Žemės ūkio ministerija siekia užkirsti kelius maisto švaistymui

Žemės ūkio ministerija siekia užkirsti kelius maisto švaistymui
SAU 15
2021-01-15 11:21 2021

Maisto švaistymo problema aktuali visoje maisto tiekimo gandinėje. Tai kelia ne tik socialines, ekonomines, bet ir aplinkosaugos problemas – didėjantis netvarus vartojimas ir visoje gamybos grandyje susidarančios maisto atliekos didina šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijas. Lietuva yra įsipareigojusi iki 2030 m. žemės ūkyje šias emisijas sumažinti 12,6 proc., tad Žemės ūkio ministerija kreips didelį dėmesį maisto praradimų ir maisto atliekų problemai, imdamasi realių veiksmų.

Mokslininkai pateiks rekomendacijas

Tačiau prieš imantis aktyviai veikti, reikia įvertinti realią padėtį ir turėti mokslines rekomendacijas. Siekdama sumažinti maisto praradimus žemės ūkio grandyje ir maisto pramonėje, Žemės ūkio ministerija užsakė mokslo tiriamąjį darbą „Maisto švaistymo ir maisto praradimų visoje maisto tiekimo grandinėje lygio ir  priežasčių nustatymas bei rekomendacijų parengimas“.

Jau šiemet mokslininkai pateiks duomenis, kiek ir kokiuose sektoriuose (pirminė gamyba, maisto pramonė, prekyba, viešasis maitinimas, namų ūkiai) ši problema labiausiai paplitusi, taip pat kiekvienam sektoriui pateiks įmonės, ūkio, savivaldybės ir valstybės lygmeniu rekomendacijas dėl maisto švaistymo ir maisto praradimų mažinimo.

Nebetaiko specialiųjų prekybos standartų

Trečdalis visų pasaulyje pagaminamų maisto produktų nėra panaudojami pagal paskirtį, o tai reiškia, kad kasmet 1,3 mlrd. tonų gero ir valgyti tinkamo maisto nepasiekia vartotojų.

Kasmet Europoje sunaikinama virš 50 mln. tonų vaisių ir daržovių. Nustatyta, kad didžiausi nuostoliai susidaro dėl vaisių ir daržovių prekybos standartų, griežtų prekybos tinklų reikalavimų kokybei ir kiekiui, didesnio išauginamo nei parduodamo derliaus, taip pat ir vartotojai labiau linkę pirkti gražius vaisius bei daržoves.

Siekdama mažinti maisto švaistymo mastą, ŽŪM jau nuo 2019 metų vaisius ir daržoves, neatitinkančius prekybos standartų, bet tinkamus perdirti, pvz., sultims ar uogienei, leido tiekti mažmeninei prekybai.

Specialieji standartai nėra taikomi ir tiems vaisiams bei daržovėms, kuriuos gamintojas savo ūkyje parduoda vartotojams jų asmeninėms reikmėms. Nustačius neatitiktį prekybos standartams, produktai gali būti tiekiami labdarai ir paramai, perdirbami arba parduodami perdirbti, panaudojami kaip pašaras gyvūnams arba kitoms ne maisto reikmėms, ir tik kraštutiniu atveju tvarkomi kaip maisto atliekos.

Nešvaistyti maisto mokomi ne tik vartotojai, bet ir gamintojai

Pirminės gamybos ir prekybos sektorių verslininkai, anksčiau atkakliai neigę maisto švaistymo problemą, dabar jau patys ieško galimybių, kaip nebereikalingą produkciją atiduoti labdaros organizacijoms. Kadangi ūkininkai pasigenda informacijos apie tai, Žemės ūkio ministerija jiems rengia atmintinę, kaip galima aukoti maistą iš ūkio, jį atiduoti labdaros organizacijoms ir kt.

“Maisto banko” veikla yra puikus sėkmingo bendradarbiavimo su ūkininkais pavyzdys. Ši organizacija kasmet nuo išmetimo išsaugo apie 5 tūkst. tonų tinkamo vartoti maisto. Nešvaistyti maisto padeda ir socialinis verslas, kaimo bendruomenės taip pat aktyviai tuo domisi.

