Tarp nesaugios vartoti vištienos gamintojų lyderiauja Lenkija: į ką atkreipti dėmesį vartotojui?

Tarp nesaugios vartoti vištienos gamintojų lyderiauja Lenkija: į ką atkreipti dėmesį vartotojui?
LIE 11
2019-07-11 10:00 2019

Per pirmąjį šių metų pusmetį Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) aptiko beveik 80 t nesaugios vartoti vištienos – net 3,2 karto daugiau nei praėjusiais metais tuo pačiu laikotarpiu, o dažniausiai neatitikimų nustatoma – gamintojų iš Lenkijos produkcijoje. Iš kaimyninės šalies atvežama beveik 75 proc. visos importuojamos vištienos, likusioji dalis atgabenama iš Danijos, Latvijos, Olandijos, Suomijos, Estijos ir kitų valstybių. Specialistai įspėja – nors į Lietuvą įvežamos mėsos kokybė kruopščiai tikrinama, netinkamas jos laikymas prekybos vietose ar namuose taip pat turi įtakos paukštienos kokybei.

„Lenkija per pastaruosius 5–6 metus didino apsukas ir tapo stambiausia paukštienos, kurios didžiausią dalį sudaro vištiena, gamintoja visoje Europos Sąjungoje, – sako Lietuvos paukštininkystės asociacijos vadovas Vytautas Tėvelis. – Šis staigus augimas galimai turėjo įtakos ir užfiksuotiems importuojamos vištienos pažeidimams – nebespėjama sukontroliuoti visų grandžių, užtikrinti tinkamų vištienos laikymo ir perdirbimo higienos sąlygų. Vištiena – greitai gendanti mėsa, todėl gabenant iš kitų šalių, pirkėjus ji pasiekia jau ne tokia šviežia.“

 V.Tėvelio teigimu, Lietuvoje paukštynai atitinka kokybės standartus: kiekvienas gamybos ir tiekimo grandinės etapas aprašytas ir kontroliuojamas, stebimas higienos reikalavimų atitikimas. Lietuvos paukštynuose užauginama mėsa yra reguliariai tikrinama Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistų, mėginiai tiriami akredituotose laboratorijose. Produkcijos kelias iki prekybos vietų trumpas, be to, kai kurios technologijos įgalina pailginti mėsos galiojimo trukmę viena diena.

Anot V. Tėvelio, siekiant, kad vartotojas gautų kokybišką ir sveikatai palankią produkciją, griežtų higienos normų turėtų būti laikomasi kiekviename etape – nuo paukščio auginimo, paskerdimo, mėsos apdorojimo iki transportavimo ir galutinio produkto prekybos vietoje. Spartus paukštininkystės sektoriaus augimas ir ilgesnis kelias nuo gamintojo iki vartotojo lemia, kad iš Lenkijos atvežama paukštiena kur kas dažniau neatitinka keliamų kokybės reikalavimų nei vietinė produkcija.

Pasak VMVT Veterinarijos sanitarijos skyriaus vyriausiosios veterinarijos gydytojos–valstybinės veterinarijos inspektorės Vilmos Rudokaitės, tiek lietuviškai, tiek iš Europos Sąjungos šalių atvežtai mėsai taikomi vienodi saugos ir kokybės reikalavimai. Anot specialistės, apsinuodijimų maistu protrūkių ES šalyse priežasčių analizė rodo, kad bene dažniausiai susirgimus sukelia įvairių rūšių salmonelių bakterijos. Todėl, siekiant apsaugoti vartotojus, Lietuvoje nustačius bet kokios rūšies salmonelių bakterijų, nesaugios produkcijos realizacija yra draudžiama.

Pernai Lietuvoje neleista realizuoti 112 t nesaugios vištienos iš Lenkijos nustatyta, tuo tarpu šiemet vos per penkis mėnesius – 80 t, todėl tikėtina, kad nesaugios vištienos kiekis iš šios šalies viršys 2018 m. statistiką. VMVT duomenimis, šiais metais Kauno ir Šiaulių vaikų lopšeliuose-darželiuose fiksuoti 2 apsinuodijimo maistu protrūkiai, kurie kilo dėl iš nesaugios lenkiškos vištienos ruoštų patiekalų.

