Įsigalioja nauji reikalavimai pacientų maitinimui

Įsigalioja nauji reikalavimai pacientų maitinimui
SPA 30
2019-10-30 15:35 2019

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) primena, kad nuo lapkričio 1 d. į ligoninę patekę pacientai savo lėkštėse turėtų neberasti riebaluose virtų, skrudintų, džiūvėsėliuose apvoliotų ar jais pabarstytų keptų mėsos, paukštienos ir žuvies gaminių, taip pat sultinių ir padažų koncentratų bei kitų sveikatai nepalankių produktų ar iš jų pagamintų patiekalų. Šių privalomų taisyklių turi būti paisoma visose stacionarinėse gydymo įstaigose.

Sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos teigimu, pokyčiai inicijuoti, siekiant, kad pacientai būtų maitinami kokybišku, subalansuotu, jų poreikius pagal susirgimą atitinkančiu maistu. Tai iki šiol užtikrino tik dalis gydymo įstaigų, kitoms, kaip parodė mobilios ekspertų komisijos vizitai įvairiuose šalies regionuose, tikrai būta kur pasitempti.

„Privalomų mitybos organizavimo taisyklių nustatymas buvo būtinas žingsnis, siekiant spręsti dešimtmečiais egzistavusią problemą. Džiaugiuosi, kad tą būtinybę suprato ir pačios įstaigos, palaikiusios idėją, aktyviai dalyvavusios derinimo procese. Šie sprendimai priimti tariantis, nes visų interesas tas pats – užtikrinti, kad pacientai gautų sveiką ir skanų maistą“, – sako ministras A. Veryga.

Aiškūs reikalavimai pacientams tiekiamam maistui iki parengiant naują tvarką nebuvo nustatyti. Tad problemų būta daug ir įvairių. Pavyzdžiui, maistas skurdus, mažai atsižvelgiama į mitybinę vertę, raciono subalansuotumą, itin trūksta daržovių, kurios sveikstančiam žmogui yra labai svarbios, baigiant tuo, jog maistas į palatas atkeliauja atšalęs, patiekiamas neestetiškai atrodančiuose induose ir kt.

Taigi, vadovaujantis naujausiais tyrimais sveikos mitybos srityje, Europos Komisijos (EK) ir Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) rekomendacijomis, nuo lapkričio 1 d. nustatyti tiekiamų maisto produktų kokybės reikalavimai, leidžiami cukrų, druskos ir skaidulinių medžiagų kiekiai pacientų maitinimui tiekiamuose maisto produktuose. Taip pat nustatytas netiektinų maisto produktų sąrašas.

Be to, gydymo įstaigoms rekomenduojama maisto produktus įsigyti iš vietinių ūkių, kas leistų užtikrinti, kad į gydymo įstaigas būtų tiekiami švieži, sezoniniai produktai. Vis dėlto, šis siūlymas yra rekomenduojamas, o ne privalomas.   

Taip pat jau numatyta, kad darbuotojai, gaminantys dietinį maistą gydymo įstaigose, turės dalyvauti mokymuose, įgyti reikiamas žinias ir kompetencijas. Antraip tokio darbo jie dirbti tiesiog negalės. Tiesa, šiam reikalavimui įgyvendinti nustatytas 3 metų pereinamasis laikotarpis. Jo metu bus parengta dietinių patiekalų gaminimo mokymų programa ir kvalifikaciniai reikalavimai lektoriams, kurie galės vesti mokymus.

Kontrolę, kaip aprašo reikalavimų gydymo įstaigose laikomasi, kaip ir iki šiol vykdys Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT).

SAM inf.

Panašūs straipsniai

Minime Medicinos darbuotojų dieną: ko pandemijos metu vieni kitiems linki medikai?

Minime Medicinos darbuotojų dieną: ko pandemijos metu vieni kitiems linki medikai?

Šiuo metu apie medikus, besikaunančius su koronavirusu, rašoma daug: pandemija primena, koks svarbus yra jų darbas ir kokia trapi gali būti sveikatos sistema. Minėdami Medicinos dar...

AB „Achema“ Jonavos ir Kauno ligoninėms padovanojo įrangą gyvybėms gelbėti

AB „Achema“ Jonavos ir Kauno ligoninėms padovanojo įrangą gyvybėms gelbėti

Azoto trąšų ir kitų chemijos produktų gamykla „Achema“ Jonavos ligoninei ir LSMU ligoninės Kauno klinikoms padovanojo dirbtinės plaučių ventiliacijos aparatus. Jonavos ir Kauno ligonines jau pasiekė „OXI4-Pl...

Darbą pradėjo komisija, vertinsianti pacientams padarytą žalą

Darbą pradėjo komisija, vertinsianti pacientams padarytą žalą

Sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos iniciatyva, į pirmąjį posėdį susirinko naujai suformuota speciali Pacientų žalos nustatymo komisija. Joje dirbsiantiems 7 nariams, ...

Lietuva rengiasi naujovėms – bus diegiamos telemedicinos paslaugos

Lietuva rengiasi naujovėms – bus diegiamos telemedicinos paslaugos

Siekiant gerinti skubiosios medicinos pagalbos paslaugų kokybę bei prieinamumą regionų gyventojams, Lietuva rengiasi diegti užsienyje populiarias telemedicinos paslaugas, kai pas...