Žemės ūkio ministerijos nuomone, švietimas ir socialiniai partneriai yra vieni svarbiausių sprendžiant maisto praradimų problemą.

Atkreiptinas dėmesys, kad nešvaistyti maisto, jį gerbti bei tausoti mokomi ir patys mažiausieji Lietuvos gyventojai. Maisto švaistymo mažinimui yra skirta viena iš ŽŪM remiamos Vaisių ir daržovių bei pieno ir pieno gaminių vartojimo skatinimo programos edukacinių temų. Šiuo metu vaikams ir pedagogams yra pritaikyta Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos bei  Tarptautinės maisto atliekų koalicijos parengta metodinė medžiaga „Gerai daryk – maistą taupyk!“. Ji padės geriau suprasti šią problemą ir tausoti maistą. Minėtoji mokymo medžiaga patalpinta programos interneto svetainėje www.pienasvaisiai.lt ir yra laisvai prieinama visiems.

ŽŪM inf.

Panašūs straipsniai

Gerai daryk – maistą taupyk!

Gerai daryk – maistą taupyk!

Šiemet rugsėjo 29 d. pirmą kartą minima Tarptautinė sampratos apie maisto nuostolius ir maisto švaistymą diena. Maisto praradimų problema, kuri pastaruoju metu tik didėja, aktuali visose Europos Sąjungos šal...

Pirmą kartą bus remiama išmanioji melioracijos sistema

Pirmą kartą bus remiama išmanioji melioracijos sistema

Reguliuojamajam drenažui (melioracijos infrastruktūros rekonstravimui ir išmaniosios melioracijos pritaikymui sausringiems periodams) skirta 10 mln. Eur.   Investicinis komitetas, sudarytas fina...

Jonavos rajono gyventojai šiais metais turėtų sumokėti apie 554 tūkst. eurų žemės mokesčio

Jonavos rajono gyventojai šiais metais turėtų sumokėti apie 554 tūkst. eurų žemės mokesčio

Kauno apskrities valstybinė mokesčių inspekcija (toliau – Kauno AVMI) informuoja, kad privačios žemės savininkams jau apskaičiuotas už 2020 metus mokėtinas žemės mokestis. Šiandien išsamios deklaracijos įkel...

Dėl maisto kokybės pasitvirtina kas ketvirtas vartotojo pranešimas

Dėl maisto kokybės pasitvirtina kas ketvirtas vartotojo pranešimas

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) per 2020 m. vien dėl maisto saugos ir kokybės užregistravo ir ištyrė beveik 2 tūkst. vartotojų pranešimų, iš kurių ketvirtadalis (26 proc.) pasitvirtino. Daž...

Daugiau būtiniausių maisto produktų atpigo negu pabrango

Daugiau būtiniausių maisto produktų atpigo negu pabrango

Pirmąją naujųjų metų savaitę, palyginti su pirmojo karantino pradžia, Lietuvos didžiųjų prekybos tinklų parduotuvėse daugiau būtiniausių maisto produktų atpigo negu pabrango. Apie pagrindinių žemės ūkio ir m...

„Lidl“ kviečia bendradarbiauti šalies ūkininkus: skirs maisto gyvuliams šerti

„Lidl“ kviečia bendradarbiauti šalies ūkininkus: skirs maisto gyvuliams šerti 1

„Lidl Lietuva“ jau trečius metus bendradarbiauja su šalies ūkininkais ir jiems atiduoda žmonėms netinkamų vartoti vaisių, daržovių ir duonos gaminių, šia produkcija augintojai maitina savo gyvulius. Taip pre...

Pasinaudoti kompensacinio PVM tarifo lengvata gali daugiau smulkiųjų ūkių

Pasinaudoti kompensacinio PVM tarifo lengvata gali daugiau smulkiųjų ūkių

Kauno apskrities valstybinė mokesčių inspekcija (Kauno AVMI) informuoja, kad nuo 2021 m. sausio 1 d. daugiau ūkininkų, kurie nėra pridėtinės vertės mokesčio (toliau – PVM) mokėtojai, iš žemės ūkio produkcijo...

