Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie SAM Kauno departamento Jonavos skyrius informuoja, kad per šių metų pirmąjį pusmetį Jonavos rajone buvo nustatytas 181 žarnyno infekcinių ligų atvejis. Ūmių žarnyno užkrečiamųjų ligų 37 proc. sudarė bakterinės kilmės ir 63 proc. virusinės kilmės infekcijos. Iš patikslintų bakterijų sukeltų žarnyno infekcijų, nustatyti keturi salmoneliozės ir 7 – kampilobakteriozės atvejai. Virusinės kilmės žarnyno infekcijas Jonavos rajone sukėlė Norwalk ir rotavirusai.
Ūmių žarnyno užkrečiamųjų ligų atvejai registruojami visose amžiaus grupėse, bet dažniausiai šiomis ligomis serga kūdikiai ir ikimokyklinio amžiaus vaikai, senyvo amžiaus bei silpnesnės imuninės sistemos asmenys.
Specialistai primena, kad maistu plintančios infekcijos – infekcinės kilmės ligos, plintančios per užkrėstą maistą ir gėrimus. Jos gali būti tiek bakterinės, tiek virusinės kilmės.
Dažniausiai įvairiais mikroorganizmais būna užkrėstas žalias (t. y. termiškai neapdorotas) gyvulinės kilmės maistas (žalia paukštiena, galvijų mėsa, kiaušiniai, nepasterizuotas pienas, žuvis ir kt.). Daržovės gali būti užterštos, laistant jas vandeniu, užterštu gyvūnų ekskrementais, trešiant dirvą šviežiu nekompostuotu mėšlu. Galima užsikrėsti ir nuo jau valgymui paruoštų produktų, jei gamybos procese nepakankamai laikomasi higienos reikalavimų.
Norint išvengti per maistą plintančių infekcijų patariama:
Prieš valgį nusiplauti rankas su muilu.
Gerai termiškai apdoroti gyvūninės kilmės produktus.
Laikykiti žalią mėsą, žuvį atskirai nuo kitų maisto produktų. Vengti jų kontaktavimo su jau paruoštais vartojimui maisto produktais.
Nepirkti maisto produktų pasibaigus jų galiojimų laikui ar pažeistoje pakuotėje.
Ruošiantis į kelionę ar į gamtą įsidėti greitai negendančių maisto produktų arba maistą laikyti termoizoliacinėse dėžėse.
Saugoti maistą nuo musių ir graužikų.
Iškylaujant neplauti vaisių ir daržovių ežero ar upės vandenyje.
Vengti pirkti maistą tose vietose, kur neužtikrintos tinkamos maisto laikymo sąlygos.
Monika Piečaitytė
Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie Sveikatos apsaugos ministerijos Kauno departamento Jonavos skyriaus vyriausioji specialistė
V.Balkūno nuotr.
