Pasaulinę maisto dieną priminimas apie maistu plintančias grėsmes

Pasaulinę maisto dieną priminimas apie maistu plintančias grėsmes
SPA 16
2019-10-16 07:59 2019

Kasmet spalio 16-ąja minima Pasaulinė maisto diena. Pažymėdami šią dieną Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai primena, kad beveik vienas iš dešimties žmonių pasaulyje kasmet suserga valgydamas užteršto maisto. Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO), maisto sauga kelia vis didesnę grėsmę žmonių sveikatai, o 40 proc. šių ligų naštos tenka vaikams iki 5 metų. Taip pat PSO skelbia, kad maistu plintančios ligos kliudo socialiniam ir ekonominiam vystymuisi, daro žalą nacionalinei ekonomikai, turizmui ir prekybai.

Solidarizuojamės su Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos susirūpinimu, kad nesveika mityba yra pagrindinis širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto, tam tikrų vėžinių susirgimų rizikos veiksnys. Tačiau nesaugus maistas taip pat gali būti užkrečiamųjų ligų rizikos veiksniu.

Pastaraisiais metais Europos ir pasaulio visuomenės rūpesčiu tapo per maistą plintančių zoonozių sukėlėjų didėjantis atsparumas antimikrobiniams vaistams. Europos šalių pranešimuose pažymimas su maistu plintančių zoonozes sukeliančių Salmonella ir Campylobacter atsparumas kai kuriems, ypač svarbiems, antimikrobiniams vaistams. Didžiausią nerimą kelia kombinuoto atsparumo grėsmė, dėl kurios tūkstančiai žmonių Europos Sąjungoje turėtų ribotas gydymosi galimybes esant sunkioms infekcijoms. Protrūkių maisto grandinės atsekamumo tyrimai rodo, kad maistui auginami gyvūnai yra pagrindinis atsparių antibiotikams zoonozių sukėlėjų infekcijos šaltinis.

Šveicarijos federalinio technologijų instituto mokslininkai skelbia, kad susirūpinimą kelia tai, kad besivystančiose šalyse taip pat didėja atsparumas antimikrobinėms medžiagoms, nes būtent ten sparčiausiai auga mėsos vartojimas, o galimybė naudotis veterinariniais antimikrobiniais preparatais iš esmės nereglamentuojama.

Europos Sąjungos Sveikatos ir maisto saugos komisaras dr. Vytenis Andriukaitis pabrėžia: ,,... kad žengiame į pasaulį, kur vis daugiau įprastų infekcijų tampa sunku ar net neįmanoma išgydyti. Tačiau kai kuriose šalyse vykdomos ambicingos nacionalinės politikos, ribojančios antimikrobinių medžiagų naudojimą, sąlygojo atsparumo mažėjimą. Todėl, kad pavojaus varpai netaptų kurtinančia sirena, užtikrinkime, kad visose šalyse dirbtume kartu, apjungdami visuomenės sveikatos, gyvūnų sveikatos ir aplinkos sektorius po vieningos sveikatos skėčiu“.

Užsikrėtimo riziką ligas sukeliančiais mikroorganizmais  mažina:

  • dažnas ir tinkamas rankų plovimas. Tai paprasčiausias ir saugiausias būdas pašalinti nuo jų užkrečiamųjų ligų sukėlėjus ir  sumažinanti riziką užsikrėsti ne tik per maistą plintančiomis infekcinėmis ligomis, bet ir virusinėmis kvėpavimo takų infekcijomis, gripu;
  • atsakingas maisto pasirinkimas, atkreipiant dėmesį į gamintojų nurodytą galiojimo ar suvartojimo laiką;
  • saugus maisto gaminimas – tinkamas apdorojimas karščiu, tinkamas laikymas, tinkama maisto ruošimo ir rankų higiena.

  Daugiau informacijos apie maistu plintančias infekcines ligas ir patarimus, kaip saugiai tvarkyti maistą namuose rasite čia.

UALC inf.

Asociatyvi pixabay.com nuotr.

Panašūs straipsniai

Minima Pasaulinės informacinių technologijų plėtros diena

Minima Pasaulinės informacinių technologijų plėtros diena

Šiandien, spalio 24 d., pasaulyje minima informacinių technologijų plėtros diena. Šios dienos tikslas – informuoti visuomenę apie technologines naujienas, didinti vadinamąjį technologinį raštingumą, spręsti info...

Šis sekmadienis – Pasaulinė diena žuvusiems eismo įvykiuose atminti

Šis sekmadienis – Pasaulinė diena žuvusiems eismo įvykiuose atminti

Kiekvienais metais (nuo 2005 metų) lapkričio trečiąjį sekmadienį minima Pasaulinė diena žuvusiems eismo įvykiuose atminti. Šiais metais tokia diena – lapkričio 17-oji. Pasaulinė diena žuvusiems ...

Miesto šventėje - ir prekybinė mugė

Miesto šventėje - ir prekybinė mugė

Jau netrukus vyksiančioje kasmetinėje Jonavos miesto šventėje, rugpjūčio 3-ąją,  miesto lankytojai ir svečiai galės pasigrožėti ir pasivaikščioti renginių organizatoriaus MYFEST organizuojamoje šventinėje mu...

Lengvinamos sąlygos norintiems užsiimti maisto gamyba namuose

Lengvinamos sąlygos norintiems užsiimti maisto gamyba namuose

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) patvirtino supaprastintus reikalavimus maisto tvarkymo subjektams, maistą gaminantiems mažais kiekiais gyvenamosios paskirties patalpose ir tiekiantiems jį t...

