Tarp nesaugios vartoti vištienos gamintojų lyderiauja Lenkija: į ką atkreipti dėmesį vartotojui?

Tarp nesaugios vartoti vištienos gamintojų lyderiauja Lenkija: į ką atkreipti dėmesį vartotojui?
LIE 11
2019-07-11 10:00 2019

Per pirmąjį šių metų pusmetį Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) aptiko beveik 80 t nesaugios vartoti vištienos – net 3,2 karto daugiau nei praėjusiais metais tuo pačiu laikotarpiu, o dažniausiai neatitikimų nustatoma – gamintojų iš Lenkijos produkcijoje. Iš kaimyninės šalies atvežama beveik 75 proc. visos importuojamos vištienos, likusioji dalis atgabenama iš Danijos, Latvijos, Olandijos, Suomijos, Estijos ir kitų valstybių. Specialistai įspėja – nors į Lietuvą įvežamos mėsos kokybė kruopščiai tikrinama, netinkamas jos laikymas prekybos vietose ar namuose taip pat turi įtakos paukštienos kokybei.

„Lenkija per pastaruosius 5–6 metus didino apsukas ir tapo stambiausia paukštienos, kurios didžiausią dalį sudaro vištiena, gamintoja visoje Europos Sąjungoje, – sako Lietuvos paukštininkystės asociacijos vadovas Vytautas Tėvelis. – Šis staigus augimas galimai turėjo įtakos ir užfiksuotiems importuojamos vištienos pažeidimams – nebespėjama sukontroliuoti visų grandžių, užtikrinti tinkamų vištienos laikymo ir perdirbimo higienos sąlygų. Vištiena – greitai gendanti mėsa, todėl gabenant iš kitų šalių, pirkėjus ji pasiekia jau ne tokia šviežia.“

 V.Tėvelio teigimu, Lietuvoje paukštynai atitinka kokybės standartus: kiekvienas gamybos ir tiekimo grandinės etapas aprašytas ir kontroliuojamas, stebimas higienos reikalavimų atitikimas. Lietuvos paukštynuose užauginama mėsa yra reguliariai tikrinama Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistų, mėginiai tiriami akredituotose laboratorijose. Produkcijos kelias iki prekybos vietų trumpas, be to, kai kurios technologijos įgalina pailginti mėsos galiojimo trukmę viena diena.

Anot V. Tėvelio, siekiant, kad vartotojas gautų kokybišką ir sveikatai palankią produkciją, griežtų higienos normų turėtų būti laikomasi kiekviename etape – nuo paukščio auginimo, paskerdimo, mėsos apdorojimo iki transportavimo ir galutinio produkto prekybos vietoje. Spartus paukštininkystės sektoriaus augimas ir ilgesnis kelias nuo gamintojo iki vartotojo lemia, kad iš Lenkijos atvežama paukštiena kur kas dažniau neatitinka keliamų kokybės reikalavimų nei vietinė produkcija.

Pasak VMVT Veterinarijos sanitarijos skyriaus vyriausiosios veterinarijos gydytojos–valstybinės veterinarijos inspektorės Vilmos Rudokaitės, tiek lietuviškai, tiek iš Europos Sąjungos šalių atvežtai mėsai taikomi vienodi saugos ir kokybės reikalavimai. Anot specialistės, apsinuodijimų maistu protrūkių ES šalyse priežasčių analizė rodo, kad bene dažniausiai susirgimus sukelia įvairių rūšių salmonelių bakterijos. Todėl, siekiant apsaugoti vartotojus, Lietuvoje nustačius bet kokios rūšies salmonelių bakterijų, nesaugios produkcijos realizacija yra draudžiama.

Pernai Lietuvoje neleista realizuoti 112 t nesaugios vištienos iš Lenkijos nustatyta, tuo tarpu šiemet vos per penkis mėnesius – 80 t, todėl tikėtina, kad nesaugios vištienos kiekis iš šios šalies viršys 2018 m. statistiką. VMVT duomenimis, šiais metais Kauno ir Šiaulių vaikų lopšeliuose-darželiuose fiksuoti 2 apsinuodijimo maistu protrūkiai, kurie kilo dėl iš nesaugios lenkiškos vištienos ruoštų patiekalų.

