VMVT rekomendacijos prekiaujantiems maistu turgavietėse

VMVT rekomendacijos prekiaujantiems maistu turgavietėse
KOV 23
2020-03-23 09:42 2020

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) parengė rekomendacijas prekybininkams, karantino šalyje laikotarpiu prekiaujantiems maisto produktais turgavietėse. Rekomendacijos parengtos siekiant užtikrinti maisto produktų saugą ir vartotojų sveikatą.

Šiuo sudėtingu laikotarpiu prekiautojai turgavietėse turi taikyti griežtesnes nei įprastai higienos užtikrinimo priemones ir laikytis privalomųjų maisto tvarkymo ir kitų reikalavimų. Atkreiptinas ypatingas dėmesys į atvejus, kai prekiautojai negali užtikrinti sustiprintos nefasuotų maisto produktų apsaugos nuo galimos taršos (pvz., įsirengti atitvarus nuo lankytojų, apsaugančius vartojimui paruoštus nefasuotus maisto produktus nuo galimos taršos). Tokiu atveju nefasuotais maisto produktais, kurie prieš juos vartojant nebus plaunami, termiškai apdorojami, lupami, gliaudomi ar pan., galima prekiauti tik iš anksto juos supakavus.

Prekiaujantieji termiškai apdorotais (virtais, rūkytais) ir žaliais gyvūninės kilmės produktais turi dėvėti apsaugines priemones (chalatus, pirštines, prijuostes ir pan.), o vienkartines apsaugines priemones keisti kaskart susiteršus gyvūninės kilmės medžiagomis (mėsa, riebalais, krauju ir kt.). Apsaugines priemones privaloma dėvėti ir prekiaujant kitais nefasuotais produktais (sveriamais sausainiais ir kt.).

Turgaviečių administratoriams VMVT rekomenduoja informuoti lankytojus apie asmens higienos laikymosi būtinybę, skatinti juos eilėse laikytis saugaus (ne mažesnio kaip 1 m) atstumo, sudaryti sąlygas tinkamai lankytojų ir darbuotojų rankų higienai. Pasibaigus prekybai turgavietės patalpos, prekystaliai bei kiti paviršiai turėtų būti kruopščiai išvalomi ir dezinfekuojami.

VMVT rekomendacijas prekybai maisto produktais turgavietėse galima rasti čia, visos VMVT rekomendacijos verslui ir vartotojams čia.

VMVT inf.

Panašūs straipsniai

Plečiamos galimybės maisto išvežiojimo paslaugą norinčiam teikti verslui

Plečiamos galimybės maisto išvežiojimo paslaugą norinčiam teikti verslui

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) parengė atskirą leidimų išdavimo tvarką tiek fiziniams, tiek juridiniams asmenims, norintiems vykdyti maisto transportavimo veiklą karantino laikotarpiu. Su Svei...

Šventėms artėjant, didesnis dėmesys žuvų produktų kokybei

Šventėms artėjant, didesnis dėmesys žuvų produktų kokybei

Ruošiantis intensyviausiam prekybos žuvininkystės produktais metui, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai lapkričio mėnesį vykdė neplaninius patikrinimus mažmeninės prekybos įmonės...

Rekomendacijos verslui – sekite naujienas VMVT interneto svetainėje

Rekomendacijos verslui – sekite naujienas VMVT interneto svetainėje

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), atsižvelgdama į nuolat besikeičiančią naujojo koronaviruso COVID-19 epidemiologinę situaciją ir siekdama padėti verslui įveikti iššūkius, susijusius su šia neei...

Lengvinamos sąlygos norintiems užsiimti maisto gamyba namuose

Lengvinamos sąlygos norintiems užsiimti maisto gamyba namuose

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) patvirtino supaprastintus reikalavimus maisto tvarkymo subjektams, maistą gaminantiems mažais kiekiais gyvenamosios paskirties patalpose ir tiekiantiems jį t...

Lietuvos bitynuose surenkamas medus kokybiškesnis nei importuojamas

Lietuvos bitynuose surenkamas medus kokybiškesnis nei importuojamas

Lietuvoje medaus suvartojimas nuolat didėja. Vartotojai vis dažniau renkasi mūsų šalies bitynuose surinktą medų, kurio kasmet pagaminama apie 4 tūkst. tonų. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT...

