Įvairiuose portaluose ir kai kuriose žiniasklaidos priemonėse kartais galima paskaityti straipsnių apie tariamą vyno naudą sveikatai. Ar tikrai raudonas vynas toks naudingas ?
Trumpai priminsiu: žmogaus organizmas pats geba pasigaminti tam tikrą alkoholio kiekį – tai faktas. Be to, alkoholis kaip maistinė medžiaga yra pakankamai kaloringas.
Pateiksiu tris man ypač įdomiai pateiktas jo „naudas“ sveikatai:
1. Raudonas vynas ir jo vartojimas stiprina kaulus – osteoporozės profilaktika. Tokia antraštė viename „straipsnyje“ paremta tyrimu, publikuotu žurnale Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
2. Raudonas vynas = ilgaamžiškumas. Vienas iš žodžių „derinių“, kurie neapgalvojus gali būti suprasti LABAI klaidingai.
3. Raudonas vynas „degina“ kalorijas + mažina kraujospūdį.
Nenorėčiau diskutuoti apie visišką abstinenciją – vieni sakys, jog tai yra didelis pliusas, kiti liaudiškai pridurs kažką panašaus į „jei negeri, kažkas Tau negerai“. Aš pats visgi labiausiai pritariu savikontrolei sveiko proto ribose.
Tad ar spaudoje (neaišku, kam sumokėjus) eskaluojamas vyno gėrimas sveikatos labui yra būtinas?
Vyno nauda sveikatai yra "matuojama" jo sudėtyje esančių dviejų medžiagų sąskaita:
*Resveratrolis – vienas labiausiai vertinamų antioksidantų kalbant apie raudono vyno „pliusus“. Būtent ši medžiaga yra širdies pagalbininkė, ilgaamžiškumo bei kitų vyno „naudų“ kaltininkė. Užsienio literatūroje nuolat primenama, kad resveratrolis yra vynuogėse bei kituose vaisiuose ir norint jo gauti visai nebūtina pradėti gerti vyną. Tiesa, nors jo pasisavinimas kiek komplikuotas, jo galima įsigyti papildų pavidale, arba galima gerti nealkoholinį vyną.
*Kvercetinas – antioksidantas, gerinantis atmintį, pasižymintis priešuždegiminėmis savybėmis, o taip pat pagerinantis resveratrolio įsisavinimą yra neabejotinai labai naudingas augalinis flavonoidas, randamas raudoname vyne. Tačiau obuoliuose ir „n“ kitų produktų jo yra daugiau.
Išvados visiems vyno mėgėjams – nenusiminkite, per šventas Velykas išgerti taurę vyno nėra nieko tokio. Nieko blogo, jei Jūs norite ir gebate vartoti jį saikingai ir ATSAKINGAI, jis naudingesnis labiau nei kiti alkoholiniai gėrimai, bet lygiai taip pat yra kaip dviašmenis kalavijas – LABAI pavojingas. Prarasti BALANSĄ labai paprasta, tuomet net ir viena vyno taurė Jūsų socialiniam gyvenimui gali padaryti daug daugiau žalos nei „naudos“. Užtenka pažvelgti į kraupią išgėrusių mūsų vairuotojų avarijų statistiką arba nusikalstamumą.
Vadinamosios „vyno“ naudos galite gauti daug daugiau vartodami skanesnes alternatyvas – nebūkite užsakomosios „PROMO“ reklamos aukomis.
Artūras Sujeta,
SIL sporto centro sveikos gyvensenos ir mitybos specialistas
P.S. Papildomai pasidalinsiu nuoroda, kurioje rasite įdomios ne lietuviškos statistikos ir faktų - http://ncadd.org/learn-about-alcohol/alcohol-and-crime .
