Ekonomikos ir inovacijų ministerija pradeda rengti nacionalinę gastronominio turizmo strategiją ir kviečia gastronomijos bendruomenę, turizmo sektoriaus atstovus, verslą bei kitus suinteresuotus partnerius teikti savo pasiūlymus.

„Nacionalinę gastronominio turizmo strategiją norime kurti ne kabinetuose, o kartu su žmonėmis, kurie kasdien dirba šiame sektoriuje ir geriausiai žino jo potencialą, problemas bei galimybes. Todėl pirmąjį žingsnį žengiame būtent čia – kviečiame visą sektorių teikti pasiūlymus. Pagal juos bus rengiamos pagrindinės kryptys ir priemonės, kad gastronomija taptų dar stipresniu Lietuvos turizmo ir ekonomikos varikliu“, – sako ekonomikos ir inovacijų ministras Edvinas Grikšas.

Strategiją planuojama parengti iki šių metų pabaigos, jos tikslas – gastronomiją paversti viena svarbiausių aukštą pridėtinę vertę kuriančio Lietuvos turizmo krypčių, stiprinti šalies konkurencingumą ir didinti tarptautinį matomumą.

Rengiant strategiją bus siekiama identifikuoti pagrindines gastronominio turizmo plėtros kryptis, numatyti priemones Lietuvos gastronomijos tarptautiniam žinomumui didinti, stiprinti regionų gastronominį potencialą, gerinti vietos produktų ir gastronominių patirčių matomumą bei skatinti glaudesnį valstybės, verslo ir gastronomijos bendruomenės bendradarbiavimą.

Lietuva turi turtingą kulinarinį paveldą, aukštos kokybės vietos produktus ir augančią inovatyvių virtuvės šefų kartą. Gastronomija apima ne tik maitinimo paslaugas, bet ir žemės ūkį, maisto gamybą, kulinarinį paveldą bei kūrybines industrijas, todėl jos plėtra prisideda prie turizmo, vietos verslų ir regionų ekonomikos. Lietuvos gastronomijos potencialą taip pat stiprina autentiškų tradicijų ir šiuolaikinių jų interpretacijų derinys. 

Lietuvos gastronominio turizmo potencialą pagrindžia ir pastarųjų metų sektoriaus augimo bei tarptautinio pripažinimo tendencijos. Mūsų šalies gastronomijos objektai vis dažniau įtraukiami į tarptautinių gastronomijos gidų vertinimus, o užsienio turistų apklausos rodo didelę gastronominių patirčių svarbą renkantis Lietuvą kaip kelionės kryptį. 

Pasiūlymus nacionalinei gastronominio turizmo strategijai Ekonomikos ir inovacijų ministerija kviečia teikti iki rugsėjo 21 d. užpildant pasiūlymo pateikimo formą.