„Valstybinė kontrolė visuomet yra paremta rizikos vertinimu. Tai reiškia, kad pastebėjus tam tikras neigiamas tendencijas, rizikingesni produktai iš konkrečios šalies ir konkrečių gamintojų yra kontroliuojami dažniau. Dažniau atrenkami jų mėginiai laboratoriniams tyrimams ir pan.“, - sako Vilma Rudokaitė.

Klausimus dėl lenkiškos paukštienos saugumo ir kokybės kelia ne tik Lietuva, bet ir kitos ES valstybės. Europos Komisijos skubių pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistemoje RASFF (angl. Rapid Alert System for Food and Feed) dėl nesaugios lenkiškos vištienos per pastaruosius 6 mėnesius jau užregistruota 70 pranešimų, kuriuos pateikė Lietuva, Čekija, Danija, Lenkija, Italija, Kroatija, Nyderlandai, Norvegija, Prancūzija, Slovėnija, Slovakija.

VMVT specialistė rekomenduoja vartotojams atkreipti dėmesį ir į mėsos kokybę prekybos vietose.

„Šviežia paukštiena turi būti laikoma ne aukštesnėje nei 4 laipsnių temperatūroje, – sako V. Rudokaitė. –Prekybos vietoje renkantis greitai gendantį produktą vartotojui reikėtų atkreipti dėmesį, ar jis parduodamas iš šaldymo įrenginių, ar jame nurodyta temperatūra neviršija rekomenduotinos. Taip pat reikėtų patikrinti tinkamumo vartoti terminą, įsitikinti, ar pakuotė nėra pažeista, jei įmanoma – įvertinti produkto kvapą, spalvą, konsistenciją.“

VMVT inf.

 

Panašūs straipsniai

Septyni požymiai, kad jūsų vaikas tapo „veiperiu“

Septyni požymiai, kad jūsų vaikas tapo „veiperiu“ 2

Politikams vis ieškant būdų, kaip pažaboti elektroninių cigarečių vartojimą nepilnamečių tarpe, tėvams ir mokytojams svarbu išmokti atpažinti, kad vaikas garina elektronines cigaretes. Bekvapes, mažo dydžio ...

Bent vieną medikamentą vartoja 61,5 proc. vairuotojų

Bent vieną medikamentą vartoja 61,5 proc. vairuotojų

Kad išgėrus alkoholio sėsti prie vairo negalima, žino kiekvienas vairuotojas. Tačiau tik vienas kitas susimąsto, kad net ir homeopatiniai, iš žolelių  pagaminti vaistai gali sukelti mieguistumą ar pabloginti...

Pradedami patikrinimai sekso reikmenų parduotuvėse

Pradedami patikrinimai sekso reikmenų parduotuvėse

Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba (toliau – Tarnyba) pradeda tikrinimų programą, kurios metu specializuotose sekso reikmenų parduotuvėse bus tikrinamos kosmetikos ir c...

Kas antras lietuvis sutiktų mokėti daugiau mokesčių, bet tik su viena sąlyga

Kas antras lietuvis sutiktų mokėti daugiau mokesčių, bet tik su viena sąlyga

Lietuvai stengiantis mažinti šešėlį ir gerinti pajamų surinkimą į biudžetą, net kas antras šalies gyventojas teigia, kad sutiktų mokėti daugiau mokesčių, tačiau su labai konkrečia sąlyga – mainais už didesnę...

Lietuva – tarp pirmaujančių pasaulyje informacinių ryšių technologijų reguliavimo srityje

Lietuva – tarp pirmaujančių pasaulyje informacinių ryšių technologijų reguliavimo srityje

Lietuva iš 193 pasaulio valstybių įvertinta kaip viena geriausiai atitinkanti reguliavimo kriterijus informacinių ryšių technologijų (IRT) srityje. Tarptautinės telekomunikacijų sąjungos (ITU) paskelbtoje „I...

Spręs, ar keisti didžiausią leistiną savivaldybės administracijos darbuotojų skaičių

Spręs, ar keisti didžiausią leistiną savivaldybės administracijos darbuotojų skaičių

Vakar, birželio 19-ąją, Jonavos rajono savivaldybės interneto puslapyje patalpintas mero potvarkis dėl Jonavos rajono savivaldybės administracijos struktūros keitimo. Mero Minda...

