Projektas „SVEIKATIADA“ –  tai socialinė iniciatyva, kuria siekiama formuoti sveikos mitybos ir fizinio aktyvumo įgūdžiais pagrįstą kultūrą mokymo įstaigų bendruomenėse. Projektas vyksta jau aštuonerius metus. Šio projekto tikslas – ugdyti jaunąją kartą, neturinčią sveikatos problemų ir gebančią formuoti savo gyvenimo būdą. Į projekto veiklas jau įsijungė daugiau kaip 700 Lietuvos mokyklų, tarp jų ir Jonavos „Neries“ pagrindinės mokyklos bendruomenė.

Šiais mokslo metais projekto organizatoriai jau pakvietė mokyklų bendruomenes į 5 „Sveikatiados“  iššūkius. Paskelbus karantiną ir pradėjus nuotolinį mokymą(si) projekto veikla nenutrūko. Gegužės mėnesį paskelbtas dar vienas, jau paskutinis šiais mokslo metais, „Sveikatiados“ iššūkis – renkuosi sveikatai palankius užkandžius! O kadangi karantinas tęsiasi,  iššūkį teko priimti besimokant namuose.

Mokyklos kūno kultūros mokytoja Ž. Laurinavičienė mokiniams pateikė skaidres apie sveikatai palankią mitybą, sveikos mitybos įpročius, vandens svarbą žmogaus organizmui.

Net jei valgome reguliariai, kartais jaučiamės alkani, todėl daugelis iš mūsų suka galvą, kokie maistingi ir skanūs užkandžiai tinkamiausi įsidėti į darželį, mokyklą ar darbą. Sveikos mitybos specialistų teigimu, užkandžiai puikiai padeda numalšinti alkį, tačiau jie neturėtų tapti vieninteliais dienos patiekalais ar būti vartojami vietoj valgio. Taigi labai svarbu tinkamai juos pasirinkti. Saldainiuose, pyragaičiuose ir kituose saldumynuose yra daug cukraus, bulvių traškučiuose – riebalų ir druskos. Daug cukraus yra ir gaiviuosiuose gėrimuose, todėl sveikos mitybos specialistai rekomenduoja rinktis naudingesnius maisto produktus: šviežius ar džiovintus vaisius ar daržoves, riešutus ar sumuštinį su grūdėta duona ir žuvimi, liesa mėsa ar mažiau riebiu sūriu. Obuoliai, kriaušės ar slyvos puikiai tinka įsidėti į užkandžių dėžutę. Vaisius ne tik patogu valgyti, jie nesusitrina ir nepraskysta, o svarbiausia, kad turi labai daug naudingų medžiagų. Džiovinti vaisiai – puikus taip vaikų mėgstamų saldainių pakaitalas. Jie  maloniai saldūs, nes juose yra natūralaus cukraus (fruktozės ir gliukozės). Be to, džiovinant vaisius išlieka beveik visos naudingos medžiagos, kurios buvo ir šviežiuose: kalcis, geležis, magnis, kalis, pektinai, įvairūs vitaminai. Riestainius ar sausainius mūsų užkandžių dėžutėje pakeisti gali duoniukai, mat jie gaminami iš įvairių grūdinių kultūrų: kviečių, miežių, rugių, o sūrio lazdelės – puiki alternatyva bulvių traškučiams ar sausainiams. Sūris – maistingas produktas, ypač vertinamas dėl baltymų, teikiančių žmogaus organizmui aminorūgštis.

5 – 9 klasių mokiniai naudodamiesi gauta medžiaga ir savarankiškai gilino sveikos mitybos žinias, aiškinosi, kokius užkandžius geriausiai pasirinkti, kad jie būtų sveiki. Priimdami iššūkį vaikai turėjo atlikti ir praktinę užduotį – kūrybiškai pristatyti  sveikatai palankų užkandį ir atsiųsti savo pagamintų sveikų užkandžių nuotraukas, filmukus. „Sveikatiados“ iššūkį priėmė 196 įvairių klasių mokiniai. Žemesniųjų klasių mokiniams pravertė  naudingi tėvelių patarimai ir pagalba.

Džiaugiamės savo mokinių kūrybiškumu. Moksleivių atsiųstuose darbuose įvairiausios sveikos šviežių daržovių salotos, daržovių ar varškės užtepėlės, daržovių lazdelės su įvairiais sveikais pagardais, sumuštiniai su vaisiais, daržovėmis, skaniausiomis pavasarinėmis daržo gėrybėmis ir žalumynais, vaisių kokteiliai ir glotnučiai. Džiugu, kad daugelis mūsų  mokinių šeimų neįsivaizduoja sveikuoliškų užkandžių be avokadų, agurkų, pomidorų, ridikėlių, špinatų, gražgarsčių, o gamindami užkandžius derina įvairius sveikatai naudingus, maistingus produktus.

Pradėti keisti susiformavusius mitybos įpročius nėra lengva.  Tikime, kad šiais mokslo metais priimti „Sveikatiados“ iššūkiai  mūsų mokyklos mokiniams padėjo suprasti, kad sveikas maistas gali būti ir skanus. O artėjanti vasara bus puikus metas ne tik pailsėti, bet nepamiršti šiais mokslo metais išmoktų sveikos gyvensenos principų.

_{Jonavos „Neries“ pagrindinės mokyklos mokytoja, projekto dalyvė Daiva Balandienė}