Savivaldybės raginamos aktyviau naudoti valstybinę žemę siekiant pritraukti investicijų

Savivaldybės raginamos aktyviau naudoti valstybinę žemę siekiant pritraukti investicijų

Stiprindama investicijų pritraukimo ir regionų plėtros prioritetų įgyvendinimą Nacionalinė žemės tarnyba (NŽT) prie Žemės ūkio ministerijos atliko valstybinės žemės perdavimo savivaldybėms patikėjimo teise p...

Seimo Kaimo reikalų komitete - rūpestis dėl audinių ir kitų gyvūnų gerovės, aptartos pasėlių deklaravimo aktualijos

Seimo Kaimo reikalų komitete - rūpestis dėl audinių ir kitų gyvūnų gerovės, aptartos pasėlių deklaravimo aktualijos

Nuotoliniu būdu posėdžiavęs Seimo Kaimo reikalų komitetas, dalyvaujant gausiam būriui visuomenininkų, apsvarstė COVID-19 plitimo kailinių žvėrelių ūkiuose prevencijos ir kitų gyvūnų apsaugos, taip pat jų ger...

Maisto produktų gamintojų kainos mažėja – ar pajusime tai prekybos centruose?

Maisto produktų gamintojų kainos mažėja – ar pajusime tai prekybos centruose?

Kai kurių maisto produktų kainos Lietuvoje nežymiai auga, tačiau ne taip sparčiai, kaip tai vyksta kaimyninėse šalyse. Kainų augimas yra mažesnis ir už Europos Sąjungos (ES) vidurkį, be to, pastebima maisto ...

Siekiama atverti didesnes galimybes smulkiesiems maisto gamintojams

Siekiama atverti didesnes galimybes smulkiesiems maisto gamintojams

Bendradarbiaudama su Žemės ūkio ministerija, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) siekia paskatinti vietoje pagamintos produkcijos konkurencingumą šalies rinkoje per trumpąsias maisto grandines,...

Keisis ženklas, kuriuo žymimi pagal nacionalinę kokybės sistemą pagaminti lietuviški produktai

Keisis ženklas, kuriuo žymimi pagal nacionalinę kokybės sistemą pagaminti lietuviški produktai

Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) tobulins Lietuvoje veikiančią Nacionalinę žemės ūkio ir maisto kokybės (NKP) sistemą, kad ji taptų patrauklesnė vartotojams. Keičiamas bus ir ženklas, kuriuo žymimi pagal šią sis...

Kailinių žvėrelių laikytojams – laikinoji valstybės pagalba

Kailinių žvėrelių laikytojams – laikinoji valstybės pagalba

Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) skirs laikinąją valstybės pagalbą kailinių žvėrelių laikytojams. Šiam sprendimui jau pritarė ir Europos Komisija. Pagalba skirta iš dalies kompensuoti prarastas paja...

Patvirtintas naujas COVID-19 židinys audinių ūkyje

Patvirtintas naujas COVID-19 židinys audinių ūkyje

Pirmuoju šalyje COVID-19 židiniu tapusiame Jonavos r. audinių ūkyje šiuo metu situacija yra stabili – audinių gaišimas ženkliai sumažėjęs, tačiau audinėms koronavirusas vis dar nustatomas. Šiame ūkyje žvėrel...

 „Maisto bankas“ dėkoja visiems, šiais metais prisidėjusiems prie organizacijos veiklos

„Maisto bankas“ dėkoja visiems, šiais metais prisidėjusiems prie organizacijos veiklos

„Tai buvo vieni sudėtingiausių, bet kartu ir sutelkčiausių mūsų organizacijos metų. Žemai lenkiame galvas prieš kiekvieną pagalbininką - savanorį, aukotoją, rėmėją ar tiesiog geru žodžiu palaikiusį žmogų. Jūsų d...

Nemokamas mokinių maitinimas per karantiną: ką turi žinoti savivaldybės, mokyklos ir tėvai

Nemokamas mokinių maitinimas per karantiną: ką turi žinoti savivaldybės, mokyklos ir tėvai

Vyriausybei paskelbus trijų savaičių karantiną dalis mokinių mokysis nuotoliniu būdu, tačiau jeigu mokinys gauna nemokamą maitinimą, jis ir toliau turės būti tiekiamas, tik kiek kitaip: arba dalijami maisto ...