Nuo liepos įsigalioja švietimo įstaigų vadovų atrankos pakeitimai: vertinimas NŠA ir savivaldybėje tampa lygiavertis

Nuo liepos įsigalioja švietimo įstaigų vadovų atrankos pakeitimai: vertinimas NŠA ir savivaldybėje tampa lygiavertis

Švietimo, mokslo ir sporto ministerija primena, kad nuo liepos 1 d. įsigalioja atrankos į švietimo įstaigų vadovus pakeitimai, užtikrinsiantys didesnį objektyvumą. Nacionalinėje švietimo agentūroje (NŠA) atl...

Įsigaliojo nauji reikalavimai maisto produktų kilmės nurodymui

Įsigaliojo nauji reikalavimai maisto produktų kilmės nurodymui

Nuo šiol vartotojai, rinkdamiesi  maisto produktus, jų etiketėje suras dar daugiau informacijos, kur šie produktai pagaminti ir iš kur atkeliavo jų žaliavos. Nuo šiandien, balandžio 1 d., visoje Europos Sąjungoj...

Odontologijos kabinetai duris galės atverti, kai bus tinkamai pasiruošę

Odontologijos kabinetai duris galės atverti, kai bus tinkamai pasiruošę

Jau nuo ateinančio pirmadienio, t. y. gegužės 18 d., leista teikti tas odontologijos paslaugas, kurios, paskelbus karantiną, buvo draudžiamos. Tai reiškia, kad pacientai galės gauti visas planines procedūras...

Detalizuota, kaip ligoninės turi pasiruošti planinių paslaugų atnaujinimui

Detalizuota, kaip ligoninės turi pasiruošti planinių paslaugų atnaujinimui

Vyriausybei priėmus sprendimą jau artimiausiu metu, kai įstaigos bus pasiruošusios, atnaujinti planinių paslaugų teikimą, detalizuota, ką konkrečiai jos tu...

Vyriausybė detalizavo tvarką dėl „žalos be kaltės“

Vyriausybė detalizavo tvarką dėl „žalos be kaltės“

Šiandien Ministrų kabinetas posėdyje patvirtino taisykles, aiškiai numatančias tvarką, kaip pacientai turėtų kreiptis kompensacijos dėl jų sveikatai padarytos žalos. Tai – paskutinis žingsnis, leisiantis užt...

Kelių policija primena: sezoniniai Kelių eismo taisyklių reikalavimai

Kelių policija primena: sezoniniai Kelių eismo taisyklių reikalavimai

Lietuvos kelių policijos tarnyba primena, kad nuo balandžio mėnesio įsigalioja sezoniniai Kelių eismo taisyklių reikalavimai. Padangos Nuo balandžio 10-osios draudžiama eksploatuo...

Įsigalioja naujos elektros energijos ir gamtinių dujų kainos 2020 m. antrajam pusmečiui

Įsigalioja naujos elektros energijos ir gamtinių dujų kainos 2020 m. antrajam pusmečiui

Nuo liepos 1 dienos įsigalioja naujos elektros energijos ir gamtinių dujų kainos gyventojams. Vidutinė elektros energijos kaina mažėja 7,8 proc., o gamtinės dujos vidutiniškai pinga 18,3 proc.  ...

Nauja: guldant į ligoninę ne visada reikės atlikti tyrimą dėl koronaviruso

Nauja: guldant į ligoninę ne visada reikės atlikti tyrimą dėl koronaviruso

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) primena, kad nuo liepos 1 d. įsigalioja nauja pacientų, guldomų į ligoninę planiniam gydymui, tyrimo dėl koronaviruso (COVID-19) tvarka. Nuo tre...

Iš valstybės rezervo skirta per 300 tūkst. ekstremaliai situacijai valdyti

Iš valstybės rezervo skirta per 300 tūkst. ekstremaliai situacijai valdyti 1

Vyriausybė šiandien posėdyje, atsižvelgusi į Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) prašymą, pritarė, kad iš Vyriausybės rezervo būtų skirta 303,5 tūkst. eurų situacijai dėl COVID-19...

Kvietimas ikimokyklinukus maitinti ekologišku maistu

Kvietimas ikimokyklinukus maitinti ekologišku maistu

Nuo sausio 13 d. bus priimamos paraiškos pagal „Ekologiškų ir pagal nacionalinę žemės ūkio ir maisto kokybės sistemą pagamintų maisto produktų vartojimo skatinimo ikimokyklinio ugdymo įstaigose paramos taisy...

Jonavos PSPC veikla po karantino atšaukimo

Jonavos PSPC veikla po karantino atšaukimo 1

Planinės paslaugos gydymo įstaigose buvo sustabdytos, siekiant užkirsti kelią koronavirusinės infekcijos (COVID-19) plitimo rizikoms, tačiau vis daugiau sveikatos priežiūros įstaigų grįžta į iki karantininį ...

Respublikinė Kauno ligoninė susidūrė su koronaviruso infekcija: tiriami ir pacientai, ir personalas

Respublikinė Kauno ligoninė susidūrė su koronaviruso infekcija: tiriami ir pacientai, ir personalas 1

Respublikinėje Kauno ligoninėje (RKL) pirmą kartą per visą epidemijos laikotarpį nustatyta koronaviruso infekcija (COVID-19). Gegužės 4 d. vakare koronaviruso infekcija patvirtinta ...