Nauji paukščių gripo protrūkiai

Nauji paukščių gripo protrūkiai

Didelio patogeniškumo paukščių gripo (H5N8) protrūkiai patvirtinti dar trijuose paukščių ūkiuose, Lenkijoje, Rumunijoje ir Čekijos Respublikoje. Pranešama, kad Lenkijoje naujas ligos protrūkis n...

Valstybės pagalba veislininkystei – ką reikėtų žinoti?

Valstybės pagalba veislininkystei – ką reikėtų žinoti?

Valstybė kasmet skiria daugiau kaip 3 mln. eurų plėtoti nacionalinę gyvūnų veislininkystės sistemą. Finansuojamos tokios veiklos, kaip grynaveislių gyvūnų įrašymas į kilmės knygas, įvairūs ūkinių gyvūnų gene...

Gauti pirmieji patikrinimų dėl galimo mėsos užteršimo rezultatai

Gauti pirmieji patikrinimų dėl galimo mėsos užteršimo rezultatai

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai, reaguodami į praėjusios savaitės pabaigoje gautą UAB „Maxima LT“ pranešimą apie įtarimus, kad į rinką galėjo būti pateikta galimai nesaugi mė...

Paukščių gripas artėja prie Lietuvos: naujas židinys už mažiau nei 200 km

Paukščių gripas artėja prie Lietuvos: naujas židinys už mažiau nei 200 km

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), remdamasi Europos Komisijos Gyvūnų ligų pranešimų sistemos (ADNS) duomenimis, informuoja, kad Lenkijoje (Ylavos regione) užregistruotas naujas paukščių gripo at...

Paukščių gripas toliau plinta Europoje

Paukščių gripas toliau plinta Europoje

Europos Sąjungos (ES) veterinarijos specialistus neramina vis nauji pranešimai apie paukštininkystės ūkiuose plintantį paukščių gripą. Pirmadienį, sausio 13 d., Vengrijos kompetentinga institucija informavo ...

Ką vertėtų žinoti renkantis termiškai apdorotus produktus

Ką vertėtų žinoti renkantis termiškai apdorotus produktus

Bulvių traškučiai, gruzdintos bulvytės, pusryčių dribsniai, sausainiai, tirpi kava ar daugelio pamėgta skrudinta duona – bene rizikingiausi produktai akrilamido atžvilgiu. Maisto produktų gamintojai jau antr...

Pasaulinę maisto dieną priminimas apie maistu plintančias grėsmes

Pasaulinę maisto dieną priminimas apie maistu plintančias grėsmes

Kasmet spalio 16-ąja minima Pasaulinė maisto diena. Pažymėdami šią dieną Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai primena, kad beveik vienas iš dešimties žmonių pasaulyje kasmet suserga valgydamas užt...

VMVT atliko tikrinimus Jonavos turgavietėje

VMVT atliko tikrinimus Jonavos turgavietėje 1

Įgyvendinant kovos su šešėliu priemones ir įvertinus dėl paukščių gripo Europos valstybėse susidariusią sudėtingą situaciją paukštininkystėje, Lietuvoje imtasi neplaninių prevencinių kontrolės veiksmų. Viena...

Paukščių gripas plinta toliau: nauji protrūkiai Čekijoje ir Bulgarijoje

Paukščių gripas plinta toliau: nauji protrūkiai Čekijoje ir Bulgarijoje

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad Čekijos Pardubicės regione užregistruotas naujas paukščių gripo protrūkis. Tai jau antras didelio patogeniškumo (H5N8) virusas šioje valstybė...

Paukščių gripo prevencijai – apribojimai naminių paukščių laikymui

Paukščių gripo prevencijai – apribojimai naminių paukščių laikymui

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) direktoriaus įsakymu nuo rytojaus, vasario 4 d., visiems paukščių laikytojams nurodoma naminius paukščius laikyti aptvertuose kiemuose, aptvaruose arba užd...

Pieno produktai prekybos vietose – saugūs vartoti

Pieno produktai prekybos vietose – saugūs vartoti 1

Vartotojams nereikėtų nerimauti dėl pieno ir pieno produktų, esančių parduotuvių lentynose, jie yra visiškai saugūs vartoti, – informuoja Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT). VMVT ...