Lietuvoje uždrausta prekiauti vaikišku šampanu

Lietuvoje uždrausta prekiauti vaikišku šampanu 1

Seimas priėmė Alkoholio kontrolės įstatymo pataisas (projektas Nr. XIIIP-1666(2), kuriomis nutarta nuo 2019 m. lapkričio 1 d. drausti gaminti ir parduoti maisto produktus, žaislus ir kitas prekes, skirtas vaikam...

Dėl pervažos remonto maršrutiniai autobusai iki Žeimių važiuos per Liepius

Dėl pervažos remonto maršrutiniai autobusai iki Žeimių važiuos per Liepius

Ketvirtadienį jonaviečiams kelionė maršrutiniais autobusais iki Žeimių bus ilgesnė apie 4,5 kilometro. AB „Lietuvos geležinkeliai“ pranešė, kad ketvirtadienį (birželio 13 dieną) nuo 8 iki 19 val. automob...

Dėl pervažos remonto maršrutiniai autobusai iki Žeimių važiuos per Liepius

Dėl pervažos remonto maršrutiniai autobusai iki Žeimių važiuos per Liepius

Penktadienį, spalio 4 d., jonaviečiams kelionė iki Žeimių bus ilgesnė apie 4,5 kilometro. AB „Lietuvos geležinkeliai“ pranešė, kad penktadienį (spalio 4 dieną) nuo 8 iki 20 val. automobiliams bus draudži...

Jonavos jaunimo darbo centre – prevencinis renginys apie prekybą žmonėmis

Jonavos jaunimo darbo centre – prevencinis renginys apie prekybą žmonėmis

Spalio 18 -ąją minima kovos su prekyba žmonėmis diena. Siekiant atkreipti visuomenės dėmesį į šią nusikaltimų grupę, Jaunimo darbo centre (JDC) vyko Jonavos rajono policijos komisariato bendruomenės pareigūn...

LAKD apdovanojo Jonavos mokinius už piešinių konkursą „Saugus eismas kelyje“

LAKD apdovanojo Jonavos mokinius už piešinių konkursą „Saugus eismas kelyje“

Šių metų birželio mėnesį paaiškėjo piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai. Konkurse varžėsi  beveik 270  dalyvių iš visos Lietuvos.  Atrinkti geriausi 6 piešiniai, kurie iki š. m. spalio mėn. perpie...

Elektriniai sodo ir daržo įrankiai – atliekos, kurias būtina perdirbti

Elektriniai sodo ir daržo įrankiai – atliekos, kurias būtina perdirbti

Elektriniai sodo ir daržo įrankiai yra priskiriami elektronikos atliekoms, kurios turi būti perdirbamos kaip ir kita buityje naudojama elektros ir elektroninė įranga. Kur gyventojams dėti neveikiančius elektrini...

Nauja vartotojų elgsenos banga – po metų iš saulės elektrą gaminsis penkiskart daugiau gyventojų

Nauja vartotojų elgsenos banga – po metų iš saulės elektrą gaminsis penkiskart daugiau gyventojų

Elektrą iš saulės kitų metų pabaigoje gaminsis per 10 tūkst. gyventojų – tai penkiskart didesnis gaminančių vartotojų skaičius, nei šiuo metu. Tokiam proveržiui kelią atvėrė nutolusių saulės elektrinių įteis...

Informacija dėl Joninių šventės

Informacija dėl Joninių šventės

Jau birželio 23 d. Joninės. Kad renginys vyktų sklandžiai ir nesukeltų nemalonių netikėtumų, iš anksto informuojame, jog: • nuo birželio 22 d. vakaro iki pat šventės pabaigos bus draudžiamas stovėjimas S...

Miesto šventės svečių saugumu rūpinsis ir Viešojo saugumo tarnybos pareigūnai

Miesto šventės svečių saugumu rūpinsis ir Viešojo saugumo tarnybos pareigūnai

Viešojo saugumo tarnyba (VST) informuoja, kad Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisaro prašymu Tarnybos pareigūnai padės užtikrinti viešąją tvarką Jonavos miesto šventės ,,Mes mylim Jonavą“ metu. ...

Paskelbti piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai, tarp kurių - ir jonavietė

Paskelbti piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai, tarp kurių - ir jonavietė 1

Paaiškėjo piešinių konkurso „Saugus eismas kelyje“ laimėtojai. Konkurse varžėsi  beveik 270  dalyvių iš visos Lietuvos.  Atrinkti geriausi 6 piešiniai, kurie iki š. m. spalio mėn. bu...