimų pagrįstumu

Esamas teisinis reguliavimas, kuris tik veterinarijos gydytojams leidžia mikroschemomis ženklinti gyvūnus augintinius ir juos registruoti, galimai riboja kitų potencialių subjektų galimybes teikti tokias pas...

 „Maisto bankas“ vykdys tradicinę maisto produktų rinkimo nepasiturintiems akciją

„Maisto bankas“ vykdys tradicinę maisto produktų rinkimo nepasiturintiems akciją

Labdaros ir paramos fondas "Maisto bankas" š. m. spalio 23-24 dienomis vykdys tradicinę maisto produktų rinkimo nepasiturintiems akciją. "Maisto bankas" akcijos metu kviečiami geros valios žmone...

GENERAL FINANCING BANKAS plečia jonaviečiams teikiamų paslaugų spektrą

GENERAL FINANCING BANKAS plečia jonaviečiams teikiamų paslaugų spektrą 1

Bendradarbiaudamas su partneriu Jonavoje – Radavičienės įmone – GENERAL FINANCING BANKAS plečia jonaviečiams teikiamų paslaugų spektrą: nuo šiol miesto gyventojai gali patogiai naudotis refinansavimo paslaug...

„Kietaviškių gausa“ rems „Maisto banką“ daržovėmis ir viso 2020-ųjų metų sezono metu.

„Kietaviškių gausa“ rems „Maisto banką“ daržovėmis ir viso 2020-ųjų metų sezono metu.

Nuo 2020 m. liepos 20 dienos visose prekybos tinklo „Maxima“ parduotuvėse startuoja „Kietaviškių gausa“ socialinė akcija „Kiek pomidorų perki, tiek jų dovanojame „Maisto bankui“. Kartu kviečiame pirkti akcij...

Maisto papildų reklamose nustatyta klaidinančių teiginių

Maisto papildų reklamose nustatyta klaidinančių teiginių

Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (VVTAT) išnagrinėjo bylas dėl MB „Ofella“, UAB „Acorus calamus“ ir UAB „Silicio biotechnologijos“ maisto papildų reklamose naudotų draudžiamų teiginių. ...

„Maisto banko“ akcijoje paaukota produktų už daugiau nei 300 tūkst. eurų

„Maisto banko“ akcijoje paaukota produktų už daugiau nei 300 tūkst. eurų

Savaitgalį vykusioje „Maisto banko“ akcijoje geradariai šalies gyventojai nepasiturinčių maitinimui paaukojo daugiau nei 287 tūkst. vienetų įvairių maisto produktų, kurių vertė viršija 300 tūkst. eurų....

Registrų centro e. paslaugų naudojimas šiemet išaugo 1,5 karto

Registrų centro e. paslaugų naudojimas šiemet išaugo 1,5 karto

Šalį sukausčiusi koronaviruso pandemija ir karantinas paskatino daugelį sričių persikelti į skaitmeninę erdvę. Ne išimtis ir viešąsias bei administracines paslaugas gyventojams, verslui ir viešajam sektoriui...

Jonavoje 9 nauji koronaviruso atvejai, pradedama teikti pavėžėjimo paslauga

Jonavoje 9 nauji koronaviruso atvejai, pradedama teikti pavėžėjimo paslauga

Iš viso per praėjusią para Jonavos rajone fiksuoti 9 nauji koronaviruso atvejai.  Lapkričio 17 d., 13 val. duomenimis, šiuo metu koronavirusu serga 290 jonaviečiai (vakar - 281), naujų pasveikimo ir mirčių atvej...

Maisto papildų reklamoje - nepagrįsti lūkesčiai dėl gydymo ir profilaktikos

Maisto papildų reklamoje - nepagrįsti lūkesčiai dėl gydymo ir profilaktikos

Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (VVTAT) įvertino UAB „BNO“ bei UAB „Pigu“ skleistą reklamą. Reklamuodamos maisto papildus bendrovės klaidino vartotojus dėl papildams nebūdingų gydomųjų savybių....