„Samulevičiukai“: Pažymėti Pasaulinę tvarkymosi dieną reikia ne lozungais, o konkrečiais darbais

„Samulevičiukai“: Pažymėti Pasaulinę tvarkymosi dieną reikia ne lozungais, o konkrečiais darbais

Daugiau nei 150 pasaulio valstybių rugsėjo 21-ąją dalyvavo tarptautinės “Darom” akcijos inicijuotoje World Cleanup Day arba Pasaulinėje tvarkymosi dienoje, kuomet buvo tvarkomi nacionaliniai ir regioniniai parka...

Jau visai netrukus - nepasiturintiems padėti kvies „Maisto banko“ akcija

Jau visai netrukus - nepasiturintiems padėti kvies „Maisto banko“ akcija 1

Artėjant šaltajam metų laikotarpiui, šimtai socialinių organizacijų rengiasi pasirūpinti, kad skurdžiai gyvenančių žmonių stalas neliktų tuščias. Spalio 25-26 dienomis labdaros ir paramos fondas...

Įsigalioja nauji reikalavimai pacientų maitinimui

Įsigalioja nauji reikalavimai pacientų maitinimui

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) primena, kad nuo lapkričio 1 d. į ligoninę patekę pacientai savo lėkštėse turėtų neberasti riebaluose virtų, skrudintų, džiūvėsėliuose apvolio...

Ką vertėtų žinoti renkantis termiškai apdorotus produktus

Ką vertėtų žinoti renkantis termiškai apdorotus produktus

Bulvių traškučiai, gruzdintos bulvytės, pusryčių dribsniai, sausainiai, tirpi kava ar daugelio pamėgta skrudinta duona – bene rizikingiausi produktai akrilamido atžvilgiu. Maisto produktų gamintojai jau antr...

Skelbiamas EPLSAF paramos maisto produktų paketų dalinimo grafikas

Skelbiamas EPLSAF paramos maisto produktų paketų dalinimo grafikas

Skelbiamas Europos pagalbos labiausiai skurstantiems asmenims fondo (EPLSAF) maisto paketų dalinimo grafikas Jonavos rajono savivaldybėje (rugpjūčio mėn.) : Nr....

Tarp nesaugios vartoti vištienos gamintojų lyderiauja Lenkija: į ką atkreipti dėmesį vartotojui?

Tarp nesaugios vartoti vištienos gamintojų lyderiauja Lenkija: į ką atkreipti dėmesį vartotojui? 2

Per pirmąjį šių metų pusmetį Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) aptiko beveik 80 t nesaugios vartoti vištienos – net 3,2 karto daugiau nei praėjusiais metais tuo pačiu laikotarpiu, o dažniausiai n...

„Negražios“ daržovės ir vaisiai taip pat gali būti tiekiami rinkai

„Negražios“ daržovės ir vaisiai taip pat gali būti tiekiami rinkai

Žemės ūkio ministerija primena, kad, siekiant mažinti maisto švaistymo mastą, nuo šių metų sausio 1 d. vaisiams ir daržovėms, pateikiamiems mažmeninei prekybai vartotojų asmeninė...

Ypatingomis mėsos gaminių savybėmis vartotojus klaidinusiai UAB „Samsonas“ skirta bauda

Ypatingomis mėsos gaminių savybėmis vartotojus klaidinusiai UAB „Samsonas“ skirta bauda

Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (toliau – Tarnyba) nustatė, kad reklamuodama aukščiausios rūšies mėsos gaminius UAB „Samsonas“ klaidino vartotojus dėl ypatingų šių gaminių savybių, nors iš tiesų...

Padedant specialistams, per metus beveik 700 vaikų tapo saugu

Padedant specialistams, per metus beveik 700 vaikų tapo saugu

Valstybės vaiko teisių apsaugos ir įvaikinimo tarnybos prie SADM (toliau – Tarnyba) duomenimis,  675 vaikai, kuriems nuo 2018 m. liepos 1 d. iki 2019 m. liepos 1 d. buvo nustatytas pirmas grėsmės vaikui lygi...

Pasaulinę dviračio dieną – dviračiais ir e-paspirtukais važiuokime saugiai

Pasaulinę dviračio dieną – dviračiais ir e-paspirtukais važiuokime saugiai

Šiandien minint Pasaulinę dviračio dieną, Susisiekimo ministerija kviečia vietoj asmeninio automobilio mieste kuo dažniau rinktis dviratį, paspirtuką ar kitą aplinkai draugišką transporto priemonę ir primena sva...

Mokėmės keliaudami

Mokėmės keliaudami

Šiandien, rugsėjo 27-ąją, minima pasaulinė turizmo ir žygeivių diena. Ta proga Justino Vareikio progimnazijos moksleiviai išsiruošė į žygį su užduotimis. Net 75 mokiniai iš 2-8 klasių keliavo, orientavosi že...

Teks atsakyti už pirkėjų klaidinimą: reklamoje žadėjo savybes, kurių maisto produktas neturi

Teks atsakyti už pirkėjų klaidinimą: reklamoje žadėjo savybes, kurių maisto produktas neturi

UAB „Yza“ ir MB „Sveikatos sprendimai“ teks atsakyti už klaidinančią reklamą – reklamuodamos maisto produktus bendrovės naudojo draudžiamus maisto produktų reklamoje naudoti teiginius. Interneto...