„Valstybinė kontrolė visuomet yra paremta rizikos vertinimu. Tai reiškia, kad pastebėjus tam tikras neigiamas tendencijas, rizikingesni produktai iš konkrečios šalies ir konkrečių gamintojų yra kontroliuojami dažniau. Dažniau atrenkami jų mėginiai laboratoriniams tyrimams ir pan.“, - sako Vilma Rudokaitė.

Klausimus dėl lenkiškos paukštienos saugumo ir kokybės kelia ne tik Lietuva, bet ir kitos ES valstybės. Europos Komisijos skubių pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistemoje RASFF (angl. Rapid Alert System for Food and Feed) dėl nesaugios lenkiškos vištienos per pastaruosius 6 mėnesius jau užregistruota 70 pranešimų, kuriuos pateikė Lietuva, Čekija, Danija, Lenkija, Italija, Kroatija, Nyderlandai, Norvegija, Prancūzija, Slovėnija, Slovakija.

VMVT specialistė rekomenduoja vartotojams atkreipti dėmesį ir į mėsos kokybę prekybos vietose.

„Šviežia paukštiena turi būti laikoma ne aukštesnėje nei 4 laipsnių temperatūroje, – sako V. Rudokaitė. –Prekybos vietoje renkantis greitai gendantį produktą vartotojui reikėtų atkreipti dėmesį, ar jis parduodamas iš šaldymo įrenginių, ar jame nurodyta temperatūra neviršija rekomenduotinos. Taip pat reikėtų patikrinti tinkamumo vartoti terminą, įsitikinti, ar pakuotė nėra pažeista, jei įmanoma – įvertinti produkto kvapą, spalvą, konsistenciją.“

VMVT inf.

 

Panašūs straipsniai

Vasario 5 d. minima Duonos diena

Vasario 5 d. minima Duonos diena

Vasario 5 d. kasmet švenčiama šventos Agotos arba Duonos diena. Tikima, kad šv. Agotos dieną pašventinta duona padeda didinti linų derlių, privilioti bičių spiečius, gydyti nužiūrėtus gyvulius, akių ligas, kūno ...

Dėl pervažos remonto maršrutiniai autobusai iki Žeimių važiuos per Liepius

Dėl pervažos remonto maršrutiniai autobusai iki Žeimių važiuos per Liepius

Ketvirtadienį jonaviečiams kelionė maršrutiniais autobusais iki Žeimių bus ilgesnė apie 4,5 kilometro. AB „Lietuvos geležinkeliai“ pranešė, kad ketvirtadienį (birželio 13 dieną) nuo 8 iki 19 val. automob...

Skelbiamas EPLSAF paketų dalinimo grafikas

Skelbiamas EPLSAF paketų dalinimo grafikas

Europos pagalbos labiausiai skurstantiems asmenims fondo (EPLSAF) paketų dalinimo grafikas žinomas 14 – oje šalies savivaldybių. Antrasis šiais metais maisto paketų dalinimas Jonavoje vyks nuo balandžio ...

„Regitra“ pataria, kaip apsisaugoti ir neįsigyti vogto automobilio

„Regitra“ pataria, kaip apsisaugoti ir neįsigyti vogto automobilio

Automobilio paieškos, kai siekiama įsigyti patikimą transporto priemonę ir nepakliūti į sukčių rankas, dažnam tampa tikru iššūkiu. Praktikoje pasitaiko tokių atvejų, kai vos nusipirkus automobilį jis sugenda arb...

Elektriniai sodo ir daržo įrankiai – atliekos, kurias būtina perdirbti

Elektriniai sodo ir daržo įrankiai – atliekos, kurias būtina perdirbti

Elektriniai sodo ir daržo įrankiai yra priskiriami elektronikos atliekoms, kurios turi būti perdirbamos kaip ir kita buityje naudojama elektros ir elektroninė įranga. Kur gyventojams dėti neveikiančius elektrini...

Informacija dėl Joninių šventės

Informacija dėl Joninių šventės

Jau birželio 23 d. Joninės. Kad renginys vyktų sklandžiai ir nesukeltų nemalonių netikėtumų, iš anksto informuojame, jog: • nuo birželio 22 d. vakaro iki pat šventės pabaigos bus draudžiamas stovėjimas S...

