Jonavos rajone, Pustelninkuose, gyvenanti devynmetė Gabija nusprendė šią vasarą praleisti prasmingai – mergaitė savomis rankomis kuria desertus, kuriuos siūlo įsigyti visiems smaližiams. Jos mama Renata Dabužinskienė pasakoja, kad dukra užsidirbti sugalvoja pati, tačiau jos užsidegimas džiugina visą šeimą.
Mamos pėdomis
,,Gabijos pažintis su desertais prasidėjo gana anksti, nes pati konditerijos gaminius gaminu jau ilgiau nei aštuonerius metus. Dėl to dukra tiesiog augo matydama visą procesą. Pradžioje desertai jai buvo kaip laiko leidimas su mama. Abi kartu kažką gamindavom, ragaudavom...O kai jai buvo šešeri, ji pamažu pradėjo pati vis daugiau tuo domėtis. Ypač kai savo gimtadieniui ji ėmė rinktis tortą ir nė vienas netiko, nes tai – per saldus, tai – per daug biskvito, tai – dar kažkas... Va tada ir prasidėjo... Su mamos pagalba pasigamino pirmąjį gaivų tortą, kuris buvo toks, koks patiko jai pačiai. Kai Gabija pasakė, kad nori šią vasarą užsidirbti pati nors kelis eurus iš savo gaminių, nedvejodami palaikėm jos norą. Visada skatiname, kad vaikas turėtų veiklos, tobulėtų ir siektų savo tikslų“, - apie dukros meilę konditerijai pasakojo R. Dabužinskienė.
Siūlo tai, ką mėgsta pati
Dabar mergaitė labiausiai mėgsta gaminti ,,Panna cotta", putėsius, želė tortus. Visą tai ji ir siūlo savo pirkėjams.
,,Jos gaminamos ,,Panna cotta" – įvairaus skonio. Žėlė desertai, tortai – įvairiasluoksniai. Gabija nepamiršta ir papuošimų – į juos įdeda daug kruopštaus darbo. Kiekvieną kartą ji stengiasi išmokti kažko naujo“, - pasakojo moteris.
Stabdo amžius
Vis tik Renata pripažįsta, kad Gabija vis dar neturi tiek pirkėjų, kiek pati norėtų. Mama spėja, kad pastarųjų ratą, ko gero, susiaurina mergaitės amžius.
,,Gabija – dar nedidelė. Galbūt dėl to dalis žmonių bijo, jog ji nesugebės visko atlikti deramai. Tačiau jos atsakingumas kartais yra net didesnis nei suaugusiųjų. Žinoma, galbūt kažką stabdo ir atstumas iki mūsų namų, bet mes perspėjame pirkėjus, jog gyvename rajone, o kartais desertus į miestą pristatome ir patys“, - teigė R. Dabužinskienė.
Teko nusivilti
Nors mergaitė dar visai neseniai pradėjo savo veiklą, jai jau teko susidurti ir su neatsakingais pirkėjais.
,,Buvo atvejis, kai Gabija darbavosi visą dieną, o klientė tiesiog rado milijoną priežasčių, kodėl negali pasiimti užsakytų gaminių. Tik gerų žmonių dėka, skanėstai surado kitus valgytojus ir mergaitės ašaros greit pavirto į plačią šypseną. Tai buvo vienintelis kartas, kai Gabija norėjo viską mesti...“, - prisiminė jaunosios konditerės mama, pridurdama, kad visa šeima tikisi, jog Gabija visus dar ilgai džiugins savo skanėstais bei užsidegimu.
Norintys užsisakyti Gabijos desertų, tai gali padaryti per socialinio tinklo ,,Facebook" paskyrą ,,Gabijos vasaros gaiviukai".