Paskelbti piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai, tarp kurių - ir jonavietė

Paskelbti piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai, tarp kurių - ir jonavietė 1

Paaiškėjo piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai. Konkurse varžėsi  beveik 270  dalyvių iš visos Lietuvos.  Atrinkti geriausi 6 piešiniai, kurie iki š. m. spalio mėn. bu...

Seime spręs, ar parduotuvėse tabako gaminiai nebebus matomi

Seime spręs, ar parduotuvėse tabako gaminiai nebebus matomi

Seime po pateikimo pritarta Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) siūlymui, kad nuo kitų metų gegužės apie galimybę įsigyti tabako gaminius prekybos vietose bylotų tik specialūs ...

UAB „Vikvaldos prekyba“ pakartotinai nubausta už prekių nepristatymą

UAB „Vikvaldos prekyba“ pakartotinai nubausta už prekių nepristatymą

Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (toliau – Tarnyba) skyrė ekonominę sankciją prekių vartotojams nepristatančiai UAB „Vikvaldos prekyba“. Bendrovė Lietuvos Respublikos civilinio kodekso (toliau – Civi...

Smulkioms elektronikos atliekoms – ne vieta buitiniuose konteineriuose

Smulkioms elektronikos atliekoms – ne vieta buitiniuose konteineriuose

Kai elektros ir elektroninė įranga atsiduria sąvartynuose, netenkame galimybės pakartotinai panaudoti milijonus tonų medžiagų naujiems gaminiams ir taupyti žaliavas. Kokie elektronikos prietaisai dažniausiai ats...

Taksofonų „istorijos muziejus“ – liks Jonavoje ar ne?

Taksofonų „istorijos muziejus“ – liks Jonavoje ar ne? 1

Jonavos miesto seniūnui Povilui Beišiui meras Mindaugas Sinkevičius pavedė atkreipti dėmesį į  mieste esančius ir galimai nebenaudojamus taksofonus. Anot mero, mieste esančios telefonų būdelės – taksofon...

Jonavos lopšelyje-darželyje „Bitutė“ rajono priešmokyklinukai pagilino žinias apie saugų elgesį su ugnimi

Jonavos lopšelyje-darželyje „Bitutė“ rajono priešmokyklinukai pagilino žinias apie saugų elgesį su ugnimi

Jonavos vaikų lopšelis-darželis „Bitutė“ vykdo projektą, skirtą vaikų saugaus elgesio įgūdžių formavimui. Praeitais mokslo metais pagrindinis dėmesys buvo skirtas saugiam elgesiui gatvėje. Šiemet, tęsdami projek...

Ar Lietuvą pasieks „Žalioji banga“?

Ar Lietuvą pasieks „Žalioji banga“?

Per Europą ritasi Žalioji banga - vis daugiau europiečių būtent žaliesiems patiki formuoti Vyriausybes, atstovauti žmonių ir gamtos interesus savivaldos ar nacionaliniu lygiu. Šiuo metu žaliųjų partijos yra s...

Laimingų vaikų pieva „išaugo“ į respublikinį renginį

Laimingų vaikų pieva „išaugo“ į respublikinį renginį

Įprasta buvo matyti, kad pavasario paskutinįjį mėnesį, Ramybės skveras pražysdavo popierinėmis gėlėmis, kurias savo rankomis gamindavo vaikai. Tai truko ketverius metus – iki šios dienos. Penktasis, jubiliejinis...

Jonavoje lankėsi LAKD direktorius: toliau nagrinėjamas aplinkkelio klausimas (VIDEO reportažas)

Jonavoje lankėsi LAKD direktorius: toliau nagrinėjamas aplinkkelio klausimas (VIDEO reportažas)

Šiandien, balandžio 25 dieną, Jonavos rajono savivaldybėje lankėsi Lietuvos automobilių kelių direkcijos (LAKD) vadovas Vitalijus Andrejevas. Susitikimo su rajono valdžia bei gyventojais metu toliau analizuot...

FNTT ragina gyventojus būti budrius

FNTT ragina gyventojus būti budrius

Raginame gyventojus būti budrius ir jokiomis aplinkybėmis neatskleisti savo ar įmonės banko sąskaitos duomenų, kitos svarbios asmeninės informacijos sukčiams.  Sukčiautojai dažnai gąsdina, ...